Het menselijk lichaam bestaat voor 75% uit water. Wanneer het vochtgehalte in de buitenste laag van de huid (de hoornlaag) 12-15% bereikt, voelt de huid zacht, glad en soepel aan. Omgekeerd ziet een vochtarme huid er droog en schilferig uit en kunnen er zelfs rimpels ontstaan. Om de huid in het voorjaar gehydrateerd te houden, is het daarom belangrijk om deze goed te hydrateren. Hoe kunt u uw huid in het voorjaar effectief hydrateren? Hier volgen enkele tips.
Creëer een optimale interne 'wateromgeving' door middel van voeding
Stap één: hydraterende voedingsmiddelen om vocht vast te houden
Aanbevolen voedingsmiddelen met het hoogste watergehalte
Komkommer, 96,7% watergehalte.
Komkommer is het ultieme hydraterende voedingsmiddel, met het hoogste watergehalte van alle voedingsmiddelen. Je kunt het eten in salades of als koud gerecht.Door komkommer te mixen met yoghurt, munt en ijsblokjes ontstaat een verfrissend gekoeld drankje.
Sla, 95,6% watergehalte.
Voedingsdeskundigen geven doorgaans de voorkeur aan vezelrijke groenten zoals spinazie. Maar voor hydratatie presteert sla aanzienlijk beter. Het verwerken van sla in sandwiches of als bijgerecht biedt een gezonde hydratatiestrategie.
Selderij, 95,4% watergehalte.
Selderij bevat weinig calorieën en het hoge gehalte aan water en voedingsvezels remt effectief de eetlust. Het is ook rijk aan foliumzuur.
Selderij bevat 95,4% water.
Selderij bevat weinig calorieën, maar het hoge gehalte aan water en voedingsvezels onderdrukt effectief de eetlust. Het is ook rijk aan foliumzuur, vitamine C en vitamine K. Door het hoge watergehalte kan selderij maagzuur neutraliseren, waardoor ongemakken zoals brandend maagzuur effectief worden verlicht.
Waterkers, met een watergehalte van 95,3%.
Waterkers heeft een zoet-pittige smaak, een levendige kleur en een knapperige textuur, waardoor het ideaal is voor salades in combinatie met andere groenten.
Tomaten, met een watergehalte van 94,5%.
Tomaten zijn uitstekende hydraterende voedingsmiddelen; in combinatie met druiven, kersen of soortgelijk fruit wordt hun hydraterende werking nog versterkt.

Groene paprika's, met een watergehalte van 93,9%.
Alle verse paprika's bevatten veel vocht, met name groene paprika's. Ze bevatten niet minder antioxidanten dan andere paprika's. Als u genoeg hebt van salades met wortelen en selderij, kunnen groene paprika's een welkome afwisseling zijn.
Onderschat bloemkool niet; het bevat niet alleen veel water, maar helpt ook het cholesterolgehalte te verlagen en kanker te bestrijden. Uit een onderzoek uit 2012 bleek dat kruisbloemige groenten, met name bloemkool, het risico op borstkanker effectief kunnen verminderen.
Spinazie, watergehalte 91,4%.
Spinazie biedt een betere hydratatie dan waterrijke sla. Het zit boordevol chlorofyl, kalium, voedingsvezels en foliumzuur, dat goed is voor de hersenen. Bovendien levert slechts één kopje (ongeveer 71 g) spinazieblaadjes 15% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine E, die helpt beschermen tegen schade door vrije radicalen en veroudering tegengaat.
Stervrucht, 91,4% watergehalte.
Deze tropische vrucht heeft een hoog watergehalte en een smaak die doet denken aan ananas. Door zijn opvallende uiterlijk is hij een uitstekende aanvulling op fruitschotels. Hij is rijk aan antioxidanten en ondersteunt de gezondheid van het hart. Let op: vanwege het hoge oxaalzuurgehalte moeten mensen met nierproblemen deze vrucht met mate consumeren.
