Сухой климат весны может легко привести к внутреннему перегреву, проявляющемуся в виде болей в горле, потери аппетита и беспокойного сна. Многие задаются вопросом, как скорректировать свой рацион, чтобы регулировать такие состояния. Вот весенний план питания, который поможет увлажнить сухую кожу и снизить перегрев:
Учитывайте свойства продуктов
В целом, избегайте как высококалорийных продуктов, так и холодных блюд.
Сократите потребление баранины и отдавайте предпочтение постному мясу, яйцам, молочным продуктам и другим продуктам с высоким содержанием белка;
Увеличьте потребление утиного мяса и утиной крови, так как утиное мясо охлаждает и не высушивает, а утиная кровь имеет нейтральный характер, богата питательными веществами и питает кровь;
Чаще употребляйте уксус, чей кислый вкус проникает в меридиан печени, помогая регулировать функцию печени, рассеивать застой, выводить токсины и подавлять бактерии.
Обеспечьте достаточное потребление витаминов
Весной наблюдается увеличение размножения и активности бактерий, вирусов и других микроорганизмов, что повышает вероятность их проникновения в организм и вызывают заболевания. Исследования показывают, что для усиления противовирусной защиты необходимо потреблять достаточное количество витаминов и минералов с пищей.
Свежие овощи, такие как бок чой, китайская капуста, болгарский перец и помидоры, а также цитрусовые фрукты, такие как апельсины и лимоны, богаты витамином С, который обладает противовирусными свойствами;Желто-зеленые овощи, такие как морковь и амарант, богаты витамином А, который защищает и укрепляет слизистые оболочки верхних дыхательных путей и эпителиальные клетки дыхательных органов, тем самым противостояя различным патогенным факторам. Также следует употреблять продукты, богатые витамином Е, для укрепления иммунной системы организма и сопротивляемости болезням. К таким продуктам относятся кунжут, зеленая капуста и цветная капуста.
Основной причиной частого сухости в горле, язв во рту и трещин в уголках рта является недостаточное потребление овощей и нехватка витамина B2. Поэтому следует увеличить потребление овощей.Фрукты не могут заменить овощи, так как в них содержится в основном витамин С, а не витамин B2. Четыре весенних овоща, которые стоит есть Шпинат — сезонный весенний овощ. Он питает инь, увлажняет сухую кожу, успокаивает печень и питает кровь. Он часто эффективен в качестве дополнительного средства при застое печени, осложненном желудочными расстройствами. В сезоны, когда организм склонен к внутреннему перегреву, шпинат оказывает отличное увлажняющее действие.
Пастушья сумка восполняет кальций. Она богата питательными веществами, в ней высокое содержание витамина С, каротиноидов и минералов. Примечательно, что по весу содержание кальция в ней почти в три раза превышает содержание в молоке. Она также имеет лечебную ценность, в традиционной медицине ее используют для лечения дизентерии, энтерита и язвы желудка.Пастуший кошелек можно использовать в качестве начинки или бланшировать для холодных салатов, омлетов, супов или рисовой каши.Японские исследования показывают, что вещество, содержащееся в салате, может противодействовать весенней аллергии, вызывающей ринит, облегчая дискомфорт страдающих этим заболеванием. Салат можно подавать холодным, тушеным, обжаренным или маринованным в виде квашеной капусты или кимчи.Хотя он доступен круглый год, лучшее качество у чеснока, собранного весной. Богатый пищевыми волокнами, он способствует перистальтике кишечника, эффективно предотвращая хронический запор и рак толстой кишки, за что получил прозвище «очиститель кишечника». Обладая согревающими свойствами, употребление чеснока весной укрепляет энергию ян и повышает иммунитет, что особенно полезно для тех, кто склонен к холодным рукам и ногам.Лук-порей можно готовить разными способами. Отличный выбор — обжарить его с яйцами или нежирной свининой. Однако он подходит не всем. Людям, страдающим язвой во рту, сухостью в горле, болью в горле или избыточным жаром в печени, следует употреблять его в умеренных количествах.