Pavasario sausas klimatas gali lengvai sukelti vidinį karštį, kuris pasireiškia gerklės skausmu, apetito praradimu ir neramiu miegu. Daugelis žmonių klausia, kaip reikia keisti mitybą, kad būtų galima reguliuoti tokias būkles. Čia pateikiame pavasario mitybos planą, kuris padės drėkinti sausą odą ir mažinti karštį:
Atkreipkite dėmesį į maisto savybes
Apskritai, venkite kaloringų maisto produktų ir šaltų patiekalų.
Sumažinkite avienos vartojimą ir teikite pirmenybę liesai mėsai, kiaušiniams, pieno produktams ir kitoms baltymų turinčioms maisto produktams;
Padidinkite antienos ir antienos kraujo vartojimą, nes antiena yra vėsinanti ir nesausinanti, o antienos kraujas yra neutralus, turtingas maistinių medžiagų ir maitina kraują;
Dažnai vartokite actą, kurio rūgštus skonis patenka į kepenų meridianą, padeda reguliuoti kepenų funkciją, išsklaidyti sąstingį, detoksikuoti ir slopinti bakterijas.
Užtikrinkite pakankamą vitaminų suvartojimą
Pavasarį bakterijos, virusai ir kiti mikroorganizmai dauginasi ir aktyvėja, todėl jie lengviau įsiskverbia į organizmą ir sukelia ligas. Tyrimai rodo, kad norint sustiprinti antivirusinę apsaugą, reikia vartoti pakankamai vitaminų ir mineralų su maistu.
Šviežios daržovės, tokios kaip kinų kopūstai, kiniškos kopūstai, paprikos ir pomidorai, taip pat citrusiniai vaisiai, tokie kaip apelsinai ir citrinos, yra turtingi vitamino C, kuris turi antivirusinių savybių;Geltonos ir žalios daržovės, pavyzdžiui, morkos ir amarantas, yra turtingos vitaminu A, kuris apsaugo ir stiprina viršutinių kvėpavimo takų gleivines ir kvėpavimo organų epitelio ląsteles, taip padėdamas organizmui atsispirti įvairiems patogeniniams veiksniams. Taip pat reikėtų vartoti maisto produktus, turinčius daug vitamino E, kad sustiprėtų organizmo imuninė sistema ir atsparumas ligoms. Tokie maisto produktai yra sezamo sėklos, žali kopūstai ir žiediniai kopūstai.
Dažnos gerklės sausumo, burnos opos ir burnos kampų įtrūkimų pagrindinė priežastis yra nepakankamas daržovių vartojimas ir nepakankamas vitamino B2 kiekis. Todėl reikėtų didinti daržovių vartojimą.Vaisiai negali pakeisti daržovių, nes vaisiuose yra daugiausia vitamino C, o ne vitamino B2. Keturios pavasario daržovės, kurias verta valgyti Špinatai yra sezoninė pavasario daržovė. Jie maitina yin, drėkina sausumą, ramina kepenis ir maitina kraują. Jie dažnai yra veiksmingi kaip papildomas gydymas kepenų qi stagnacijai, kurią komplikuoja skrandžio sutrikimai. Sezonais, kai yra linkę vidiniai karščiai, špinatai suteikia puikų drėkinamąjį poveikį.
Piemenų piniginė papildo kalcio kiekį. Ji yra turtinga maistinių medžiagų, joje gausu vitamino C, karotenoidų ir mineralų. Pažymėtina, kad jos kalcio kiekis pagal svorį yra beveik tris kartus didesnis nei pieno. Ji taip pat turi medicininę vertę, tradicinė medicina ją naudoja gydant dizenteriją, enteritą ir skrandžio opą.Piemenų piniginė gali būti naudojama kaip įdaras arba blanširuota šaltoms salotoms, omletams, sriuboms ar ryžių košei.Japonų mokslininkų tyrimai rodo, kad salotose esanti medžiaga gali neutralizuoti pavasario alergijas, sukeliančias rinitą, ir palengvinti sergančiųjų savijautą. Salotos gali būti patiekiamos šaltos, troškintos, keptos arba marinuotos kaip rauginti kopūstai ir kimchi.Nors česnakai yra prieinami ištisus metus, geriausios kokybės yra pavasarį nuimti česnakai. Jie yra turtingi maistinių skaidulų, skatina žarnyno peristaltiką, veiksmingai apsaugo nuo nuolatinio vidurių užkietėjimo ir gaubtinės žarnos vėžio, todėl yra vadinami „žarnyno valikliais“. Česnakai yra šilti, todėl jų vartojimas pavasarį stiprina yang energiją ir imunitetą, ypač naudingas tiems, kurie linkę turėti šaltas rankas ir kojas.Porai gali būti ruošiami įvairiais būdais. Puikiai tinka kepti su kiaušiniais arba liesa kiauliena. Tačiau jie tinka ne visiems. Tiems, kurie kenčia nuo burnos opos, gerklės sausumo, gerklės skausmo arba per didelio kepenų karščio, juos reikėtų vartoti saikingai.