Η άνοιξη έχει φτάσει και κάθε γυναίκα φροντίζει την ομορφιά της, περιποιούμενος συνεχώς την επιδερμίδα και τη σιλουέτα της. Πολλές κάνουν σκόπιμα δίαιτα για να επιτύχουν το επιθυμητό σώμα ή ξοδεύουν πολλά χρήματα σε πολυτελή καλλυντικά για μια λαμπερή εμφάνιση, αλλά συχνά με περιορισμένα αποτελέσματα. Στην πραγματικότητα, τα συμπληρώματα διατροφής προσφέρουν μια εξαιρετική εναλλακτική λύση. Σήμερα, σας παρουσιάζουμε θρεπτικά τρόφιμα με ιδιότητες που ενισχύουν την υγεία — κυρίες που νοιάζεστε για την ομορφιά σας, μην το χάσετε!
1. Σκόρδο
Οι θειούχες ενώσεις του σκόρδου έχουν ισχυρές αντιβακτηριακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, αναστέλλοντας και εξαλείφοντας διάφορους κόκκους, βακίλλους, μύκητες και ιούς. Καταστέλλει και εξαλείφει αποτελεσματικά παθογόνα όπως το Helicobacter pylori που προκαλεί γαστρεντερικές διαταραχές, καθαρίζει το πεπτικό σύστημα από τοξικές ουσίες, διεγείρει τον γαστρικό βλεννογόνο, ενισχύει την όρεξη και επιταχύνει την πέψη. Επίσης, μειώνει το σάκχαρο του αίματος, βοηθά στην πρόληψη του διαβήτη και αποτρέπει τα κρυολογήματα.
2. Πορτοκάλια
Μεταξύ των ποικιλιών φρούτων, τα όξινα φρούτα είναι ιδιαίτερα πλούσια σε βιταμίνη C. Η σύγχρονη επιστήμη της διατροφής αναγνωρίζει ομόφωνα τη βιταμίνη C ως ισχυρό αντιοξειδωτικό. Οι τρεις κύριες λειτουργίες της είναι: η πρόληψη της βλάβης των κυττάρων από τις ελεύθερες ρίζες και η μείωση των σημείων γήρανσης, η αναστολή της μετατροπής συντηρητικών όπως το νιτρικό νάτριο και το νιτρώδες νάτριο σε καρκινογόνες νιτροζαμίνες και η σημαντική προστασία από καρκίνους, ειδικά από καρκίνο του στομάχου και του οισοφάγου. Αναστέλλει επίσης την οξείδωση της κακής χοληστερόλης, προστατεύοντας παράλληλα την καλή χοληστερόλη, διατηρώντας έτσι την υγεία των αγγείων και της καρδιάς.Προσφέρει σημαντικά προστατευτικά οφέλη για τους ασθενείς με καρκίνο, ιδιαίτερα έναντι του καρκίνου του στομάχου και του οισοφάγου. Αναστέλλει την οξείδωση της κακής χοληστερόλης, προστατεύοντας παράλληλα την καλή χοληστερόλη, διατηρώντας έτσι την υγεία των αγγείων και της καρδιάς.
3. Κόκκινο ρύζι
Το κόκκινο ρύζι είναι πλούσιο σε άμυλο και φυτικές πρωτεΐνες, αναπληρώνει την κατανάλωση ενέργειας και διατηρεί τη φυσιολογική θερμοκρασία του σώματος. Περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά, κυρίως σίδηρο, και έτσι έχει ιδιότητες που θρέφουν το αίμα και προλαμβάνουν την αναιμία.Η υψηλή περιεκτικότητά του σε φώσφορο, μαζί με τις βιταμίνες Α και Β, βοηθά στην ανακούφιση της υποσιτισμού, της νυχτερινής τύφλωσης και του βερί-βερί. Ανακουφίζει επίσης αποτελεσματικά από την κόπωση, τη λήθαργία και την αϋπνία. Συστατικά όπως το παντοθενικό οξύ, η βιταμίνη Ε και η γλουταθειόνη αναστέλλουν τις καρκινογόνες ουσίες, επιδεικνύοντας ιδιαίτερα αξιοσημείωτη αποτελεσματικότητα στην πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου. 4.Καρότα
Για τις γυναίκες, τα καρότα προσφέρουν τρία βασικά οφέλη: Το κλασικό έργο Materia Medica αναφέρει ότι «οι ρίζες των καρότων διευκολύνουν την ούρηση και την κίνηση του εντέρου» και «αντισταθμίζουν τις τοξίνες του αλευριού». Η σύγχρονη επιστήμη επιβεβαιώνει ότι τα καρότα περιέχουν σημαντικές ποσότητες ινών, βιταμινών Β, καλίου και μαγνησίου – ουσίες που διεγείρουν την κινητικότητα του γαστρεντερικού συστήματος. Αυτό βοηθά στην αποβολή των αποβλήτων, αποδεικνύοντας την υψηλή αποτελεσματικότητά του κατά της δυσκοιλιότητας και της ακμής.
