Después del Festival de Primavera, los días se alargan progresivamente. Aunque las temperaturas pueden seguir siendo bajas en ocasiones, el sol brillante se siente cada vez más suave. Este periodo de finales de invierno y principios de primavera se caracteriza por temperaturas fluctuantes, por lo que se recomienda a los padres que presten mucha atención a la ropa de sus hijos. A medida que pasamos del frío invierno a la calidez de la primavera, todo parece renovarse. Todos los seres vivos comienzan a revivir, lo que marca la temporada alta de crecimiento, y esto también es válido para los más pequeños.
Las investigaciones indican que los bebés crecen entre 2 y 2,5 veces más rápido en primavera que en otoño. Con este crecimiento acelerado a la vuelta de la esquina, ¿están preparadas, queridas madres? La estatura humana viene determinada principalmente por el desarrollo esquelético, y las proteínas, el calcio y los aminoácidos desempeñan un papel fundamental en el crecimiento óseo. Por lo tanto, asegurarse de que su hijo consuma cantidades suficientes de estos nutrientes sin duda le ayudará a crecer. A continuación se indican varios alimentos recomendados para ayudar a su pequeño a crecer de forma saludable.
Productos lácteos
La leche es rica en calcio, el componente básico de los huesos, y los bebés la absorben más fácilmente que otros alimentos ricos en calcio, como las verduras. Los niños de 1 a 3 años deben consumir entre 400 y 600 ml de leche al día. El yogur y el queso también son excelentes fuentes de calcio.
Huevos
Los huevos son uno de los alimentos ricos en proteínas que se absorben más fácilmente. Por lo general, es adecuado un huevo al día. Sin embargo, tenga en cuenta que la yema de huevo no debe ser la primera opción para la alimentación complementaria. Debe introducirse después de que su bebé se haya adaptado a alimentos como los cereales de arroz, y los huevos enteros solo deben darse después del año de edad. Si a su bebé no le gustan los huevos, puede utilizar tofu o queso como alternativas.Legumbres La soja se encuentra entre los cultivos con mayor contenido y calidad de proteínas. Contiene los ocho aminoácidos esenciales que necesita el cuerpo humano, excepto niveles más bajos de metionina. La proteína de soja, especialmente rica en lisina, se considera de alta calidad debido a su completo perfil de aminoácidos. Las legumbres, en particular la soja, también son ricas en calcio, por lo que constituyen una importante fuente de calcio en la dieta.
Avena
La avena es rica en proteínas y baja en calorías, lo que la hace adecuada tanto para adultos como para niños en el desayuno. Muchos productos comerciales de avena para niños contienen aditivos excesivos; opte por copos de avena orgánicos sin azúcar. Tritúrelos en un procesador de alimentos y mézclelos con la leche de su bebé. Si no son instantáneos, cocínelos primero por separado.También se pueden utilizar para hacer galletas o bizcochos de avena, todo depende de la creatividad de las madres.
Espinacas y amaranto
Las ventajas de las espinacas no necesitan explicación; es una de las verduras más fáciles de aceptar para los bebés después de empezar con los sólidos. El amaranto contiene aún más hierro que las espinacas y tres veces más calcio, lo que lo convierte en una verdura fresca destacada.Lo más importante es que el amaranto no contiene ácido oxálico, lo que permite que el calcio y el hierro sean fácilmente absorbidos y utilizados por el organismo. Por lo tanto, el amaranto favorece el crecimiento y el desarrollo de los bebés, al tiempo que fortalece su constitución. Carne roja y pollo La carne roja se refiere al cerdo, la ternera y el cordero, mientras que el pollo se considera carne blanca. Ambos deben incluirse en la dieta diaria de su bebé.
Frutas ricas en vitamina C
Las naranjas, las fresas, las uvas y los kiwis son ricos en vitamina C, que ayuda a la absorción del calcio. Estas frutas se pueden dar a los bebés en cantidades adecuadas durante la primavera.
Recetas recomendadas para bebés ricas en calcio en primavera:
Nota: Para los bebés pequeños, deben procesarse en puré o trituradas.
Gachas de hígado de cerdo y huevo
50 g de hígado de cerdo fresco, un huevo fresco (huevo entero para mayores de 1 año, solo yema para menores de 1 año), 100 g de arroz.
Primero, cuece el arroz en una olla hasta que se abra. Haz puré el hígado de cerdo y saltea brevemente en un poco de aceite de cocina. Bate el huevo hasta obtener una tortilla fina, añádela junto con el hígado de cerdo caliente a las gachas y cuece a fuego lento hasta que espese.
Sopa de cerdo y espinacas
350 g de lomo de cerdo fresco, 200 g de espinacas.
Enjuague bien el cerdo y colóquelo en una olla de barro con suficiente agua. Cocine a fuego alto al principio y luego reduzca a fuego lento hasta que esté tierno. Añada las espinacas lavadas al caldo y cocine hasta que se ablanden. También puede picar el cerdo para hacer albóndigas.
Crema de huevo con copos de gambas y verduras
5 g de copos de gambas secas (aptas para niños mayores de 1 año), 50 g de pak choi baby, 1 huevo.
Enjuague los copos de gambas en agua tibia hasta que se ablanden y píquelos muy finamente. Escalde el pak choi baby brevemente y píquelo finamente. Mezcle bien los copos de gambas, las verduras picadas y el huevo batido, añadiendo un poco de agua.Cocínelo al vapor en una olla o en el microondas durante 3-5 minutos.
Amaranto salteado con gambas
Lave el amaranto y utilice solo las puntas tiernas; lave y pique las gambas (para niños mayores de 1 año). Caliente aceite en un wok a fuego alto, saltee el amaranto en seco, añada las gambas y cocínelo hasta que esté hecho.
Naturalmente, el sueño sigue siendo un factor crucial para el crecimiento. La investigación del profesor Norman Weissman, de la Universidad de Wisconsin, indica que el 90 % del desarrollo esquelético de los niños se produce durante el sueño.