Človeško telo je sestavljeno iz 75 % vode. Ko vsebnost vlage v najbolj zunanjem sloju kože (stratum corneum) doseže 12–15 %, koža postane mehka, gladka in prožna na dotik. Nasprotno pa je dehidrirana koža suha, luskasta in lahko se na njej pojavijo celo gube. Zato je za ohranjanje hidrirane kože skozi pomlad potrebno redno vlaženje. Kako učinkovito hidrirati kožo spomladi? Tukaj je nekaj nasvetov.
Ustvarite optimalno notranje »vodno okolje« s prehrano
Prvi korak: vlažilna hrana za zadrževanje vlage
Priporočena hrana z najvišjo vsebnostjo vode
Kumara, 96,7 % vsebnosti vode.
Kumara je najboljša vlažilna hrana, saj ima najvišjo vsebnost vode od vseh živil. Uživate jo lahko v solatah ali kot hladno jed.Zmešajte kumare z jogurtom, meto in kockami ledu in ustvarite osvežujočo hladno pijačo.
Solata, 95,6 % vsebnosti vode.
Prehranski strokovnjaki običajno dajejo prednost zelenjavi z visoko vsebnostjo vlaknin, kot je špinača. Vendar pa solata v smislu hidracije znatno prekaša druge vrste zelenjave. Vključitev solate v sendviče ali kot prilogo je zdrava strategija za hidracijo.
Zelena, 95,4 % vsebnosti vode.
Zelena je nizkokalorična, vendar bogata z vodo in prehranskimi vlakninami, kar učinkovito zmanjšuje apetit. Poleg tega vsebuje veliko folata.
Zelena, 95,4 % vsebnosti vode.
Zelena je nizkokalorična, vendar njena visoka vsebnost vode in prehranskih vlaknin učinkovito zavira apetit. Je tudi bogata s folati, vitaminom C in vitaminom K. Zaradi visoke vsebnosti vode zelena nevtralizira želodčno kislino in učinkovito lajša nelagodje, kot je zgaga.
Kresnica, z vsebnostjo vode 95,3 %.
Kresnica se ponaša s sladko-pikantnim okusom, živahno barvo in hrustljavo teksturo, zaradi česar je idealna za solate skupaj z drugimi zelenjavami.
Paradižniki, z vsebnostjo vode 94,5 %.
Paradižniki so odlična hidratantna hrana; v kombinaciji z grozdjem, češnjami ali podobnim sadjem se njihov hidratantni učinek še okrepi.

Zelena paprika, ki vsebuje 93,9 % vode.
Vsa sveža paprika ima visoko vsebnost vlage, zlasti zelena paprika. Vsebuje enako količino antioksidantov kot druga paprika. Če ste se naveličali solat z korenjem in zeleno, je zelena paprika lahko dobrodošla sprememba.
Cvetača, ki vsebuje 92,1 % vode.
Ne podcenjujte cvetače; ne vsebuje le veliko vode, ampak pomaga tudi zniževati holesterol in preprečevati raka. Študija iz leta 2012 je pokazala, da križnice, zlasti cvetača, lahko učinkovito zmanjšajo tveganje za raka dojke.
Špinača, vsebnost vode 91,4 %.
Špinača ponuja boljšo hidracijo v primerjavi z vodno bogato solato. Je polna klorofila, kalija, prehranskih vlaknin in folata, ki spodbuja delovanje možganov. Poleg tega ena skodelica (približno 71 g) listov špinače zagotavlja 15 % priporočenega dnevnega vnosa vitamina E, ki pomaga ščititi pred poškodbami prostih radikalov in preprečuje staranje.
Zvezdasti sadež, 91,4 % vsebnosti vode.
Tropski sadež, zvezdasti sadež, se ponaša z visoko vsebnostjo vode in okusom, ki spominja na ananas. Zaradi svojega izjemnega videza je odličen dodatek k sadnim pladnjem. Bogat z antioksidanti, podpira zdravje srca. Opomba: Zaradi visoke vsebnosti oksalne kisline naj ga osebe z ledvičnimi težavami uživajo zmerno.
Jagode, 91 % vsebnosti vode.
Vse jagode pomagajo pri hidraciji, vendar so jagode najbolj dostopna in okusna izbira. Dobro se podajo k jogurtu, saj vsebujejo prehranske vlaknine, probiotike in beljakovine, kar jih naredi odlično hrano po treningu.
Brokoli, vsebnost vode 90,7 %.
Brokoli je bogat z vlakninami, kalijem, karotenoidi in vitaminom C ter je edina križnica, ki vsebuje sulforafan. Ta spojina krepi imunski sistem in pomaga pri odstranjevanju rakotvornih snovi iz telesa.
Grenivka, vsebnost vode 90,5 %.
Raziskave kažejo, da ta sočna citrusova sadja z ostrim okusom pomagajo zniževati krvne lipide in zmanjševati obseg pasu. Uživanje enega grenivka na dan lahko zmanjša slab holesterol za 15,5 % in zniža raven trigliceridov za 27 %. Poleg tega nekatere spojine v grenivki pomagajo pri izgorevanju maščob, stabilizirajo krvni sladkor in zavirajo apetit.
Mladi korenčki, 90,4 % vsebnosti vode.
Mladi korenčki imajo višjo vsebnost vode kot zreli korenčki, ki vsebujejo le 88,3 % vode. So priročni za prenašanje in odlična malica za na pot. Lahko jih uživate namočene v omakah ali dodate svežim solatam.
Hami melona, 90,2 % vsebnosti vode.
