Tradiční čínská medicína doporučuje na jaře a v létě vyživovat energii jang. V tomto období omezte konzumaci mastných jídel a volte lehčí, jemnější a nízkotučné varianty.K restování používejte rostlinné oleje, jako je arašídový, sójový nebo olivový olej, a omezte denní příjem na maximálně 25 gramů. Minimalizujte konzumaci smažených nebo na pánvi pečených pokrmů, abyste předešli onemocněním, jako je obezita, ztučnění jater a hyperlipidémie. Zvyšte příjem hub, jako jsou černé houby, bílé houby, žampiony a shiitake. Jak tedy na jaře dodržovat rozumný zdravý jídelníček?
【Jujuby】
Jujuby nejsou pouze potravinou, ale také léčivou surovinou. Tradiční čínská medicína je považuje za výživné tonikum, které je zvláště vhodné pro konzumaci na jaře. V tomto ročním období dosahuje funkce jater svého vrcholu. Kyselé potraviny dále stimulují čchi jater, což může narušit trávení a vstřebávání ve slezině a žaludku. Sladké potraviny naopak posilují čchi sleziny a žaludku a podporují zdraví. Jarní strava by proto měla klást důraz na sladkost před kyselostí, přičemž jujuby jsou vynikající volbou mezi sladkými potravinami.
【Ochrana pokožky】
Teplé jarní období je pro péči o pokožku velmi důležité. Kolísající teploty způsobují změny v sekreci mazu, zatímco zvýšená aktivita venku vystavuje pokožku většímu znečištění životního prostředí. Pečlivá péče o pokožku umožní vaší pokožce přivítat jaro. Toto roční období znamená nejen začátek roku, ale také začátek nového režimu péče o pokožku.
【Vyvážená strava】
S postupným oteplováním jara stoupá energie jang. Jídla by měla být lehká, vyvážená a bohatá na živiny, s vhodným poměrem bílkovin, sacharidů, tuků, vitamínů a minerálů. Vyhněte se nadměrné konzumaci mastných, kořeněných nebo smažených jídel, která se těžko tráví a mohou zatěžovat žaludek a játra. Zařaďte do jídelníčku také dostatek čerstvého sezónního ovoce.【Wellness praktiky】
Ačkoli na jaře dochází k nárůstu onemocnění jater, je to také období obnovy a vitality pro všechny živé organismy. Čchi lidských jater se stává energickou, vylučuje nečistoty a podporuje hladký krevní oběh. Díky tomu je jaro ideálním obdobím pro regulaci a výživu jater. Tradiční čínská medicína proto na jaře doporučuje výživu jater. Jelikož jaro zahajuje roční cyklus životních aktivit, měla by být péče o játra ústředním bodem wellness praktik.【Zvyšte příjem tekutin】
Jaro přináší silný vítr a suché podmínky, které často vedou k dehydrataci. Konzumace dostatečného množství čisté vody doplňuje tělesné tekutiny, zlepšuje krevní oběh a podporuje metabolismus. Dostatečná hydratace také stimuluje sekreci žláz, zejména trávicích šťáv, pankreatických tekutin a žluči, což usnadňuje trávení, vstřebávání živin a vylučování odpadních látek. Tím se snižuje zátěž jater způsobená metabolickými vedlejšími produkty a toxiny.