Dal sapore dolce e pungente, di natura calda, non tossico. Funge da potente tonico con effetti rinforzanti, rinvigorenti e riscaldanti per lo stomaco. Il succo estratto dalle radici e dalle foglie mostra proprietà antinfiammatorie, emostatiche e analgesiche.Indicato per il trattamento di sudorazione notturna, enuresi, minzione frequente, impotenza, priapismo, emissioni notturne, sogni bagnati, disfagia, nausea, diarrea, dolori addominali, disturbi mestruali, dismenorrea, metrorragia, leucorrea, nonché lesioni traumatiche, emottisi ed epistassi. Impiegato in medicina per reintegrare la carenza di yang dei reni e rafforzare la ritenzione dello sperma, è il rimedio alimentare più comunemente usato per i disturbi post-coitali sia negli uomini che nelle donne.
1. Nutrire lo Yang dei reni: i porri hanno una natura calda e un sapore pungente, anche se non hanno proprietà afrodisiache dirette.
2. Benefici per il fegato e rafforzamento dello stomaco: contenenti oli essenziali volatili e composti solforati, i porri emanano un aroma pungente caratteristico che aiuta a regolare il qi del fegato, stimolare l'appetito e migliorare la funzione digestiva.
2. Promuove la circolazione del qi e del sangue: l'aroma pungente dell'erba cipollina cinese aiuta a disperdere la stasi sanguigna, stimolare il flusso sanguigno, regolare il qi e alleviare il ristagno. È adatta per il trattamento di contusioni, vomito, enterite, emottisi e dolore toracico.
3. Idrata l'intestino e allevia la stitichezza: ricca di vitamine e fibre alimentari, l'erba cipollina cinese stimola la motilità gastrointestinale, allevia la stitichezza e aiuta a prevenire il cancro del colon-retto. Di conseguenza, le sue foglie sono spesso definite "depurative dell'intestino".
Sebbene l'erba cipollina cinese offra numerosi benefici per la salute, se ne sconsiglia un consumo eccessivo. Il Compendio di Materia Medica avverte: "Un consumo eccessivo di erba cipollina cinese può causare confusione mentale e visione offuscata, in particolare se consumata con alcolici".Valore nutrizionale dell'erba cipollina cinese 1. L'erba cipollina cinese vanta un contenuto di acqua dell'85% ma rimane a basso contenuto calorico. È un'ottima fonte di ferro, potassio e vitamina A, oltre a fornire una quantità moderata di vitamina C. Questo le ha valso il titolo di "carne vegetale".
2. L'erba cipollina è ricca di vitamine. Un solo mazzetto fornisce il fabbisogno giornaliero di beta-carotene, un terzo dell'apporto raccomandato di vitamina C e un terzo del fabbisogno di vitamina E.
3. L'erba cipollina cinese contiene una quantità significativa di fibre grossolane.
4. Il caratteristico aroma pungente dell'erba cipollina cinese deriva dai suoi composti solforati, che possiedono proprietà antibatteriche e antinfiammatorie. Questi composti aiutano a rafforzare il sistema immunitario e favoriscono l'assorbimento delle vitamine B1 e A.
Conoscete le controindicazioni al consumo di erba cipollina cinese?
1.Ogni individuo possiede caratteristiche costituzionali distinte. Chi soffre di carenza di yin ed eccesso di fuoco dovrebbe evitare di consumare l'erba cipollina. La sua natura pungente e riscaldante stimola l'energia yang, agitando il fuoco ministeriale e esaurendo il vero yin. Studi condotti su animali indicano che può indurre agitazione, convulsioni e persino la morte nei soggetti sottoposti al test. Pertanto, Ben Cao Qiu Zhen afferma: "Per chi soffre di eccesso di fuoco e carenza di yin, il suo uso è altamente controindicato".
2. Sebbene i porri abbiano un notevole valore nutrizionale, dovrebbero essere consumati con moderazione durante l'estate. Poiché siamo attualmente in piena estate, si raccomanda particolare cautela. I porri estivi tendono ad essere più duri, con fibre grossolane difficili da digerire. Con la ridotta funzione gastrointestinale in estate, un consumo eccessivo può causare distensione addominale, disagio o diarrea.
3. Sebbene i porri vengano tipicamente consumati dopo la cottura, una precauzione fondamentale è quella di evitare un riscaldamento prolungato. Questo processo degrada il loro contenuto nutrizionale, in particolare l'abbondante complesso vitaminico B. Una cottura prolungata distrugge progressivamente questi nutrienti. Pertanto, i porri non dovrebbero mai essere sottoposti a un riscaldamento prolungato prima del consumo.