春が訪れ、すべての女性が美を追い求め、常に自身の容姿と体型を気にしています。多くの人は理想の体型を目指して無理なダイエットをし、美しい肌のために高価な化粧品を購入しますが、効果はあまり芳しくありません。実は食事による滋養も優れた方法です。今日は健康増進効果のある食材をご紹介します。美容を気にする女性の方はぜひお見逃しなく。
1、ニンニク
ニンニクに含まれる硫黄化合物は強力な抗菌・抗炎症作用を持ち、様々な球菌、桿菌、真菌、ウイルスなどを抑制・殺菌します。さらに胃腸疾患の原因となるヘリコバクター・ピロリなどの細菌やウイルスを効果的に抑制・殺菌し、胃腸内の有害物質を除去。胃腸粘膜を刺激して食欲を増進し、消化を促進します。血糖値を下げて糖尿病を予防し、風邪の予防にも効果的です。
2、オレンジ
数ある果物の中で、酸味のある果物ほどビタミンCを豊富に含みます。現代栄養学ではビタミンCが抗酸化物質の一つとして広く認められています。その三大作用：フリーラジカルによる細胞損傷を防ぎ老化現象を軽減、防腐剤の硝酸ナトリウムや亜硝酸ナトリウムが発がん性物質ニトロソアミンへ変換されるのを防止。がん患者、特に胃がんや食道がんに対して大きな保護効果があり、悪玉コレステロールの酸化を抑制し善玉コレステロールを保護することで、血管と心臓の健康を維持します。
3、赤米
赤米は豊富なデンプンと植物性タンパク質を含み、消耗した体力を補い正常な体温を維持します。多くの栄養素に富み、中でも鉄分が最も豊富であるため、貧血予防や血液補強に効果があります。豊富なリン、ビタミンA、B群を含み、栄養不良、夜盲症、脚気などの改善に効果的。疲労回復、倦怠感や不眠の緩和にも有効。含有するパントテン酸、ビタミンE、グルタチオンなどの物質は発がん物質を抑制し、特に大腸癌予防に顕著な効果を発揮する。
4、赤




























































































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5、赤ワイン
赤ワインが肌に良い理由は、赤ワインに含まれる抽出成分が肌の老化を抑制するためである。植物界に多く見られる強力な抗酸化物質が赤ワインに含まれており、10種類以上の成分、特に赤色色素を生成する成分が活性酸素による損傷を防ぎ、その効果は非常に顕著である。産後の体型回復に赤ワインが効果的良質な赤ワインには豊富な鉄分が含まれており、女性の血行促進や血色の改善に効果的です。また、妊娠中に増加した体脂肪の酸化を防ぐ抗酸化物質を含み、産後の体型回復をサポートします。
6、トマト
栄養学者の研究によると、1日50～100gの生トマトを摂取するだけで、人体が必要とする複数のビタミンとミネラルを補える。トマトに含まれる「リコピン」には抗菌作用があり、リンゴ酸・クエン酸・糖類は消化促進効果を持つ。
トマトは豊富な栄養を含み、多様な効能から「奇跡の野菜」とも称される。豊富に含まれるビタミンA原は体内でビタミンAに変換され、骨の成長促進、くる病・眼乾燥症・夜盲症・特定皮膚疾患の予防に優れた効果を発揮する。現代医学研究によれば、人体が摂取するビタミンCの量は、抗がん能力を制御・向上させる決定的要因である。トマトに含まれるリンゴ酸やクエン酸などの有機酸は、胃液の酸性度を高め、消化を助け、胃腸機能を調整する作用がある。トマトに含まれる果酸はコレステロール値を低下させ、高脂血症に非常に有益である。トマトはビタミンA、C、B1、B2、カロテン、カルシウム、リン、カリウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、銅、ヨウ素などの多種元素を豊富に含み、さらにタンパク質、糖類、有機酸、食物繊維も含有している。
7、サーモン
昨年世界保健機関が発表した調査によると、日本人はアジア地域で最も長寿な集団であることが指摘された。この栄誉は、日本人が低脂肪食を重んじ、サーモンを多く食べ、緑茶をよく飲む習慣に帰せられる。サーモンの脂肪はオメガ3脂肪酸であり、有益な種類に属する。
8、キノコ類
食用キノコの栄養価：高タンパク、コレステロールゼロ、デンプンゼロ、低脂肪、低糖質、食物繊維豊富、アミノ酸豊富、ビタミン豊富、ミネラル豊富。食用キノコは食品の優れた特性を集約し、植物性食品の栄養価の頂点に達するため、「神の食品」「長寿食品」と呼ばれています。
9、ブロッコリー
多くの抗老化レシピにブロッコリーが登場します。これは女性に特に有益な抗老化食品です。抗酸化物質を含み、体内の活性酸素を抑制することで老化を遅らせる効果があります。
10、大豆
大豆はまさに安価で栄養価が高い食品です。女性にとって、大豆に含まれるイソフラボンはエストロゲンホルモンと類似した作用を発揮し、血中コレステロールを低下させ、心臓を保護し、乳がんや骨粗鬆症を予防します。