Ihmiskeho koostuu 75 % vedestä. Kun ihon uloimman kerroksen (sarveiskerroksen) kosteuspitoisuus on 12–15 %, iho tuntuu pehmeältä, sileältä ja joustavalta. Sen sijaan kuivunut iho näyttää kuivalta, hilseilee ja voi jopa rypistyä. Siksi ihon kosteuden ylläpitäminen keväällä vaatii huolellista kosteuttamista. Miten kosteuttaa ihoa tehokkaasti keväällä? Tässä on muutamia vinkkejä.
Luo optimaalinen sisäinen ”vesiympäristö” ruokavaliolla
Vaihe 1: Kosteuttavia ruokia kosteuden säilyttämiseksi
Suositeltavia ruokia, joiden vesipitoisuus on korkein
Kurkku, vesipitoisuus 96,7 %.
Kurkku on paras kosteuttava ruoka, jonka vesipitoisuus on korkein kaikista elintarvikkeista. Sitä voi nauttia salaatissa tai kylmänä ruokana.Sekoittamalla kurkkua jogurttiin, minttuun ja jääkuutioihin saat virkistävän kylmän juoman.
Salaatti, 95,6 % vesipitoisuus.
Ravitsemusterapeutit suosivat yleensä kuitupitoisia vihanneksia, kuten pinaattia. Nesteytymisen kannalta salaatti on kuitenkin huomattavasti parempi vaihtoehto. Salaatin lisääminen voileipiin tai lisukkeeksi on terveellinen tapa lisätä nesteytystä.
Selleri, 95,4 % vesipitoisuus.
Selleri on vähäkalorinen, ja sen runsas vesipitoisuus ja ravintokuitu hillitsevät tehokkaasti ruokahalua. Se sisältää myös runsaasti foolihappoa.
Selleri sisältää 95,4 % vettä.
Selleri on vähäkalorinen, mutta sen korkea vesi- ja ravintokuitujen pitoisuus hillitsee tehokkaasti ruokahalua. Se on myös runsaasti foolihappoa, C-vitamiinia ja K-vitamiinia. Korkean vesipitoisuutensa ansiosta selleri neutraloi mahahapon ja lievittää tehokkaasti närästystä ja muita vatsavaivoja.
Vesikrassi, vesipitoisuus 95,3 %.
Vesikrassi on makean mausteinen, värikäs ja rapea, joten se sopii erinomaisesti salaatteihin muiden vihannesten kanssa.
Tomaatit, vesipitoisuus 94,5 %.
Tomaatit ovat erinomaisia nesteytysruokia; niiden yhdistelmä viinirypäleiden, kirsikoiden tai vastaavien hedelmien kanssa tehostaa niiden nesteytysvaikutusta.

Vihreät paprikat, joiden vesipitoisuus on 93,9 %.
Kaikki tuoreet paprikat sisältävät paljon kosteutta, erityisesti vihreät paprikat. Ne sisältävät yhtä paljon antioksidantteja kuin muut paprikat. Jos olet kyllästynyt porkkanoita ja selleriä sisältäviin salaatteihin, vihreät paprikat voivat tarjota tervetulleen vaihtoehdon.
Kukkakaali, jonka vesipitoisuus on 92,1 %.
Älä aliarvioi kukkakaalia; se sisältää runsaasti vettä, mutta auttaa myös alentamaan kolesterolia ja torjumaan syöpää. Vuonna 2012 tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että ristikukkaiset vihannekset, erityisesti kukkakaali, voivat tehokkaasti vähentää rintasyövän riskiä.
Pinaatti, vesipitoisuus 91,4 %.
Pinaatti tarjoaa parempaa nesteytystä kuin vesi-rikas salaatti. Se sisältää runsaasti klorofylliä, kaliumia, ravintokuitua ja aivojen toimintaa edistävää folaattia. Lisäksi vain yksi kuppi (noin 71 g) pinaatinlehtiä tarjoaa 15 % suositellusta päivittäisestä E-vitamiinin saannista, joka auttaa suojaamaan vapaiden radikaalien aiheuttamilta vaurioilta ja torjumaan ikääntymistä.
Tähtikivi, 91,4 % vesipitoisuus.
