On yleisesti tunnustettu, että kevät on ihanteellinen kausi terveyden ylläpitämiselle. Tämä johtuu siitä, että tänä aikana kaikki herää eloon ja alkaa kasvaa. Luonnollisesti myös ihmisten tulisi priorisoida itsensä hoitaminen tässä vaiheessa, jotta he voivat ylläpitää hyvää terveyttä ja välttää sairastumisen. Tältä osin on suositeltavaa, että lääkekuuri on etusijalla kevään terveyskäytännöissä, sillä oikeiden reseptien valitseminen voi auttaa vahvistamaan kehoa ja edistämään elinvoimaa. Lääkekuuri on etusijalla kevään terveyskäytännöissäSanonta "ruokaterapia on parempi kuin lääketieteelliset lisäravinteet" on laajalti tunnustettu. Lääketieteellisessä ruoanlaitossa keitetään kiinalaisia yrttejä muiden ainesosien kanssa reseptien luomiseksi. Tyypillisesti yrtit, jotka ravitsevat yiniä, pehmentävät maksaa, vahvistavat qiä ja edistävät ylöspäin suuntautuvaa liikettä, yhdistetään toisiaan täydentäviin elintarvikkeisiin. Tällaisia ruokia syömällä voi siis imeä sekä ainesosien ravintoaineet että yrttien kehoa vahvistavat ominaisuudet.Tällainen erinomainen lähestymistapa sopii parhaiten terveyden ylläpitämiseen. Toinen tekijä on, että kevät on vuodenaika, jolloin yang-energia nousee. Lämpötilan noustessa ja tuulen voimistuessa virukset ja muut mikro-organismit lisääntyvät ja leviävät nopeasti, mikä tekee ihmisistä alttiita ulkoisille patogeenisille lämpösairauksille. Lääkekasvit ravitsevat kehoa pääasiassa silloin, kun qi-, veri-, yin- tai yang-puutokset ovat jo ilmenneet ja kun ravintolisät eivät yksinään riitä korjaamaan näitä puutoksia.Toipumisen nopeuttamiseksi tänä aikana on syytä konsultoida lääkäriä sopivien lääkekasvien valitsemiseksi ja täydentää niitä sopivilla ainesosilla. Näiden huolellisesti yhdistettyjen lääketieteellisten ja kulinaaristen elementtien nauttiminen auttaa säätelemään kehon yiniä ja yangia sekä torjumaan ulkoisia taudinaiheuttajia ja sairauksia. Yleisiä kevään lääketieteellisiä ruokaohjeita 1.Magnolian kukka- ja munakeitto
Ainekset: 10 g magnolian kukkia (kiinalainen yrtti, tunnetaan myös nimellä magnolian kukka), 2 munaa.
Valmistusohje:
A. Pese molemmat ainekset huolellisesti, kiinnittäen erityistä huomiota munankuorien puhdistamiseen liasta, pölystä tai epäpuhtauksista.
B. Pesun jälkeen laita munat kattilaan, jossa on kaksi kulhoa vettä, ja kiehauta. Kun munat alkavat halkeilla, ota ne pois, kuori ja laita takaisin kattilaan jatkamaan kiehumista, kunnes liemi on täyteläistä ja tuoksuvaa.
C. Siivilöi liemi tarjoiluastiaan, koristele hienonnetuilla tuoreilla korianterinlehdillä ja tarjoile lämpimänä.
B. Pesun jälkeen laita ne kattilaan, jossa on kaksi kulhoa vettä, ja kiehauta. Kun munat halkeavat keittämisen aikana, kuori ne ja laita ne takaisin kattilaan. Hauduta, kunnes liemi on vähentynyt yhteen kulhoon, ja poista sitten liedeltä.
C. Tarjoiluun siivilöi liemi kulhoon, nosta munat pois ja nauti sekä liemi että munat.
Hyödyt: Tämä keitto lievittää tuulen aiheuttamaa epämukavuutta ja kipua. Koska kevät tuo mukanaan alttiuden tuulen ja kylmän aiheuttamille oireille, jotka voivat laukaista nuhan, keittoa suositellaan ruokavalion korjaavana lääkkeenä.
2. Kuivattu mandariininkuori-kalakeitto
Ainekset: Yksi yli 500 g painava karppi, 14 kuivattua mandariininkuoren palaa, 5 g kardemumman siemeniä, 3 viipaletta inkivääriä.
Valmistusohje: Huuhtele kuivattu mandariininkuori ja inkivääriviipaleet. Murskaa kardemumman siemenet ja aseta sivuun.Tainnuttaa karppi, poistaa kidukset ja perkaa se huolellisesti, heittämällä pois kaikki sisäelimet. Huuhtele kala useita kertoja juoksevan veden alla. Kuumenna wokki liedellä, lisää öljy, kun se on kuuma, ja paista karppi, kunnes molemmat puolet ovat hieman kullanruskeat. Poista ja siirrä savipataan.Lisää kardemumma, kuivattu mandariinin kuori ja inkivääri savipataan. Kaada vettä niin paljon, että kala peittyy. Kuumenna kiehuvaksi korkealla lämmöllä, vähennä sitten lämpöä ja hauduta hiljalleen noin kaksi tuntia. Kun kala on kypsynyt, poista kansi, sekoita seesamöljy ja suola maun mukaan ja tarjoile heti.
Hyödyt: Tämä keitto auttaa poistamaan kosteutta ja nesteen kertymistä sekä vahvistaa pernaa ja vatsaa, joten se sopii erityisen hyvin keväällä nautittavaksi. Koska kevät tuo monille kausiluonteista väsymystä, tämä keitto torjuu tehokkaasti uupumusta. Ystävät, oppikaa tämä resepti nopeasti.
Lisäksi toimituksemme suosittelee ottamaan huomioon muutaman seikan lääkekuureja nauttiessa. Kevään ruokavalion tulisi mukautua lämpötilan muutoksiin siirtymällä lämmittävistä, pistävistä ja makeista tonikoista kevyempiin, yin-energiaa ravitseviin ruokiin optimaalisen palauttavan vaikutuksen saavuttamiseksi. Luonnollisesti lääkekuureiden monipuolisuus on avainasia – vältä yksitoikkoisuutta vaihtelemalla reseptejä väsymyksen ehkäisemiseksi.