O clima seco da primavera pode facilmente levar ao calor interno, manifestando-se como dor de garganta, perda de apetite e sono agitado. Muitos se perguntam como ajustar a sua dieta para regular essas condições. Aqui está um plano alimentar para a primavera para hidratar a pele seca e reduzir o calor:
Preste atenção à natureza dos alimentos
Geralmente, evite alimentos altamente calóricos e itens frios.
Reduza o consumo de carne de borrego e dê prioridade a carnes magras, ovos, laticínios e outras opções ricas em proteínas;
Aumente a ingestão de carne de pato e sangue de pato, pois a carne de pato é refrescante e não resseca, enquanto o sangue de pato é de natureza neutra, rico em nutrientes e nutre o sangue;
Incorpore frequentemente vinagre, cujo sabor azedo entra no meridiano do fígado, ajudando a regular a função hepática, dispersar a estagnação, desintoxicar e inibir bactérias.
Garanta uma ingestão adequada de vitaminas
A primavera vê um aumento na proliferação e atividade de bactérias, vírus e outros microrganismos, tornando-os mais propensos a invadir o corpo e causar doenças. Pesquisas indicam que vitaminas e minerais suficientes devem ser consumidos através da dieta para aumentar as defesas antivirais.
Vegetais frescos, como bok choy, couve chinesa, pimentão e tomate, juntamente com frutas cítricas, como laranjas e limões, são ricos em vitamina C, que possui propriedades antivirais;Vegetais amarelo-esverdeados, como cenouras e amaranto, são ricos em vitamina A, que protege e fortalece as membranas mucosas do trato respiratório superior e as células epiteliais dos órgãos respiratórios, resistindo assim a vários fatores patogénicos. Alimentos ricos em vitamina E também devem ser consumidos para melhorar a função imunológica do corpo e a resistência a doenças. Esses alimentos incluem sementes de gergelim, couve verde e couve-flor.
A principal causa de garganta seca frequente, úlceras na boca e cantos da boca rachados é o consumo insuficiente de vegetais e a ingestão inadequada de vitamina B2. Portanto, deve-se aumentar a ingestão de vegetais.As frutas não podem substituir os vegetais, pois contêm principalmente vitamina C em vez de vitamina B2. Quatro vegetais da primavera que vale a pena comer O espinafre é um vegetal sazonal da primavera. Ele nutre o yin, hidrata a secura, acalma o fígado e nutre o sangue. É frequentemente eficaz como tratamento adjuvante para a estagnação do qi do fígado complicada por distúrbios gástricos. Durante as estações propensas ao calor interno, o espinafre proporciona excelentes efeitos hidratantes.
A bolsa-de-pastor suplementa o cálcio. Rica em nutrientes, possui altos níveis de vitamina C, carotenóides e minerais. Notavelmente, o seu teor de cálcio aproxima-se do triplo do leite em peso. Também tem valor medicinal, sendo utilizada na medicina tradicional para ajudar no tratamento de disenteria, enterite e úlceras gástricas.A bolsa-de-pastor pode ser usada como recheio ou escaldada para saladas frias, omeletes, sopas ou mingaus.Pesquisas japonesas indicam que uma substância presente na alface pode neutralizar as alergias primaveris que causam rinite, aliviando o desconforto dos que sofrem com elas. A alface pode ser servida fria, refogada, salteada ou em conserva, como chucrute e kimchi.Embora estejam disponíveis durante todo o ano, a cebolinha colhida na primavera oferece a melhor qualidade. Rica em fibras alimentares, ela promove a motilidade intestinal, prevenindo eficazmente a constipação habitual e o cancro do cólon, o que lhe rendeu o apelido de "limpador intestinal". Por ser de natureza aquecedora, consumir cebolinha na primavera fortalece a energia yang e reforça a imunidade, sendo particularmente benéfica para quem tem tendência a ter mãos e pés frios.O alho-poró oferece métodos de preparo versáteis. Refogado com ovos ou carne de porco magra é uma excelente opção. No entanto, ele não é adequado para todas as pessoas. Quem tem úlceras na boca, garganta seca, dor de garganta ou excesso de calor no fígado deve consumi-lo com moderação.