يمكن أن يؤدي جو الربيع الجاف بسهولة إلى ارتفاع الحرارة الداخلية، مما يتجلى في التهاب الحلق وفقدان الشهية وقلة النوم. يتساءل الكثيرون عن كيفية تعديل نظامهم الغذائي لتنظيم مثل هذه الحالات. فيما يلي خطة غذائية لفصل الربيع لترطيب الجفاف وتقليل الحرارة:
انتبه لخصائص الأطعمة
بشكل عام، تجنب الأطعمة عالية السعرات الحرارية والأطعمة الباردة.
قلل من استهلاك لحم الضأن واعطِ الأولوية للحوم الخالية من الدهون والبيض ومنتجات الألبان وغيرها من الخيارات الغنية بالبروتين؛
زد من تناول لحم البط ودم البط، لأن لحم البط يبرد الجسم ولا يجففه، بينما دم البط محايد بطبيعته وغني بالمغذيات ويغذي الدم؛
أدرج الخل بشكل متكرر، حيث أن طعمه الحامض يدخل إلى مسار الكبد، مما يساعد على تنظيم وظائف الكبد وتفريق الركود وإزالة السموم وتثبيط البكتيريا.
تأكد من تناول كمية كافية من الفيتامينات
يشهد الربيع زيادة في تكاثر ونشاط البكتيريا والفيروسات والكائنات الدقيقة الأخرى، مما يجعلها أكثر عرضة للغزو الجسم والتسبب في المرض. تشير الأبحاث إلى أنه يجب تناول كمية كافية من الفيتامينات والمعادن من خلال النظام الغذائي لتعزيز الدفاعات المضادة للفيروسات.
الخضروات الطازجة مثل البوك تشوي والملفوف الصيني والفلفل الحلو والطماطم، إلى جانب الحمضيات مثل البرتقال والليمون، غنية بفيتامين C الذي يتمتع بخصائص مضادة للفيروسات.الخضروات ذات اللون الأصفر والأخضر مثل الجزر والقطيفة غنية بفيتامين أ، الذي يحمي ويقوي الأغشية المخاطية في الجهاز التنفسي العلوي والخلايا الظهارية في أعضاء الجهاز التنفسي، وبالتالي يقاوم العوامل المسببة للأمراض المختلفة. يجب أيضًا تناول الأطعمة الغنية بفيتامين هـ لتعزيز وظيفة المناعة في الجسم ومقاومته للأمراض. وتشمل هذه الأطعمة بذور السمسم والملفوف الأخضر والقرنبيط.
السبب الرئيسي لتكرار جفاف الحلق وتقرحات الفم وتشقق زوايا الفم هو عدم كفاية استهلاك الخضروات وعدم كفاية تناول فيتامين B2. لذلك يجب زيادة تناول الخضروات.لا يمكن أن تحل الفاكهة محل الخضروات، لأن الفاكهة تحتوي بشكل أساسي على فيتامين C بدلاً من فيتامين B2. أربعة خضروات ربيعية تستحق الأكل السبانخ هو خضروات موسمية ربيعية. يغذي الين، ويرطب الجفاف، ويهدئ الكبد، ويغذي الدم. غالبًا ما يكون فعالًا كعلاج مساعد لركود طاقة الكبد المصحوب باضطرابات معوية. خلال المواسم المعرضة للحرارة الداخلية، يوفر السبانخ تأثيرات ترطيب ممتازة.
تكمل حقيبة الراعي الكالسيوم. غنية بالمغذيات، وتتميز بمستويات عالية من فيتامين C والكاروتينات والمعادن. والجدير بالذكر أن محتواها من الكالسيوم يقترب من ثلاثة أضعاف محتوى الحليب من حيث الوزن. كما أن لها قيمة طبية، حيث تستخدمها الطب التقليدي للمساعدة في علاج الزحار والتهاب الأمعاء وقرحة المعدة.يمكن استخدام حقيبة الراعي كحشوة أو سلقها لإضافتها إلى السلطات الباردة والأومليت والحساء أو الحساء.تشير الأبحاث اليابانية إلى أن مادة موجودة في الخس يمكن أن تقاوم الحساسية الربيعية التي تسبب التهاب الأنف، مما يخفف من الألم الذي يعاني منه المصابون. يمكن تقديم الخس باردًا أو مطهوًا أو مقليًا أو مخللًا في مخلل الملفوف والكيمتشي.على الرغم من توفره على مدار العام، إلا أن الثوم المعمر الذي يتم حصاده في الربيع هو الأفضل جودة. غني بالألياف الغذائية، فهو يعزز حركة الأمعاء، ويمنع بشكل فعال الإمساك المزمن وسرطان القولون، مما أكسبه لقب "منظف الأمعاء". كونه دافئ بطبيعته، فإن تناول الثوم المعمر في الربيع يقوي طاقة اليانغ ويعزز المناعة، وهو مفيد بشكل خاص لأولئك الذين يعانون من برودة اليدين والقدمين.يتميز البصل الأخضر بطرق تحضير متنوعة. يعد قليه مع البيض أو لحم الخنزير قليل الدهن خيارًا ممتازًا. ومع ذلك، فهو لا يناسب الجميع. يجب على من يعانون من تقرحات الفم أو جفاف الحلق أو التهاب الحلق أو فرط حرارة الكبد تناوله باعتدال.