Сухият климат през пролетта може лесно да доведе до вътрешна топлина, която се проявява като болки в гърлото, загуба на апетит и неспокоен сън. Мнозина се чудят как да коригират диетата си, за да регулират такива състояния. Тук очертаваме пролетен хранителен план за овлажняване на сухата кожа и намаляване на топлината:
Обърнете внимание на свойствата на храните
Като цяло избягвайте както висококалоричните храни, така и студените продукти.
Намалете консумацията на агнешко месо и дайте предимство на постно месо, яйца, млечни продукти и други високопротеинови храни;
Увеличете консумацията на патешко месо и патешка кръв, тъй като патешкото месо е охлаждащо и не изсушава, а патешката кръв е неутрална по природа, богата на хранителни вещества и подхранва кръвта;
Често включвайте оцет, чийто кисел вкус прониква в меридиана на черния дроб, помагайки за регулиране на функцията на черния дроб, разсейване на застой, детоксикация и потискане на бактериите.
Осигурете достатъчен прием на витамини
През пролетта се наблюдава увеличена пролиферация и активност на бактерии, вируси и други микроорганизми, което ги прави по-склонни да нахлуят в тялото и да причинят заболявания. Изследванията показват, че трябва да се консумират достатъчно витамини и минерали чрез храната, за да се засили антивирусната защита.
Пресните зеленчуци като бок чой, китайско зеле, чушки и домати, заедно с цитрусовите плодове като портокали и лимони, са богати на витамин С, който притежава антивирусни свойства;Жълто-зелените зеленчуци като моркови и амарант са богати на витамин А, който предпазва и укрепва лигавиците на горните дихателни пътища и епителните клетки на дихателните органи, като по този начин се противопоставя на различни патогенни фактори. Храни, богати на витамин Е, също трябва да се консумират, за да се укрепи имунната функция на организма и устойчивостта към заболявания. Такива храни са сусамовото семе, зелето и карфиолът.
Основната причина за честото изсушаване на гърлото, язви в устата и напукване на ъглите на устата е недостатъчният прием на зеленчуци и витамин В2. Затова трябва да се увеличи приемът на зеленчуци.Плодовете не могат да заменят зеленчуците, тъй като плодовете съдържат предимно витамин С, а не витамин В2. Четири пролетни зеленчука, които си заслужава да се ядат Спанакът е сезонен пролетен зеленчук. Той подхранва ин, овлажнява сухотата, успокоява черния дроб и подхранва кръвта. Често е ефективен като допълнително лечение при застой на черния дроб, усложнен от стомашни разстройства. През сезоните, когато се наблюдава вътрешна топлина, спанакът има отличен овлажняващ ефект.
Овчарската чанта допълва калция. Богата на хранителни вещества, тя се отличава с високо съдържание на витамин С, каротеноиди и минерали. Забележително е, че съдържанието на калций в нея е почти три пъти по-високо от това в млякото. Тя има и лечебна стойност, като традиционната медицина я използва за подпомагане на лечението на дизентерия, ентерит и стомашни язви.Овчарската чанта може да се използва като плънка или да се бланшира за студени салати, омлети, супи или каша.Японски изследвания показват, че вещество в марулята може да противодейства на пролетните алергии, причиняващи ринит, като облекчава дискомфорта на страдащите. Марулята може да се сервира студена, задушена, запържена или маринована в кисело зеле и кимчи.Въпреки че се предлага целогодишно, пролетният лук е с най-високо качество. Богат на диетични фибри, той стимулира чревната перисталтика, ефективно предотвратява хроничния запек и рака на дебелото черво, което му е спечелило прякора „чревен пречиствател“. Като топло по природа, консумацията на лук през пролетта укрепва ян енергията и подсилва имунитета, което е особено полезно за хората, склонни към студени ръце и крака.Празът може да се приготвя по различни начини. Смесени с яйца или постно свинско месо, те са отличен избор. Въпреки това, те не са подходящи за всички. Хората, които страдат от язви в устата, сухо гърло, болки в гърлото или прекомерно възпаление на черния дроб, трябва да ги консумират умерено.