El cuerpo humano está compuesto por un 75 % de agua. Cuando el contenido de humedad de la capa más externa de la piel (el estrato córneo) alcanza el 12-15 %, la piel se vuelve suave, tersa y flexible al tacto. Por el contrario, la piel deshidratada se ve seca, escamosa e incluso puede desarrollar arrugas. Por lo tanto, para mantener la piel hidratada durante la primavera es necesario hidratarla con diligencia. ¿Cómo hidratarse eficazmente en primavera? A continuación te ofrecemos algunos consejos.
Crea un «entorno hídrico» interno óptimo a través de la dieta
Paso uno: alimentos hidratantes para retener la humedad
Alimentos recomendados con mayor contenido de agua
Pepino, 96,7 % de contenido de agua.
El pepino es el alimento hidratante por excelencia, ya que tiene el mayor contenido de agua de todos los alimentos. Se puede disfrutar en ensaladas o como plato frío.Mezclando pepino con yogur, menta y cubitos de hielo se obtiene una refrescante bebida fría.
Lechuga, con un 95,6 % de contenido en agua.
Los nutricionistas suelen preferir las verduras ricas en fibra, como las espinacas. Sin embargo, en cuanto a hidratación, la lechuga las supera con creces. Incorporar lechuga a los sándwiches o como guarnición es una estrategia de hidratación muy saludable.
Apio, con un 95,4 % de contenido en agua.
Bajo en calorías, el apio, rico en agua y fibra dietética, frena eficazmente el apetito. También es rico en ácido fólico.
El apio, con un 95,4 % de agua. El apio es bajo en calorías, pero su alto contenido en agua y fibra dietética suprime eficazmente el apetito. También es rico en folato, vitamina C y vitamina K. Debido a su alto contenido en agua, el apio puede neutralizar el ácido del estómago, aliviando eficazmente molestias como la acidez estomacal.
Berros, con un contenido de agua del 95,3 %.
Los berros tienen un sabor dulce y picante, un color vivo y una textura crujiente, lo que los hace ideales para ensaladas junto con otras verduras.
Tomates, con un contenido de agua del 94,5 %.
Los tomates son excelentes alimentos hidratantes; combinarlos con uvas, cerezas o frutas similares potencia su efecto hidratante.

Pimientos verdes, con un 93,9 % de agua.
Todos los pimientos frescos tienen un alto contenido en agua, especialmente los pimientos verdes. No contienen menos antioxidantes que otros pimientos. Si te has cansado de las ensaladas con zanahorias y apio, los pimientos verdes pueden ser un cambio agradable.
Coliflor, con un 92,1 % de agua.
No subestime la coliflor; no solo contiene una cantidad considerable de agua, sino que también ayuda a reducir el colesterol y a combatir el cáncer. Un estudio de 2012 descubrió que las verduras crucíferas, especialmente la coliflor, pueden reducir eficazmente el riesgo de cáncer de mama.
Espinacas, contenido de agua 91,4 %.
Las espinacas ofrecen una hidratación superior en comparación con la lechuga, rica en agua. Están repletas de clorofila, potasio, fibra dietética y folato, que estimula el cerebro. Además, solo una taza (aproximadamente 71 g) de hojas de espinaca proporciona el 15 % de la ingesta diaria recomendada de vitamina E, que ayuda a proteger contra el daño de los radicales libres y combate el envejecimiento.
Carambola, 91,4 % de contenido en agua.
Esta fruta tropical tiene un alto contenido en agua y un sabor que recuerda al de la piña. Su llamativo aspecto la convierte en un excelente complemento para las bandejas de fruta. Rica en antioxidantes, favorece la salud del corazón. Nota: debido a su alto contenido en ácido oxálico, las personas con problemas renales deben consumirla con moderación.
Fresas, 91 % de contenido en agua.
Todas las bayas favorecen la hidratación, pero las fresas son la opción más accesible y deliciosa. Combinadas con yogur, aportan fibra dietética, probióticos y proteínas, lo que las convierte en un excelente alimento para después del entrenamiento.
Brócoli, con un contenido de agua del 90,7 %.
El brócoli es rico en fibra dietética, potasio, carotenoides y vitamina C. Es la única verdura crucífera que contiene sulforafano, un compuesto que refuerza el sistema inmunitario y ayuda a eliminar los carcinógenos del organismo.
Pomelo, con un contenido de agua del 90,5 %.
Las investigaciones indican que esta jugosa fruta cítrica de sabor picante ayuda a reducir los lípidos en sangre y el perímetro de la cintura. Consumir un pomelo al día puede reducir el colesterol malo en un 15,5 % y los niveles de triglicéridos en un 27 %. Además, ciertos compuestos del pomelo ayudan a quemar grasa, estabilizar el azúcar en sangre y suprimir el apetito.
Zanahorias baby, 90,4 % de contenido en agua.
Las zanahorias baby tienen un mayor contenido en agua que las zanahorias maduras, que solo contienen un 88,3 % de agua. Son fáciles de llevar y constituyen un excelente tentempié para tomar sobre la marcha. Se pueden disfrutar mojadas en salsas o añadidas a ensaladas frescas.
Melón Hami, 90,2 % de contenido en agua.
El melón Hami es rico en agua y bajo en calorías. Una ración de 170 g contiene solo 50 calorías y aporta la ingesta diaria recomendada de vitamina C.
