Suché jarní klima může snadno vést k vnitřnímu přehřátí, které se projevuje bolestmi v krku, ztrátou chuti k jídlu a neklidným spánkem. Mnozí se ptají, jak upravit stravu, aby se tyto stavy regulovaly. Zde je jarní stravovací plán, který zvlhčuje suchou pokožku a snižuje přehřátí:
Věnujte pozornost vlastnostem potravin
Obecně se vyhýbejte kalorickým potravinám a studeným pokrmům.
Omezte konzumaci jehněčího masa a upřednostňujte libové maso, vejce, mléčné výrobky a jiné potraviny s vysokým obsahem bílkovin.
Zvyšte příjem kachního masa a kachní krve, protože kachní maso má ochlazující účinky a nevysušuje, zatímco kachní krev je neutrální, bohatá na živiny a vyživuje krev.
Často zařazujte do jídelníčku ocet, jehož kyselá chuť proniká do meridiánu jater a pomáhá regulovat funkci jater, rozptýlit stagnaci, detoxikovat a potlačovat bakterie.
Zajistěte dostatečný příjem vitamínů
Na jaře dochází ke zvýšené proliferaci a aktivitě bakterií, virů a dalších mikroorganismů, což zvyšuje pravděpodobnost, že napadnou tělo a způsobí onemocnění. Výzkumy ukazují, že pro posílení antivirové obrany je třeba přijímat dostatečné množství vitamínů a minerálů prostřednictvím stravy.
Čerstvá zelenina, jako je čínské zelí, čínská kapusta, paprika a rajčata, spolu s citrusovými plody, jako jsou pomeranče a citrony, jsou bohaté na vitamín C, který má antivirové vlastnosti.Žlutozelená zelenina, jako je mrkev a amarant, je bohatá na vitamín A, který chrání a posiluje sliznice horních cest dýchacích a epitelové buňky dýchacích orgánů, čímž odolává různým patogenním faktorům. K posílení imunitní funkce a odolnosti proti nemocem je třeba konzumovat také potraviny bohaté na vitamín E, jako jsou sezamová semínka, zelené zelí a květák.
Hlavní příčinou častého sucha v krku, vředů v ústech a popraskaných koutků úst je nedostatečná konzumace zeleniny a nedostatečný příjem vitaminu B2. Proto je třeba zvýšit příjem zeleniny.Ovoce nemůže nahradit zeleninu, protože ovoce obsahuje především vitamín C, nikoli vitamín B2. Čtyři jarní zeleniny, které stojí za to jíst Špenát je sezónní jarní zelenina. Vyživuje jin, zvlhčuje suchost, zklidňuje játra a vyživuje krev. Často je účinný jako doplňková léčba stagnace jaterní čchi komplikované žaludečními poruchami. V obdobích náchylných k vnitřnímu teplu má špenát vynikající zvlhčující účinky.
Pastýřská peněženka doplňuje vápník. Je bohatá na živiny a pyšní se vysokým obsahem vitamínu C, karotenoidů a minerálů. Její obsah vápníku se blíží trojnásobku obsahu v mléce. Má také léčivou hodnotu, tradiční medicína ji používá k léčbě úplavice, enteritidy a žaludečních vředů.Pastýřská peněženka se může použít jako náplň nebo blanšírovaná do studených salátů, omelet, polévek nebo kaší.Japonský výzkum ukazuje, že látka obsažená v salátu bojuje proti jarní alergické rýmě a zmírňuje nepříjemné příznaky. Může se podávat studený, dušený, restovaný nebo nakládaný jako zelí nebo kimchi.Ačkoli je k dispozici po celý rok, jarní pažitka nabízí nejvyšší kvalitu. Je bohatá na vlákninu, podporuje střevní motilitu, účinně předchází chronické zácpě a rakovině tlustého střeva, díky čemuž si vysloužila přezdívku „čistič střev“. Pažitka má zahřívací účinky, její konzumace na jaře posiluje energii jang a posiluje imunitu, což je zvláště prospěšné pro osoby náchylné k chladným rukám a nohám.Pórek nabízí mnoho způsobů přípravy. Skvělou volbou je restovaný s vejci nebo libovým vepřovým masem. Není však vhodný pro všechny. Lidé trpící vředy v ústech, suchým hrdlem, bolestmi v krku nebo nadměrným žárem jater by ho měli konzumovat s mírou.