Tropinen hedelmä, tähtikivi, sisältää runsaasti vettä ja maistuu ananakselle. Sen silmiinpistävä ulkonäkö tekee siitä erinomaisen lisäyksen hedelmälautasille. Se sisältää runsaasti antioksidantteja ja tukee sydämen terveyttä. Huomautus: Koska se sisältää runsaasti oksaalihappoa, munuaissairauksista kärsivien tulisi nauttia sitä maltillisesti.
Mansikat, 91 % vesipitoisuus.
Kaikki marjat auttavat nesteytyksessä, mutta mansikat ovat helpoin ja herkullisin vaihtoehto. Yhdistettynä jogurttiin ne tarjoavat ravintokuitua, probiootteja ja proteiinia, mikä tekee niistä erinomaisen ruokavalion osan liikunnan jälkeen.
Parsakaali, 90,7 % vesipitoisuus.
Broccoli on runsaasti ravintokuitua, kaliumia, karotenoideja ja C-vitamiinia sisältävä ainoa ristikukkainen vihannes, joka sisältää sulforafaania. Tämä yhdiste vahvistaa immuunijärjestelmää ja auttaa poistamaan karsinogeenejä kehosta.
Greippi, vesipitoisuus 90,5 %.
Tutkimukset osoittavat, että tämä mehukas sitrushedelmä, jolla on pistävä maku, auttaa alentamaan veren rasva-arvoja ja pienentämään vyötärön ympärysmittaa. Yhden greipin päivittäinen nauttiminen voi alentaa pahaa kolesterolia 15,5 % ja triglyseriditasoja 27 %. Lisäksi greipin tietyt yhdisteet auttavat rasvanpoltossa, verensokerin vakauttamisessa ja ruokahalun hillitsemisessä.
Pikkuporkkanat, 90,4 % vesipitoisuus.
Pikkuporkkanat sisältävät enemmän vettä kuin aikuiset porkkanat, joiden vesipitoisuus on vain 88,3 %. Ne ovat käteviä kuljettaa mukana ja sopivat erinomaisesti välipalaksi. Niitä voi nauttia kastikkeiden kanssa tai lisätä tuoreisiin salaatteihin.
Hami-meloni, 90,2 % vesipitoisuus.
Hami-meloni on runsaasti vettä sisältävä mutta vähäkalorinen hedelmä. 170 gramman annos sisältää vain 50 kaloria ja täyttää päivittäisen C-vitamiinin saantisuosituksen.
Vaihe 2: Päivittäisen veden menetyksen minimointi
1. Juo runsaasti vettä
Vesi on elintärkeä osa ihmiskehoa, ja se muodostaa noin 60–70 % terveen aikuisen painosta. Yleensä terve aikuinen tarvitsee päivittäin noin 2500 millilitraa vettä. Tämä vesi tulee kolmesta lähteestä: suoraan juomavedestä (noin 50 %), ruoasta (noin 40 %) ja kehon aineenvaihdunnan kautta tuotetusta vedestä (10 %).
Tarkemmin sanottuna ihminen saa päivittäin keskimäärin 1 000 millilitraa vettä ruoasta. Proteiinien, hiilihydraattien ja rasvojen aineenvaihdunta tuottaa noin 300 millilitraa vettä. Loput vedestä (noin 1 200 millilitraa) on täydennettävä tavallisella vedellä tai juomilla, jotta kehon vesitasapaino säilyy.
2. Syö diureettisia ruokia
Älä oleta, että diureettisten ruokien syöminen kiihdyttää veden menetystä. Itse asiassa sekä nesteen korvaaminen että diureesi ovat keinoja saavuttaa kehon vesitasapaino, parantaa ihon aineenvaihduntaa ja kosteuden säilyttämistä.
Diureettisilla elintarvikkeilla tarkoitetaan elintarvikkeita, jotka lisäävät kehon nesteen erittymistä. Esimerkkejä ovat vesimeloni, kahvi ja tee, jotka sisältävät diureettisia aineosia, jotka stimuloivat munuaisten virtsantuotantoa. Täysjyvätuotteet, vihannekset ja hedelmät ovat runsaasti ravintokuitua, joka sitoo huomattavia määriä vettä suolistossa ja lisää ulosteen määrää.
3. Rajoita suolapitoisten ja mausteisten elintarvikkeiden käyttöä
Pistävät, stimuloivat ainesosat laajentavat pinnan kapillaareja, mikä aiheuttaa runsasta hikoilua ja ulkoista nestehukkaa.
