Човешкото тяло се състои от 75% вода. Когато съдържанието на влага в най-външния слой на кожата (стратум корнеум) достигне 12-15%, кожата става мека, гладка и еластична на допир. От друга страна, дехидратираната кожа изглежда суха, лющеща се и може дори да се появят бръчки. Ето защо, за да поддържате кожата си хидратирана през пролетта, е необходимо да я овлажнявате редовно. Как да хидратирате кожата си ефективно през пролетта? Ето няколко съвета.
Създайте оптимална вътрешна „водна среда” чрез диета
Първа стъпка: Хидратиращи храни, които задържат влагата
Препоръчителни храни с най-високо съдържание на вода
Краставица, 96,7% водно съдържание.
Краставицата е най-хидратиращата храна, като се гордее с най-високото водно съдържание от всички хранителни продукти. Може да се консумира в салати или като студено ястие.Смесването на краставица с кисело мляко, мента и кубчета лед създава освежаваща студена напитка.
Маруля, 95,6% водно съдържание.
Диетолозите обикновено предпочитат зеленчуци с високо съдържание на фибри като спанак. Но за хидратация марулята значително ги превъзхожда. Включването на маруля в сандвичи или като гарнитура предлага здравословна стратегия за хидратация.
Целина, 95,4% водно съдържание.
Нискокалорична, целина с богатото си съдържание на вода и диетични фибри ефективно ограничава апетита. Тя е богата и на фолиева киселина.
Целина, 95,4% водно съдържание.
Целината е нискокалорична, но високото й съдържание на вода и диетични фибри ефективно потиска апетита. Тя е богата и на фолиева киселина, витамин С и витамин К. Благодарение на високото си водно съдържание, целината може да неутрализира стомашната киселина, като ефективно облекчава дискомфорта, като киселини.
Кресон, с водно съдържание 95,3%.
Кресонът се отличава със сладко-пикантен вкус, ярък цвят и хрупкава текстура, което го прави идеален за салати заедно с други зеленчуци.
Домати, с водно съдържание 94,5%.
Доматите са отлична хидратираща храна; комбинирането им с грозде, череши или подобни плодове засилва хидратиращия им ефект.

Зелени чушки, съдържащи 93,9% вода.
Всички пресни чушки са с високо съдържание на влага, особено зелените чушки. Те съдържат не по-малко антиоксиданти от другите чушки. Ако сте се уморили от салати с моркови и целина, зелените чушки могат да ви предложат приятна промяна.
Карфиол, съдържащ 92,1% вода.
Не подценявайте карфиола; той не само съдържа значително количество вода, но и помага за понижаване на холестерола и борба с рака. Проучване от 2012 г. установи, че кръстоцветните зеленчуци, особено карфиолът, могат ефективно да намалят риска от рак на гърдата.
Спанак, водно съдържание 91,4%.
Спанакът предлага по-добра хидратация в сравнение с богатата на вода маруля. Той е богат на хлорофил, калий, диетични фибри и фолиева киселина, която стимулира мозъчната дейност. Освен това, само една чаша (около 71 г) спанакови листа осигурява 15% от препоръчителния дневен прием на витамин Е, който помага за защита от уврежданията, причинени от свободните радикали, и се бори със стареенето.
Звездни плодове, 91,4% водно съдържание.
Този тропически плод се отличава с високо водно съдържание и вкус, напомнящ ананас. Неговият впечатляващ външен вид го прави отлично допълнение към плодовите плата. Богат на антиоксиданти, той поддържа здравето на сърцето. Забележка: Поради високото си съдържание на оксалова киселина, хората с бъбречни заболявания трябва да го консумират умерено.
Ягоди, 91% водно съдържание.
Всички плодове спомагат за хидратацията, но ягодите са най-достъпният и вкусен вариант. В комбинация с кисело мляко те осигуряват диетични фибри, пробиотици и протеини, което ги прави отлична храна след тренировка.
Броколи, 90,7% водно съдържание.
Броколите са богати на диетични фибри, калий, каротеноиди и витамин С. Това е единственият кръстоцветен зеленчук, който съдържа сулфорафан, съединение, което укрепва имунитета и помага за елиминирането на канцерогени от организма.
Грейпфрут, 90,5% водно съдържание.
Изследвания показват, че този сочен цитрусов плод с остър вкус спомага за понижаване на липидите в кръвта и намаляване на обиколката на талията. Консумацията на един грейпфрут дневно може да намали лошия холестерол с 15,5% и да понижи нивата на триглицеридите с 27%. Освен това, някои съединения в грейпфрута спомагат за изгарянето на мазнините, стабилизирането на кръвната захар и потискането на апетита.
Бебешки моркови, 90,4% водно съдържание.
Бебешките моркови се отличават с по-високо водно съдържание от зрелите моркови, които съдържат само 88,3% вода. Удобни за носене, те са отлична закуска за unterwegs. Могат да се консумират, потопени в сосове, или да се добавят към свежи салати.
Хами мелон, 90,2% водно съдържание.
Хами мелонът е богат на вода, но с ниско калорично съдържание. Една порция от 6 унции (около 170 г) съдържа само 50 калории, като същевременно покрива препоръчителния дневен прием на витамин С.
