春節過後，白晝逐漸延長，雖偶有低溫，但明媚的陽光已更顯溫煦。冬末春初時節寒意未消，請務必留意幼兒的穿著。嚴冬轉暖春，萬物復甦萌發新生的成長季節，嬰幼兒亦不例外。
研究指出，嬰兒春季生長速度可達秋季的2至2.5倍，成長高峰期即將來臨。媽媽們準備好了嗎？人體身高主要取決於骨骼組織，蛋白質、鈣質與胺基酸能促進嬰兒骨骼發育。攝取充足這些營養素，必能助孩子茁壯成長。以下推薦數種促進孩子健康發育的食材：
乳製品
牛奶富含構成骨骼的關鍵營養素「鈣質」，相較於蔬菜等其他高鈣食物，更易於嬰幼兒吸收。1至3歲幼兒每日需攝取400至600毫升牛奶。此外，優格與起司亦是優質鈣質來源。
蛋類
雞蛋是吸收率最高的高蛋白食品。每日攝取一顆為宜，但蛋黃不宜作為離乳食首選，應待嬰兒適應米糊等食物後再引入；全蛋則建議滿週歲後食用。若不喜蛋類，可改以豆腐或起司替代。
豆類
大豆現今是蛋白質含量最高、品質最優的農作物。人體必須從食物攝取的8種必需胺基酸中，大豆雖微量缺乏甲硫胺酸，其餘皆含量豐富，尤其賴氨酸含量極高。此類胺基酸含量充足且組成相對均衡的蛋白質，被稱為優質蛋白質。豆類，尤其是大豆，富含鈣質，是人體重要的鈣源。
燕麥片
燕麥片蛋白質豐富且熱量低，成人與孩童皆可作為早餐食材。市售兒童燕麥片多含添加物，建議選購無糖有機燕麥片，以食物調理機研磨後加入嬰兒奶粉中。若非即食燕麥，建議先單獨烹煮。自製燕麥餅乾或薄脆餅亦是好選擇，全憑媽媽創意發揮。
菠菜・莧菜
菠菜功效自不必說，更是嬰幼兒開始吃副食品後易接受的食材。莧菜的鐵含量超越菠菜，鈣含量更是其三倍，在生鮮蔬菜中營養價值尤為突出。更重要的是苋菜不含草酸，能促進體內鈣質與鐵質吸收，有助促進嬰兒成長發育並強化體質。
紅肉・雞肉
紅肉指豬肉、牛肉、羊肉，亦包含白肉雞肉。建議每日餵食嬰兒。
富含維生素C的水果
柳橙、草莓、葡萄、奇異果等水果富含維生素C，有助促進鈣質吸收。春季宜適量增加此類水果攝取量。
春季嬰幼兒鈣質補充推薦食譜：
注意：嬰幼兒食譜需製成泥狀。
豬肝蛋粥
新鮮豬肝50克、新鮮雞蛋1顆（1歲以上可使用全蛋，未滿1歲僅用蛋黃）、白米100克。
先將白米煮至鬆軟，豬肝搗成泥狀後以少許食用油拌炒備用。將雞蛋打散，與炒好的肝泥一同加入粥中，煮至濃稠即可。
豬肉菠菜湯
新鮮豬里脊肉350克、菠菜200克。
豬肉洗淨後放入砂鍋，加適量水，大火煮沸後轉小火燉至軟嫩。加入洗淨的菠菜，續煮至軟嫩。亦可將豬肉絞成肉末製成肉丸。
蝦米蔬菜蛋花湯
蝦米（1歲以上）5克、青江菜50克、雞蛋1顆。
蝦米以溫水洗淨泡軟，切成極細末。青江菜洗淨汆燙後同樣切碎。將蝦米與切碎蔬菜拌入蛋液，加少許水。可蒸或微波加熱3～5分鐘。
藜麥鮮蝦炒菜
藜麥洗淨取柔軟尖端部分。鮮蝦（1歲以上）洗淨後切末。鍋中大火熱油，乾炒藜麥至微黃。加入蝦末翻炒至熟透。
當然，睡眠也是成長的重要要素。美國威斯康辛大學諾曼·懷斯曼教授研究指出，兒童骨骼生長的90%發生於睡眠期間。