5. Κόκκινο κρασί
Η αιτία για τα οφέλη του κόκκινου κρασιού στο δέρμα έγκειται στα εκχυλίσματα του, τα οποία ελέγχουν τη γήρανση του δέρματος — ισχυρές αντιοξειδωτικές ενώσεις που βρίσκονται συνήθως στα φυτά υπάρχουν στο κόκκινο κρασί. Περιέχει πάνω από δέκα τέτοιες ουσίες, ιδιαίτερα εκείνες που είναι υπεύθυνες για το κόκκινο χρώμα του, οι οποίες προλαμβάνουν αποτελεσματικά τη βλάβη από τις αντιδραστικές μορφές οξυγόνου.Η κατανάλωσή του μετά τον τοκετό βοηθά στην αποκατάσταση της σιλουέτας. Η πλούσια περιεκτικότητα σε σίδηρο του κόκκινου κρασιού υψηλής ποιότητας ωφελεί τις γυναίκες, αναπληρώνοντας το αίμα και προάγοντας μια υγιή επιδερμίδα. Επιπλέον, καθώς η εγκυμοσύνη αυξάνει σημαντικά το σωματικό λίπος, η κατανάλωση κρασιού μετά τον τοκετό παρέχει αντιοξειδωτικά που αποτρέπουν την οξείδωση και τη συσσώρευση λίπους, βοηθώντας σημαντικά στην αποκατάσταση της σιλουέτας.
6. Ντομάτες
Διατροφικές μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση 50-100 γραμμαρίων φρέσκων ντοματών καθημερινά ικανοποιεί τις ανάγκες του ανθρώπινου σώματος για διάφορες βιταμίνες και μέταλλα. Το λυκοπένιο στις ντομάτες αναστέλλει την ανάπτυξη βακτηρίων, ενώ το μηλικό οξύ, το κιτρικό οξύ και τα σάκχαρα βοηθούν στην πέψη.
Οι ντομάτες είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά και έχουν πολλαπλές λειτουργίες, γεγονός που τους έχει αποφέρει τον τίτλο «θαυματουργό φρούτο μεταξύ των λαχανικών». Η άφθονη προβιταμίνη Α που περιέχουν μετατρέπεται σε βιταμίνη Α στο σώμα, προάγοντας την ανάπτυξη των οστών και προλαμβάνοντας αποτελεσματικά τη ραχίτιδα, το σύνδρομο ξηροφθαλμίας, την νυχτερινή τύφλωση και ορισμένες δερματικές παθήσεις.Η σύγχρονη ιατρική έρευνα δείχνει ότι η ποσότητα βιταμίνης C που λαμβάνει ο ανθρώπινος οργανισμός είναι ένας αποφασιστικός παράγοντας για τον έλεγχο και την ενίσχυση των αντικαρκινικών ικανοτήτων του σώματος. Τα οργανικά οξέα των ντοματών, όπως το μηλικό οξύ και το κιτρικό οξύ, αυξάνουν την οξύτητα του στομάχου, βοηθούν στην πέψη και ρυθμίζουν τη λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος. Τα φρουτικά οξέα των ντοματών μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα χοληστερόλης, καθιστώντας τις ιδιαίτερα ευεργετικές για την υπερλιπιδαιμία.Οι ντομάτες είναι πλούσιες σε βιταμίνες Α, C, B1, B2, καροτίνη και διάφορα μέταλλα, όπως ασβέστιο, φώσφορο, κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο, ψευδάργυρο, χαλκό και ιώδιο. Περιέχουν επίσης πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, οργανικά οξέα και φυτικές ίνες.Αυτή η διάκριση αποδίδεται αναμφίβολα στην προτίμηση των Ιαπώνων για δίαιτες χαμηλών λιπαρών, τη συχνή κατανάλωση σολομού και την τακτική πρόσληψη πράσινου τσαγιού. Το λίπος του σολομού είναι ωμέγα-3 λιπαρό οξύ, το οποίο θεωρείται ευεργετικό. 8. Μανιτάρια Θρεπτική αξία των βρώσιμων μυκήτων: υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, χωρίς χοληστερόλη, χωρίς άμυλο, χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα, πλούσια σε διαιτητικές ίνες, αμινοξέα, βιταμίνες και μέταλλα.Οι βρώσιμοι μύκητες ενσωματώνουν όλες τις καλύτερες ιδιότητες των τροφίμων, φτάνοντας στην κορυφή της διατροφικής αξίας μεταξύ των φυτικών τροφίμων. Χαιρετίζονται ως «τροφή του Θεού» και «τροφή μακροζωίας».
9. Μπρόκολο
Το μπρόκολο κατέχει εξέχουσα θέση στις περισσότερες συνταγές αντιγήρανσης, καθώς είναι ένα εξαιρετικά ευεργετικό αντιγηραντικό τρόφιμο για τις γυναίκες. Η περιεκτικότητά του σε αντιοξειδωτικά επιβραδύνει τις ελεύθερες ρίζες στο γυναικείο σώμα, καθυστερώντας έτσι τη διαδικασία γήρανσης.
10. Σόγια
Η σόγια προσφέρει εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής. Για τις γυναίκες, οι ισοφλαβόνες της μιμούνται τα αποτελέσματα των οιστρογόνων, βοηθώντας στη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα, στην προστασία της καρδιάς και στην πρόληψη του καρκίνου του μαστού και της οστεοπόρωσης.