A tavasz száraz éghajlata könnyen belső hőhöz vezethet, ami torokfájás, étvágytalanság és nyugtalan alvás formájában nyilvánul meg. Sokan kíváncsiak arra, hogyan kell módosítani az étrendjüket, hogy szabályozzák ezeket az állapotokat. Íme egy tavaszi étrend, amely hidratálja a száraz bőrt és csökkenti a hőt:
Figyeljen az ételek tulajdonságaira
Általában kerülje a magas kalóriatartalmú ételeket és a hideg ételeket.
Csökkentse a bárányhús fogyasztását, és részesítse előnyben a sovány húsokat, tojást, tejtermékeket és más magas fehérjetartalmú ételeket.
Növelje a kacsa- és kacsa vér fogyasztását, mivel a kacsa hűsítő és nem szárító hatású, míg a kacsa vér semleges természetű, gazdag tápanyagokban és táplálja a vért.
Gyakran használjon ecetet, amelynek savanyú íze behatol a máj meridiánjába, segítve a máj működésének szabályozását, a pangás feloldását, a méregtelenítést és a baktériumok gátlását.
Gondoskodjon a megfelelő vitaminbevitelről
Tavasszal a baktériumok, vírusok és más mikroorganizmusok szaporodása és aktivitása fokozódik, így nagyobb eséllyel támadják meg a szervezetet és okoznak betegségeket. Kutatások szerint a vírusellenes védekezés erősítéséhez elegendő mennyiségű vitamint és ásványi anyagot kell fogyasztani az étrenddel.
A friss zöldségek, mint a bok choy, a kínai kel, a paprika és a paradicsom, valamint a citrusfélék, mint a narancs és a citrom, gazdagok C-vitaminban, amely vírusellenes tulajdonságokkal rendelkezik.A sárga-zöld zöldségek, mint a sárgarépa és az amarant, gazdagok A-vitaminban, amely védi és erősíti a felső légutak nyálkahártyáját és a légzőszervek hámsejtjeit, ezáltal ellenállva a különböző kórokozó tényezőknek. A szervezet immunfunkciójának és betegségekkel szembeni ellenállóképességének fokozása érdekében E-vitaminban gazdag ételeket is kell fogyasztani. Ilyen ételek például a szezámmag, a zöld káposzta és a karfiol.
A gyakori torokszárazság, szájfekélyek és szájszögletek repedéseinek elsődleges oka a zöldségek elégtelen fogyasztása és a B2-vitamin hiányos bevitele. Ezért növelni kell a zöldségek fogyasztását.A gyümölcsök nem helyettesíthetik a zöldségeket, mivel elsősorban C-vitamint tartalmaznak, nem pedig B2-vitamint. Négy tavaszi zöldség, amit érdemes fogyasztani A spenót egy szezonális tavaszi zöldség. Táplálja a yint, nedvesíti a szárazságot, megnyugtatja a májat és táplálja a vért. Gyakran hatékony kiegészítő kezelésként máj qi stagnálás esetén, amelyet gyomorpanaszok is kísérnek. A belső hőre hajlamos évszakokban a spenót kiváló hidratáló hatást fejt ki.
A pásztortáska kiegészíti a kalciumot. Gazdag tápanyagokban, magas C-vitamin-, karotinoid- és ásványianyag-tartalommal rendelkezik. Különösen figyelemre méltó, hogy kalciumtartalma tömegre vetítve közel háromszorosa a tejének. Gyógyászati értéke is van, a hagyományos orvoslásban hasmenés, bélgyulladás és gyomorfekély kezelésére alkalmazzák.A pásztortáska tölteléknek, vagy blanírozva hideg salátákhoz, omletthez, levesekhez vagy rizsleveshez használható.Japán kutatások szerint a salátában található egy anyag, amely ellensúlyozza a tavaszi allergiát okozó náthát, enyhítve a betegek kellemetlen tüneteit. A salátát hidegen, párolva, pirítva vagy savanyú káposztaként vagy kimchiként is fogyaszthatjuk.Bár egész évben kapható, a tavasszal betakarított metélőhagyma a legjobb minőségű. Rostokban gazdag, elősegíti a bélmozgást, hatékonyan megelőzi a szokásos székrekedést és a vastagbélrákot, ezért „bél tisztító” becenevet kapta. Melegítő hatása miatt a metélőhagyma tavaszi fogyasztása erősíti a yang energiát és javítja az immunitást, ami különösen előnyös azok számára, akik hajlamosak a hideg kezekre és lábakra.A póréhagyma sokféleképpen elkészíthető. Kiváló választás tojással vagy sovány sertéshússal pirítva. Azonban nem mindenki számára alkalmas. Akik szájfekélyekkel, torokszárazsággal, torokfájással vagy túlzott máj-tűzzel küzdenek, azoknak csak mértékkel szabad fogyasztaniuk.