Paso dos: minimizar la pérdida diaria de agua
1. Beber mucha agua
El agua es un componente vital del cuerpo humano, ya que representa aproximadamente entre el 60 % y el 70 % del peso de un adulto sano. Por lo general, un adulto sano necesita alrededor de 2500 mililitros de agua al día. Esta agua proviene de tres fuentes: agua potable directa (aproximadamente el 50 %); agua de los alimentos (alrededor del 40 %); y agua producida a través del metabolismo corporal (10 %).
Concretamente, una persona obtiene una media de 1000 mililitros de agua al día de los alimentos. El metabolismo de las proteínas, los carbohidratos y las grasas proporciona aproximadamente 300 mililitros de agua. El agua restante (alrededor de 1200 mililitros) debe complementarse con agua pura o bebidas para mantener el equilibrio hídrico del cuerpo.
2. Consumir alimentos diuréticos
No hay que pensar que comer alimentos diuréticos acelera la pérdida de agua. De hecho, tanto la reposición como la diuresis son medios para lograr el equilibrio hídrico del cuerpo, mejorando el metabolismo de la piel y la retención de humedad.
Los alimentos diuréticos son aquellos que aumentan la excreción de agua del cuerpo. Algunos ejemplos son la sandía, el café y el té, que contienen componentes diuréticos que estimulan la producción de orina en los riñones. Los cereales integrales, las verduras y las frutas son ricos en fibra dietética, que retiene cantidades significativas de agua en los intestinos, aumentando el volumen de las heces.
3. Limite los alimentos con alto contenido en sal y picantes
Los ingredientes picantes y estimulantes dilatan los capilares superficiales, lo que induce una sudoración profusa y una pérdida de líquidos externos.
Del mismo modo, las comidas excesivamente saladas reducen la secreción de saliva y aumentan la viscosidad de la sangre, lo que provoca un estado de deshidratación en el organismo.
4. Opte por frutas refrescantes agridulces
Aumente el consumo de frutas refrescantes agridulces como el espino, el pomelo, la granada y la manzana. Sus taninos, ácidos orgánicos y fibra estimulan la secreción digestiva y aceleran la motilidad gastrointestinal, nutriendo el yin y aliviando la sequedad.
Paso tres: caldos nutritivos para la luminosidad y la hidratación
Los caldos nutritivos y saludables son otro método excelente para hidratar el cuerpo. Dominar algunas recetas exquisitas no solo nutre su constitución, sino que también mejora su cutis. ¿Por qué no aprovechar este doble beneficio?
Pera de nieve guisada con almendras
Ingredientes: 12 g de almendras, 1 pera de nieve, 30 g de azúcar glas.
Preparación: Remojar brevemente las almendras en agua para quitarles la piel. Lavar la pera y cortarla en trozos pequeños. Colocar las almendras, la pera y el azúcar en una cacerola al baño María. Añadir 200 ml de agua y cocer al vapor durante una hora.
Beneficios: Elimina el calor, genera fluidos, disuelve la flema y humedece los pulmones. Nutre el yin e hidrata el cuerpo.
Decocción de dátiles rojos, semillas de coix y nueces de ginkgo
Método: Mezclar 20 g de dátiles rojos, 20 g de semillas de coix, 15 g de nueces de ginkgo peladas y sin cáscara y 10 g de arilos de longan en una olla. Cocer a fuego lento durante 40 minutos. Añadir 6 huevos de codorniz duros y pelados y cocer a fuego lento durante media hora más. Servir con la cantidad adecuada de azúcar moreno o azúcar en piedra.
Beneficios: Nutre el espíritu, elimina las toxinas húmedas y fortalece el bazo y el estómago. Su consumo regular reduce el acné, las espinillas y las verrugas planas, dejando la piel hidratada, suave y radiante.
Sopa de pollo con bulbos de lirio
Método: Mezclar 15 g de bulbos de lirio, 15 g de ñame chino, 15 g de semillas de loto, 30 g de semillas de coix,15 g de semillas de Euryale, 20 g de raíz de Codonopsis, 10 g de Tribulus terrestris, 1 pollo Silkie (aprox. 1000 g). Primero, desplume y destripe el pollo, luego córtelo en trozos. Colóquelo en un wok con suficiente agua y cuézalo a fuego lento hasta que esté medio cocido. Añada las hierbas mencionadas y continúe cocinando a fuego lento hasta que el pollo esté tierno. Consuma la carne de pollo y beba el caldo.
Eficacia: Trata la deficiencia del bazo y el estómago y la insuficiencia de qi y sangre. Su consumo regular suaviza la piel, reduce las arrugas, difumina las pecas y aporta un brillo radiante.
Sopa de belleza de luffa
Ingredientes: Dos calabazas luffa, 3 g de pétalos de rosa, flores de crisantemo y poria blanca, 10 dátiles rojos sin hueso, 250 g de carne magra de cerdo y condimentos al gusto.
Preparación: Pelar las calabazas de luffa y cortarlas en trozos; remojar los pétalos de rosa, las flores de crisantemo y la poria blanca en agua; cortar la carne magra en rodajas. Cocer a fuego lento la carne magra, los dátiles rojos, la poria blanca y la luffa en agua durante aproximadamente una hora. Por último, añadir los pétalos de rosa, las flores de crisantemo y los condimentos, y cocer a fuego lento brevemente antes de servir.
Efectos terapéuticos: Antiarrugas, antiinflamatorio, embellecedor y aclarador de manchas.