Samoin liian suolaiset ateriat vähentävät syljen eritystä ja lisäävät veren viskositeettia, mikä aiheuttaa kehon kuivumisen.
4. Valitse virkistäviä makean ja hapan hedelmiä
Lisää virkistävien makean ja hapan hedelmien, kuten orapihlajan, pomelon, granaattiomenan ja omenan, kulutusta. Niiden tanniinit, orgaaniset hapot ja kuitu stimuloivat ruoansulatusta ja nopeuttavat ruoansulatuskanavan liikkuvuutta, ravitsevat yiniä ja lievittävät kuivuutta.
Vaihe 3: Ravitsevat liemet hohtavalle iholle ja kosteutukselle
Ravitsevat hyvinvointiliemet ovat toinen erinomainen tapa kosteuttaa kehoa. Muutaman hienon reseptin hallitseminen ei vain ravitse kehoasi, vaan myös parantaa ihosi sävyä – miksi et hyödyntäisi tätä kaksinkertaista etua?
Haudutettu lumipäärynä manteleilla
Ainekset: 12 g manteleita, 1 lumipäärynä, 30 g hienosokeria.
Valmistusohje: Liota manteleita hetki vedessä kuorien poistamiseksi. Pese päärynä ja leikkaa se pieniksi paloiksi. Laita mantelit, päärynä ja sokeri kaksoiskattilaan. Lisää 200 ml vettä ja höyrytä tunnin ajan.
Hyödyt: Poistaa kuumuutta, tuottaa nesteitä, liuottaa limaa ja kosteuttaa keuhkoja. Ravitsee yiniä ja kosteuttaa kehoa.
Punainen taateli, coix-siemen ja ginkgo-pähkinä -keitto
Valmistusohje: Yhdistä 20 g punaisia taateleita, 20 g coix-siemeniä, 15 g kuorittuja ja kuorittuja ginkgo-pähkinöitä ja 10 g longan-hedelmien siemeniä kattilassa. Hauduta 40 minuuttia. Lisää 6 kuorittua, kovaksi keitettyä viiriäisen munaa ja hauduta vielä puoli tuntia. Tarjoile sopivan määrän ruskeaa sokeria tai kidesokeria kanssa.
Hyödyt: Ravitsee mieltä, puhdistaa kosteutta ja myrkkyjä sekä vahvistaa pernaa ja vatsaa. Säännöllinen käyttö vähentää aknea, näppylöitä ja litteitä syyliä, jolloin iho pysyy kosteutettuna, sileänä ja kirkkaana.
Liljankukkasipulikeitto
Valmistusohje: Yhdistä 15 g liljankukkasipulia, 15 g kiinalaista jamssia, 15 g lootuksen siemeniä, 30 g coix-siemeniä,15 g euryale-siemeniä, 20 g codonopsis-juurta, 10 g tribulus terrestris -kasvia, 1 silkie-kana (noin 1000 g). Ensimmäiseksi kynsi ja suolista kana, leikkaa sitten paloiksi. Laita wokkiin riittävän määrän vettä ja hauduta, kunnes kana on puolikypsä. Lisää yllä mainitut yrtit ja jatka hauduttamista, kunnes kana on mureaa. Syö kananliha ja juo liemi.
Vaikutus: Hoitaa perna-maha-vajaatoimintaa ja qi-veren puutetta. Säännöllinen käyttö pehmentää ihoa, vähentää ryppyjä, haalistaa pisamia ja antaa iholle hehkua.
Luffa-kauneuskeitto
Ainekset: Kaksi luffa-kurpitsaa, 3 g ruusun terälehtiä, krysanteemikukkia ja valkoista poriaa, 10 kivettömää punaista taatelia, 250 g vähärasvaista sianlihaa, mausteita maun mukaan.
Valmistusohje: Kuori luffat ja leikkaa paloiksi; liota ruusun terälehtiä, krysanteemikukkia ja valkoista poriaa vedessä; viipaloi vähärasvainen liha. Hauduta vähärasvaista lihaa, punaisia taateleita, valkoista poriaa ja luffaa vedessä noin tunnin ajan. Lisää lopuksi ruusun terälehdet, krysanteemikukat ja mausteet, hauduta hetki ennen tarjoilua.
Terapeuttiset vaikutukset: Ryppyjä ehkäisevä, tulehdusta hillitsevä, kaunistava ja ihon virheiden vaalentava.