Втора стъпка: Минимизиране на дневната загуба на вода
1. Пийте много вода
Водата е жизненоважен компонент на човешкото тяло, съставляващ приблизително 60-70% от теглото на здрав възрастен човек. Като цяло, здрав възрастен човек се нуждае от около 2500 милилитра вода дневно. Тази вода идва от три източника: пряка питейна вода (приблизително 50%); вода от храната (около 40%); и вода, произведена чрез метаболизма на тялото (10%).
По-конкретно, човек получава средно 1000 милилитра вода дневно от храната. Метаболизмът на протеини, въглехидрати и мазнини осигурява около 300 милилитра. Остатъкът от вода (около 1200 милилитра) трябва да се допълва чрез обикновена вода или напитки, за да се поддържа хидратационният баланс на тялото.
2. Консумирайте диуретични храни
Не предполагайте, че консумацията на диуретични храни ускорява загубата на вода. Всъщност, както попълването, така и диурезата са средства за постигане на воден баланс в тялото, подобряване на метаболизма на кожата и задържане на влагата.
Диуретичните храни са тези, които увеличават отделянето на вода от тялото. Примери за такива са динята, кафето и чаят, които съдържат диуретични компоненти, стимулиращи производството на урина в бъбреците. Цялото зърно, зеленчуците и плодовете са богати на диетични фибри, които свързват значителни количества вода в червата, увеличавайки обема на изпражненията.
3. Ограничете високосолените и пикантни храни
Остри, стимулиращи съставки разширяват повърхностните капиляри, предизвиквайки обилно изпотяване и загуба на течности.
По същия начин, прекалено солените храни намаляват секрецията на слюнка и увеличават вискозитета на кръвта, поставяйки тялото в състояние на дехидратация.
4. Изберете освежаващи сладко-кисели плодове
Увеличете консумацията на освежаващи сладко-кисели плодове като глог, помело, нар и ябълка. Таннините, органичните киселини и фибрите в тях стимулират храносмилателната секреция и ускоряват мотилитета на стомашно-чревния тракт, подхранват ин и облекчават сухотата.
Трета стъпка: Подхранващи бульони за блясък и хидратация
Подхранващите бульони за здраве са друг отличен метод за хидратиране на тялото. Овладяването на няколко изтънчени рецепти не само подхранва конституцията ви, но и подобрява тена ви – защо да не се възползвате от тази двойна полза?
Задушена снежна круша с бадеми
Съставки: 12 г бадеми, 1 снежна круша, 30 г пудра захар.
Начин на приготвяне: Накиснете бадемите за кратко във вода, за да премахнете кожицата. Измийте крушата и я нарежете на малки парченца. Сложете бадемите, крушата и захарта в двойна тенджера. Добавете 200 мл вода и гответе на пара за един час.
Ползи: Очиства топлината, генерира течности, разтваря храчките и овлажнява белите дробове. Подхранва ин и хидратира тялото.
Отвара от червени фурми, семена от коикс и ядки от гинко
Начин на приготвяне: Смесете 20 г червени фурми, 20 г семена от коикс, 15 г обелени и олющени ядки от гинко и 10 г арили от лонган в тенджера. Варете на слаб огън в продължение на 40 минути. Добавете 6 обелени яйца от пъдпъдък (предварително сварени) и варете още половин час. Сервирайте с подходящо количество кафява захар или захарни кубчета.
Ползи: Подхранва духа, премахва влажните токсини и укрепва далака и стомаха. Редовната консумация намалява акнето, пъпките и плоските брадавици, като оставя кожата хидратирана, гладка и сияйна.
Супа от пилешко месо с луковици на лилия
Начин на приготвяне: Смесете 15 г луковици на лилия, 15 г китайски ямс, 15 г семена от лотос, 30 г семена от коикс,15 г семена от Euryale, 20 г корен от Codonopsis, 10 г Tribulus terrestris, 1 кокошка Silkie (около 1000 г). Първо, ощипете кокошката Silkie, извадете вътрешностите и я нарежете на парчета. Сложете я в уок с достатъчно вода и я задушете, докато се сготви наполовина. След това добавете горепосочените билки и продължете да задушавате, докато кокошката омекне. Консумирайте кокошешкото месо и изпийте бульона.
Ползи: Лекува недостатъчност на далака и стомаха и недостатъчност на чи и кръв. Редовната консумация омекотява кожата, намалява бръчките, избледнява луничките и придава сияен блясък.
Супа за красота от луфа
Съставки: Две тикви луфа, по 3 г розови листенца, хризантемови цветя и бяла пория, 10 червени фурми без костилки, 250 г постно свинско месо, подправки на вкус.
Начин на приготвяне: Обелете луфите и ги нарежете на парчета; накиснете розовите листенца, хризантемовите цветя и бялата пория във вода; нарежете постно месо. Сварете постно месо, червени фурми, бяла пория и луфа във вода за около един час. Накрая добавете розовите листенца, хризантемовите цветя и подправките, сварете за кратко и сервирайте.
Лечебни ефекти: Противобръчково, противовъзпалително, разкрасяващо и изсветляващо петна.