Sladek in pikanten okus, topla narava, nestrupen. Deluje kot močan tonik z učinki krepitve želodca, poživljanja in ogrevanja. Sok, pridobljen iz korenin in listov, ima protivnetne, hemostatične in analgetične lastnosti.Primeren je za zdravljenje nočnega znojenja, enureze, pogostega uriniranja, impotence, priapizma, nočnih izlivov, mokrih sanj, disfagije, slabosti, driske, bolečin v trebuhu, menstrualnih motenj, dismenoreje, metroragije, belega izcedka, pa tudi poškodb, hemoptize in epistaksise. V medicini se uporablja za dopolnjevanje pomanjkanja jang ledvic in krepitev zadrževanja semena, je pa tudi najpogosteje uporabljeno prehransko sredstvo za zdravljenje težav po spolnem odnosu pri moških in ženskah.
1. Krepitev ledvičnega janga: Por ima toplo naravo in pikanten okus, čeprav nima neposrednih afrodiziakih lastnosti.
2. Blagodejno delovanje na jetra in krepitev želodca: Por vsebuje eterična olja in žveplove spojine, ki mu dajejo značilen pikanten vonj, ki pomaga uravnavati qi jeter, spodbuja apetit in izboljšuje prebavo.
2. Spodbujanje qi in krvnega obtoka: Ostra aroma kitajske drobnjake pomaga razbliniti zastoj krvi, spodbudi krvni obtok, uravnava qi in lajša zastoj. Primerna je za zdravljenje modric, bruhanja, enteritisa, hemoptize in bolečin v prsih.
3. Vlaženje črevesja in lajšanje zaprtja: Kitajski drobnjak je bogat z vitamini in prehranskimi vlakninami, spodbuja prebavo, lajša zaprtje in pomaga preprečevati raka debelega črevesa. Zato se njegovi listi pogosto imenujejo „čistilo črevesja“.
Čeprav kitajski drobnjak ponuja številne koristi za zdravje, njegovo prekomerno uživanje ni priporočljivo. Kompendij Materia Medica opozarja: „Prekomerno uživanje kitajskega drobnjaka lahko povzroči zmedo in zamegljen vid, zlasti če ga uživate skupaj z alkoholom.“Hranilna vrednost kitajske drobnjake 1. Kitajska drobnjaka vsebuje 85 % vode, vendar ima malo kalorij. Je odličen vir železa, kalija in vitamina A, hkrati pa vsebuje zmerno količino vitamina C. Zaradi tega si je prislužila spoštovani naziv »zelenjavno meso«.
2. Drobnjak je bogat z vitamini. En šopek zagotavlja dnevno potrebo po beta-karotenu, tretjino priporočenega vnosa vitamina C in tretjino potrebe po vitaminu E.
3. Kitajski drobnjak vsebuje znatno količino grobih vlaknin.
4. Izrazit pikanten vonj kitajskega drobnjaka izhaja iz njegovih žveplovih spojin, ki imajo antibakterijske in protivnetne lastnosti. Te spojine pomagajo krepiti imunski sistem telesa in spodbujajo absorpcijo vitaminov B1 in A.
Ali poznate kontraindikacije za uživanje kitajskega drobnjaka?
1.Vsak posameznik ima svoje posebne telesne značilnosti. Osebe z yin pomanjkanjem in prekomernim ognjem naj se izogibajo uživanju pora. Pora ima pikantno toploto, ki pomaga yang energiji, kar lahko povzroči flegmo-ogenj in izčrpa pravi yin. Študije na živalih kažejo, da lahko pri testnih osebah povzroči nemir, konvulzije in celo smrt. Zato Ben Cao Qiu Zhen navaja: »Za osebe s prekomernim ognjem in yin pomanjkanjem je njihova uporaba najbolj kontraindicirana.«
2. Čeprav ima por veliko hranilno vrednost, ga je poleti treba uživati zmerno. Ker smo trenutno v višku poletja, je potrebna posebna previdnost. Poletni por je ponavadi trši, z grobimi vlakni, ki so težko prebavljivi. Zaradi zmanjšane prebavne funkcije poleti lahko prekomerno uživanje povzroči napenjanje trebuha, nelagodje ali drisko.
3. Čeprav se por običajno uživa po kuhanju, je pomembno, da se izogibamo daljši toplotni obdelavi. Ta proces namreč zmanjša njegovo hranilno vrednost, zlasti bogat vitamin B kompleks. Daljše kuhanje postopoma uniči te hranilne snovi. Zato por pred uživanjem nikoli ne smemo dalj časa kuhati.