Tatlı ve keskin bir tada sahiptir, doğası sıcaktır, toksik değildir. Mideyi güçlendirici, canlandırıcı ve ısıtıcı etkileri olan güçlü bir tonik görevi görür. Köklerinden ve yapraklarından elde edilen meyve suyu, antienflamatuar, hemostatik ve analjezik özellikler gösterir.Gece terlemesi, enürezis, sık idrara çıkma, iktidarsızlık, priapizm, gece boşalması, ıslak rüyalar, disfaji, mide bulantısı, ishal, karın ağrısı, adet bozuklukları, dismenore, metroraji, leucorrhoea'nın yanı sıra travma yaralanmaları, hemoptizi ve epistaksis tedavisinde uygundur. Böbrek yang eksikliğini gidermek ve meni tutmayı güçlendirmek için tıbbi olarak kullanılan bu bitki, hem erkeklerde hem de kadınlarda cinsel ilişki sonrası rahatsızlıklar için en yaygın kullanılan besin tedavisidir.
1. Böbrek Yangını Besler: Pırasa, doğrudan afrodizyak özelliği olmasa da, sıcak bir yapıya ve keskin bir tada sahiptir.
2. Karaciğere Fayda Sağlar ve Mideyi Güçlendirir: Uçucu esansiyel yağlar ve kükürt bileşikleri içeren pırasa, karaciğer qi'sini düzenlemeye, iştahı açmaya ve sindirim fonksiyonunu güçlendirmeye yardımcı olan kendine özgü keskin bir aroma yayar.
2. Qi ve Kan Dolaşımını Teşvik Etme: Çin soğanının keskin aroması, kan stazını dağıtmaya, kan akışını canlandırmaya ve qi durgunluğunu düzenlemeye yardımcı olur. Çürükler, mide bulantısı, enterit, hemoptizi ve göğüs ağrısının tedavisi için uygundur.
3. Bağırsakları Nemlendirme ve Kabızlığı Giderme: Vitamin ve diyet lifi açısından zengin olan Çin soğanı, gastrointestinal motiliteyi uyarır, kabızlığı giderir ve kolorektal kanseri önlemeye yardımcı olur. Bu nedenle, yaprakları genellikle "bağırsak temizleyici" olarak adlandırılır.
Çin soğanı sayısız sağlık faydası sunsa da, aşırı tüketilmemelidir. Materia Medica Kompendium'da şu uyarı yer almaktadır: "Çin soğanının aşırı tüketimi, özellikle alkolle birlikte tüketildiğinde zihinsel karışıklığa ve bulanık görmeye neden olabilir."Çin soğanının besin değeri 1. Çin soğanı %85 su içeriğine sahip olmasına rağmen kalorisi düşüktür. Demir, potasyum ve A vitamini açısından mükemmel bir kaynak olmakla birlikte, orta miktarda C vitamini de içerir. Bu özelliği sayesinde "sebze eti" olarak anılmaktadır.
2. Frenk soğanı vitamin açısından zengindir. Tek bir demet, günlük beta-karoten ihtiyacını, önerilen C vitamini alımının üçte birini ve E vitamini ihtiyacının üçte birini karşılar.
3. Çin soğanı önemli miktarda kaba lif içerir.
4. Çin soğanının kendine özgü keskin aroması, antibakteriyel ve antienflamatuar özelliklere sahip kükürt bileşiklerinden kaynaklanır. Bu bileşikler vücudun bağışıklığını güçlendirmeye yardımcı olur ve B1 ve A vitaminlerinin emilimini destekler.
Çin soğanı tüketmenin kontrendikasyonlarını biliyor musunuz?
1.Her birey farklı fiziksel özelliklere sahiptir. Yin eksikliği ve aşırı ateş sorunu olanlar pırasa tüketmekten kaçınmalıdır. Pırasa, yang enerjisine yardımcı olan keskin bir sıcaklığa sahiptir ve balgam ateşini tetikleyerek gerçek yin'i tüketebilir. Hayvanlar üzerinde yapılan araştırmalar, pırasanın deneklerde ajitasyon, konvülsiyon ve hatta ölüme neden olabileceğini göstermektedir. Bu nedenle, Ben Cao Qiu Zhen şöyle der: "Aşırı ateş ve yin eksikliği olanlar için pırasa tüketimi kesinlikle kontrendikedir."
2. Pırasa önemli bir besin değerine sahip olsa da, yaz aylarında az miktarda tüketilmelidir. Şu anda yazın en sıcak dönemlerinde olduğumuzdan, özellikle dikkatli olunması tavsiye edilir. Yaz pırasası daha sert ve sindirimi zor kaba liflere sahiptir. Yaz aylarında gastrointestinal fonksiyonların azalması nedeniyle, aşırı tüketim karın şişkinliğine, rahatsızlığa veya ishale neden olabilir.
3. Pırasa genellikle pişirildikten sonra tüketilir, ancak uzun süre ısıtmaktan kaçınmak çok önemlidir. Bu işlem, pırasanın besin değerini, özellikle de bol miktarda bulunan B vitamini kompleksini bozar. Uzun süre pişirmek bu besinleri giderek yok eder. Bu nedenle, pırasa tüketilmeden önce asla uzun süre ısıtılmamalıdır.