Aardbeien, 91% watergehalte.
Alle bessen helpen bij de hydratatie, maar aardbeien zijn de meest toegankelijke en lekkerste optie. Ze passen goed bij yoghurt en leveren voedingsvezels, probiotica en eiwitten, waardoor ze een uitstekend voedingsmiddel zijn voor na het sporten.
Broccoli, 90,7% watergehalte.
Broccoli is rijk aan voedingsvezels, kalium, carotenoïden en vitamine C en is de enige kruisbloemige groente die sulforafaan bevat. Deze stof versterkt het immuunsysteem en helpt bij het verwijderen van kankerverwekkende stoffen uit het lichaam.
Grapefruit, met een watergehalte van 90,5%.
Onderzoek wijst uit dat deze sappige citrusvrucht met zijn scherpe smaak helpt bij het verlagen van het cholesterolgehalte in het bloed en het verminderen van de tailleomvang. Het dagelijks eten van één grapefruit kan het slechte cholesterol met 15,5% verlagen en het triglyceridengehalte met 27% verminderen. Bovendien helpen bepaalde stoffen in grapefruit bij de vetverbranding, het stabiliseren van de bloedsuikerspiegel en het onderdrukken van de eetlust.
Babyworteltjes, 90,4% watergehalte.
Babyworteltjes hebben een hoger watergehalte dan volgroeide wortelen, die slechts 88,3% water bevatten. Ze zijn gemakkelijk mee te nemen en vormen een uitstekende snack voor onderweg. Ze kunnen worden gegeten met een dip of worden toegevoegd aan verse salades.
Hami-meloen, 90,2% watergehalte.
Hami-meloen is rijk aan water en bevat weinig calorieën. Een portie van 170 gram bevat slechts 50 calorieën en voldoet aan de dagelijks aanbevolen hoeveelheid vitamine C.
Stap twee: het dagelijkse vochtverlies minimaliseren
1. Drink veel water
Water is een essentieel onderdeel van het menselijk lichaam en maakt ongeveer 60-70% uit van het lichaamsgewicht van een gezonde volwassene. Over het algemeen heeft een gezonde volwassene dagelijks ongeveer 2500 milliliter water nodig. Dit water is afkomstig uit drie bronnen: direct drinkwater (ongeveer 50%); water uit voedsel (ongeveer 40%); en water dat wordt geproduceerd door het metabolisme van het lichaam (10%).
Concreet krijgt een persoon dagelijks gemiddeld 1000 milliliter water binnen via voedsel. De stofwisseling van eiwitten, koolhydraten en vetten levert ongeveer 300 milliliter. Het resterende water (ongeveer 1200 milliliter) moet worden aangevuld met gewoon water of dranken om de vochtbalans in het lichaam op peil te houden.
2. Eet vochtafdrijvende voedingsmiddelen
Ga er niet vanuit dat het eten van vochtafdrijvende voedingsmiddelen het vochtverlies versnelt. In feite zijn zowel aanvulling als diurese middelen om het vochtgehalte in het lichaam in evenwicht te brengen, waardoor de stofwisseling van de huid en het vochtvasthoudend vermogen worden verbeterd.
Diuretische voedingsmiddelen zijn voedingsmiddelen die de uitscheiding van lichaamsvocht bevorderen. Voorbeelden hiervan zijn watermeloen, koffie en thee, die diuretische bestanddelen bevatten die de urineproductie in de nieren stimuleren. Volle granen, groenten en fruit zijn rijk aan voedingsvezels, die aanzienlijke hoeveelheden water in de darmen binden, waardoor de ontlasting volumineuzer wordt.
3. Beperk het gebruik van zoute en pittige voedingsmiddelen
Pittige, stimulerende ingrediënten verwijden de oppervlakkige haarvaten, waardoor overvloedig zweten en uitwendig vochtverlies worden veroorzaakt.