Hami melona je bogata z vodo, vendar ima malo kalorij. 170 g porcija vsebuje le 50 kalorij, hkrati pa zadostuje dnevnemu priporočenemu vnosu vitamina C.
Drugi korak: zmanjšanje dnevne izgube vode
1. Pijte veliko vode
Voda je bistvena sestavina človeškega telesa, saj predstavlja približno 60–70 % telesne teže zdravega odraslega človeka. Na splošno zdravi odrasli človek dnevno potrebuje približno 2500 mililitrov vode. Ta voda izhaja iz treh virov: neposredno pitna voda (približno 50 %); voda iz hrane (približno 40 %); in voda, ki nastane pri presnovi v telesu (10 %).
Natančneje, posameznik dnevno pridobi povprečno 1000 mililitrov vode iz hrane. Presnova beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob zagotavlja približno 300 mililitrov. Preostalo vodo (približno 1200 mililitrov) je treba dopolniti z navadno vodo ali pijačami, da se ohrani ravnovesje hidracije telesa.
2. Uživajte diuretična živila
Ne domnevajte, da uživanje diuretičnih živil pospeši izgubo vode. Dejansko sta tako nadomeščanje kot diureza sredstva za doseganje telesne vodne ravnovesja, ki izboljšujeta presnovo kože in zadrževanje vlage.
Diuretična živila so tista, ki povečajo izločanje vode iz telesa. Primeri so lubenica, kava in čaj, ki vsebujejo diuretične sestavine, ki spodbujajo proizvodnjo urina v ledvicah. Polnozrnata živila, zelenjava in sadje so bogata z vlakninami, ki vežejo znatne količine vode v črevesju in povečajo količino blata.
3. Omejite uživanje hrane z visoko vsebnostjo soli in začimb
Ostre, stimulativne sestavine razširjajo površinske kapilare, kar povzroča obilno znojenje in izgubo telesnih tekočin.
Podobno preveč slana hrana zmanjša izločanje sline in poveča viskoznost krvi, kar telo pripelje v stanje dehidracije.
4. Izberite osvežujoče sladko-kislo sadje
Povečajte uživanje osvežujočega sladko-kislega sadja, kot so glog, pomelo, granatno jabolko in jabolko. Njihovi tanini, organske kisline in vlaknine spodbujajo prebavno izločanje in pospešujejo prebavno motilnost, hranijo jin in lajšajo suhost.
Tretji korak: hranljive juhe za sijaj in hidracijo
Hranljive juhe za dobro počutje so še en odličen način za hidracijo telesa. Osvojite nekaj izvrstnih receptov, ki ne bodo le nahranili vašega telesa, ampak tudi izboljšali vašo polt – zakaj ne bi izkoristili te dvojne koristi?
Dušena snežna hruška z mandlji
Sestavine: 12 g mandljev, 1 snežna hruška, 30 g sladkorja v prahu.
Priprava: Mandlje na kratko namočite v vodi, da odstranite lupino. Hruško operite in narežite na majhne koščke. Mandlje, hruško in sladkor dajte v dvojni kuhalnik. Dodajte 200 ml vode in kuhajte na pari eno uro.
Koristi: Ohlaja, ustvarja tekočine, raztaplja sluz in vlaži pljuča. Neguje jin in hidrira telo.
Odvar iz rdečih dateljnov, semen coix in ginkgo oreškov
Priprava: V lonec damo 20 g rdečih dateljnov, 20 g semen coix, 15 g olupljenih in očiščenih ginkgo oreškov in 10 g longanovih semen. Kuhamo 40 minut. Dodamo 6 olupljenih, trdo kuhanih prepeličjih jajc in kuhamo še pol ure. Postrežemo z ustrezno količino rjavega sladkorja ali sladkorja v kristalih.
Koristi: Neguje duha, odstranjuje vlažne toksine in krepi vranico in želodec. Redno uživanje zmanjšuje akne, mozolje in ploske bradavice, koža pa ostane navlažena, gladka in sijoče svetla.
Piščančja juha z lilijevimi čebulicami
Priprava: Zmešajte 15 g lilijevih čebulic, 15 g kitajskega jamsa, 15 g lotusovih semen, 30 g coix semen,15 g semen Euryale, 20 g korenine Codonopsis, 10 g Tribulus terrestris, 1 kokoš Silkie (približno 1000 g). Najprej oskubite kokoš Silkie, odstranite drobovino in jo narežite na koščke. Dajte jo v wok z zadostno količino vode in kuhajte, dokler ni napol kuhana. Nato dodajte zgoraj navedene zelišča in nadaljujte s kuhanjem, dokler kokoš ni mehka. Pojedite kokošje meso in popijte juho.
Koristi: Odpravlja pomanjkanje vranice in želodca ter pomanjkanje qi in krvi. Redno uživanje mehča kožo, zmanjšuje gube, zbledi pege in daje sijoč videz.
Luffa Beauty Soup
Sestavine: Dve luffa buče, po 3 g rožnih lističev, krizanteminih cvetov in bele porije, 10 rdečih dateljnov brez koščic, 250 g pustega svinjskega mesa, začimbe po okusu.
Priprava: Luffe olupite in narežite na koščke; rožne liste, krizanteme in belo porio namočite v vodi; pusto meso narežite na rezine. Pusto meso, rdeče datlje, belo porio in luffo kuhajte v vodi približno eno uro. Na koncu dodajte rožne liste, krizanteme in začimbe, kuhajte še nekaj časa, nato pa postrezite.
Terapevtski učinki: Proti gubam, protivnetno, lepotilno in posvetljevanje madežev.