Are un gust dulce și picant, este caldă în natură și netoxică. Servește ca un tonic puternic cu proprietăți de întărire a stomacului, revigorante și încălzitoare. Sucul extras din rădăcini și frunze are efecte antiinflamatorii, hemostatice și analgezice.Este indicat pentru tratarea transpirațiilor nocturne, enurezisului, urinării frecvente, impotenței, priapismului, emisiilor nocturne, poluțiilor, disfagiei, grețurilor, diareei, durerilor abdominale, tulburărilor menstruale, dismenoreei, metroragiei, leucoreei, precum și a leziunilor traumatice, hemoptiziei și epistaxisului. Utilizat în scop medical pentru a reface deficitul de yang al rinichilor și a întări retenția de spermă, este cel mai frecvent remediu alimentar utilizat pentru afecțiunile post-coitale atât la bărbați, cât și la femei.
1. Hrănește yang-ul rinichilor: Prazul are o natură caldă și o aromă picantă, deși nu are proprietăți afrodisiace directe.
2. Benefic pentru ficat și stomac: Conținând uleiuri esențiale volatile și compuși de sulf, prazul emite o aromă picantă distinctivă care ajută la reglarea qi-ului ficatului, stimulând apetitul și îmbunătățind funcția digestivă.
2. Promovarea circulației qi-ului și a sângelui: Aroma picantă a arpagicului chinezesc ajută la dispersarea stazei sanguine, revigorează fluxul sanguin, reglează qi-ul și ameliorează stagnarea. Este potrivit pentru tratarea contuziilor, vărsăturilor, enteritei, hemoptiziei și durerilor toracice.
3. Hidratarea intestinelor și ameliorarea constipației: Bogată în vitamine și fibre alimentare, arpagicul chinezesc stimulează motilitatea gastrointestinală, ameliorează constipația și ajută la prevenirea cancerului colorectal. Prin urmare, frunzele sale sunt adesea denumite „curățitor intestinal”.
Deși arpagicul chinezesc oferă numeroase beneficii pentru sănătate, consumul excesiv nu este recomandat. Compendiul Materia Medica avertizează: „Consumul excesiv de arpagic chinezesc poate provoca confuzie mentală și vedere încețoșată, în special atunci când este consumat împreună cu alcool.”Valoarea nutrițională a arpagicului chinezesc 1. Arpagicul chinezesc are un conținut de apă de 85%, dar rămâne sărac în calorii. Este o sursă excelentă de fier, potasiu și vitamina A, oferind în același timp o cantitate moderată de vitamina C. Acest lucru i-a adus titlul onorabil de „carne vegetală”.
2. Arpagicul este bogat în vitamine. O singură legătură asigură necesarul zilnic de beta-caroten, o treime din aportul recomandat de vitamina C și o treime din necesarul de vitamina E.
3. Arpagicul chinezesc conține o cantitate semnificativă de fibre grosiere.
4. Aroma picantă distinctivă a arpagicului chinezesc provine din compușii săi sulfuroși, care au proprietăți antibacteriene și antiinflamatorii. Acești compuși contribuie la întărirea imunității organismului și ajută la absorbția vitaminelor B1 și A.
Cunoașteți contraindicațiile consumului de arpagic chinezesc?
1.Fiecare individ are caracteristici constituționale distincte. Persoanele cu deficit de yin și exces de foc ar trebui să evite consumul de praz. Prazul are o căldură picantă care stimulează energia yang, putând agita focul flegmei și epuiza yin-ul adevărat. Studiile pe animale indică faptul că poate provoca agitație, convulsii și chiar moartea subiecților testați. Prin urmare, Ben Cao Qiu Zhen afirmă: „Pentru cei cu exces de foc și deficit de yin, consumul său este contraindicat.”
2. Deși prazul are o valoare nutritivă considerabilă, acesta trebuie consumat cu moderație în timpul verii. Deoarece ne aflăm în plină vară, se recomandă o atenție deosebită. Prazul de vară tinde să fie mai dur, cu un conținut crescut de fibre, care sunt aspre și greu de digerat. Având în vedere funcția gastrointestinală redusă în timpul verii, consumul excesiv poate provoca distensie abdominală, disconfort sau diaree.
3. Deși prazul se consumă de obicei după gătire, o precauție esențială este evitarea încălzirii prelungite. Acest proces degradează conținutul său nutrițional, în special complexul bogat de vitamine B. Gătirea prelungită distruge mai multe substanțe nutritive, astfel încât prazul nu trebuie niciodată supus unei călduri excesive înainte de consum.