Evenzo verminderen te zoute maaltijden de speekselafscheiding en verhogen ze de viscositeit van het bloed, waardoor het lichaam in een uitgedroogde toestand terechtkomt.
4. Kies voor verfrissend zoetzure vruchten
Eet meer verfrissende zoetzure vruchten zoals meidoorn, pomelo, granaatappel en appel. De tannines, organische zuren en vezels in deze vruchten stimuleren de spijsvertering en versnellen de maag- en darmmotiliteit, waardoor ze yin voeden en droogheid verlichten.
Stap drie: Voedende bouillons voor een stralende huid en hydratatie
Voedzame wellnessbouillons zijn een andere uitstekende methode om het lichaam te hydrateren. Als u een paar voortreffelijke recepten onder de knie krijgt, voedt u niet alleen uw lichaam, maar verbetert u ook uw teint – waarom zou u niet profiteren van dit dubbele voordeel?
Gestoofde sneeuwpeer met amandelen
Ingrediënten: 12 g amandelen, 1 sneeuwpeer, 30 g basterdsuiker.
Bereiding: Week de amandelen kort in water om de schil te verwijderen. Was de peer en snijd deze in kleine stukjes. Doe de amandelen, peer en suiker in een dubbele boiler. Voeg 200 ml water toe en stoom gedurende een uur.
Voordelen: Verwijdert warmte, genereert vocht, lost slijm op en bevochtigt de longen. Voedt yin en hydrateert het lichaam.
Afkooksel van rode dadels, coixzaad en ginkgo-noten
Bereiding: Doe 20 g rode dadels, 20 g coixzaad, 15 g gepelde en ontvelde ginkgo-noten en 10 g longan-pitjes in een pan. Laat 40 minuten sudderen. Voeg 6 gepelde, hardgekookte kwarteleitjes toe en laat nog een half uur sudderen. Serveer met een passende hoeveelheid bruine suiker of rietsuiker.
Voordelen: Voedt de geest, verwijdert vochtige gifstoffen en versterkt de milt en maag. Regelmatige consumptie vermindert acne, puistjes en platte wratten, waardoor de huid gehydrateerd, glad en stralend mooi wordt.
Kippensoep met leliebollen
Bereiding: Meng 15 g leliebollen, 15 g Chinese yam, 15 g lotuszaadjes, 30 g coixzaadjes,15 g Euryale-zaad, 20 g Codonopsis-wortel, 10 g Tribulus terrestris, 1 zijdehoen (ongeveer 1000 g). Pluk en ontdoe de kip eerst van de ingewanden en snijd hem vervolgens in stukken. Doe de stukken kip in een wok met voldoende water en laat ze sudderen tot ze half gaar zijn. Voeg de bovenstaande kruiden toe en laat het geheel sudderen tot de kip gaar is. Eet het kippenvlees en drink de bouillon.
Voordelen: Pakt milt-maagtekort en qi-bloedtekort aan. Regelmatige consumptie verzacht de huid, vermindert rimpels, vervaagt sproeten en geeft een stralende gloed.
Luffa-schoonheidsoep
Ingrediënten: Twee luffa-kalebassen, 3 g rozenblaadjes, chrysantbloemen en witte poria, 10 ontpitte rode dadels, 250 g mager varkensvlees, kruiden naar smaak.
Bereiding: Schil de loofahs en snijd ze in stukken; week de rozenblaadjes, chrysantbloemen en witte poria in water; snijd het magere vlees in plakjes. Laat het magere vlees, de rode dadels, de witte poria en de loofah ongeveer een uur in water sudderen. Voeg ten slotte de rozenblaadjes, chrysantbloemen en kruiden toe en laat het geheel nog even sudderen voordat u het serveert.
Therapeutische effecten: Anti-rimpel, ontstekingsremmend, verfraaiend en verhelderend bij oneffenheden.