Mao tervis on kõigile äärmiselt oluline ja selle kaitsmisele tuleks igapäevaelus pöörata erilist tähelepanu, eelkõige toitumise kaudu. Sobimatute toitude tarbimine võib kergesti põhjustada maoebamugavust või isegi maohaigusi. Vastuseks küsimustele mao tervisele sobivate kevadiste toitude ja hooajaliste hooldusmeetodite kohta on allpool esitatud üksikasjalikud juhised:
Millised on mao tervisele kasulikud kevadised toidud?
1. Spinat
Spinat on kasulik ka seedetrakti tervisele. Spinati tarbimine niisutab kuivust, toidab maksa ja leevendab kõhukinnisust. Materia Medica kompendiumis on spinati kohta kirjas järgmine: „Kasulik viiele siseelundile, avab sooled ja mao ning leevendab alkoholi mürgisust.” Spinati söömine stimuleerib mao ja kõhunääre sekretsiooni, suurendab söögiisu ja soodustab seedimist.
2. Bataat
Bataat on oma olemuselt neutraalne, tugevdab põrna ja suurendab qi-d. Materia Medica kompendiumis on märgitud, et bataat „tugevdab keskosa, soojendab magu ja toidab viit siseelundit”.
3. Kõrvits
Kõrvits aitab organismi puhastada ja kaitseb mao tervist.Materia Medica kompendiumis märgitakse: „Kõrvits on loomult soe, maitselt magus ja mõjutab põrna ja mao meridiaane.” See tugevdab keskmist energiakeskust, suurendab qi-d, vähendab põletikku ja leevendab valu.
Kõrvitsa pektiinisisaldus võib adsorbeerida baktereid ja toksilisi aineid, aidates seeläbi kaasa detoksikatsioonile. Pektiin kaitseb ka mao limaskesta ärrituse eest, aidates vältida maohaavandeid.
4. Porgand
Porgand on tervislik toiduaine. Traditsiooniline hiina meditsiin väidab, et porgand „reguleerib qi'd, tugevdab keskmist, on kasulik põrnale ja diafragmale, niisutab sooli ja magu ning rahustab viit siseelundit”.
Lisaks on porgandid rikkad A-vitamiini poolest, mis aitab nägemist, suurendab keha vastupanuvõimet ja aitab ennetada hingamisteede haigusi. Porgandites sisalduv karoteen on rasvlahustuv, seega nende hautamine lihaga suurendab nende toiteväärtust.
5. Kapsas
Kapsas on magusa, neutraalse maitsega ja mürgivaba. See mõjutab magu ja teist meridiaani.Kapsas, mida tuntakse ka kui „mao köögivilja”, sisaldab K1-vitamiini ja U-vitamiini. Kapsas aitab ennetada maohaavandeid, aidates taastada ja kaitsta mao limaskesta kude, säilitades aktiivsed mao rakud ja vähendades mao häirete tekkimise tõenäosust. Kapsas võib aidata mao- või kaksteistsõrmiksoolehaavanditega patsientidel paranemist.
Kuidas toita maod kevadel?
1. Tarbige rohkem riisiputru
Riisiputru söömine on traditsiooniline hiina tervisetava, mis on maole väga kasulik.
Valmistage putru, kasutades 15 g kassia seemneid, 15 g valgeid krüsanteemide õisi, 60 g japonica riisi ja maitse järgi kivisuhkrut.
Alternatiivina võite valge lihaga bataati ja sinepilehti kombineerida japonica riisiga putru valmistamiseks, mis samuti toidab mao.
2. Tarbige sageli suppe
Optimaalsed on kaunviljapõhised supid. Mungoad on jahutava toimega ja puhastavad kuumust.
Mungo-ube võib kombineerida ka piparmündiga, et valmistada mungo-ube ja piparmündi supp, kõrvitsaga, et valmistada mungo-ube ja kõrvitsa supp, coixi seemnetega, et valmistada mungo-ube ja coixi seemnete supp, või mesililleõiega, et valmistada mungo-ube ja mesililleõie supp.
Lisaks sellele annab 100 g arbuusikoore ja maapähkli keetmine koos 50 g linnaste ja coixi seemnetega suurepärase kuumuse eemaldamise ja mao toitmise efekti.
3. Hapude toitude mõõdukas tarbimine
Hapud toidud mitte ainult stimuleerivad sülje tootmist, kustutavad janu ja aitavad seedimist, vaid neil on ka antibakteriaalsed omadused, mis ennetavad haigusi. Nad võivad kõrvaldada bakterid köögiviljadest, aidates kaitsta sooleinfektsioonide eest.
Hapude toitude teine oluline eelis on nende võime parandada toitainete imendumist. Näiteks tomatid, sidrunid, maasikad, mustad ploomid, viinamarjad, ananassid ja mangod. Neist saab valmistada mahlu, puuviljasalateid või lisada neid roogadesse.