Rasa manis dan pedas, sifat hangat, tidak beracun. Berfungsi sebagai tonik yang kuat dengan efek menguatkan lambung, menyegarkan, dan menghangatkan. Jus yang diekstraksi dari akar dan daun memiliki sifat anti-inflamasi, hemostatik, dan analgesik.Cocok untuk mengobati keringat malam, enuresis, buang air kecil sering, impotensi, priapisme, emisi malam, mimpi basah, disfagia, mual, diare, nyeri perut, gangguan menstruasi, dismenore, metrorrhagia, leukorea, serta cedera trauma, hemoptisis, dan epistaksis. Digunakan secara medis untuk mengisi kekurangan yang ginjal dan memperkuat retensi sperma, ini adalah obat diet paling umum untuk gangguan pasca-hubungan seksual pada pria dan wanita.
1. Menutrisi Kekurangan Yang Ginjal: Bawang prei memiliki sifat hangat dan rasa pedas, meskipun tidak memiliki sifat afrodisiak langsung.
2. Menguntungkan Hati dan Menguatkan Lambung: Mengandung minyak esensial volatil dan senyawa belerang, bawang prei mengeluarkan aroma pedas khas yang membantu mengatur qi hati, merangsang nafsu makan, dan meningkatkan fungsi pencernaan.
2. Meningkatkan sirkulasi qi dan darah: Aroma pedas daun bawang Cina membantu melancarkan sirkulasi darah, merangsang aliran darah, mengatur qi, dan meredakan stagnasi. Daun bawang Cina cocok untuk mengobati memar, muntah, enteritis, batuk berdarah, dan nyeri dada.
3. Melembapkan usus dan meredakan sembelit: Kaya akan vitamin dan serat makanan, bawang daun Cina merangsang motilitas gastrointestinal, meredakan sembelit, dan membantu mencegah kanker kolorektal. Oleh karena itu, daunnya sering disebut sebagai "pembersih usus".
Meskipun bawang daun Cina menawarkan banyak manfaat kesehatan, konsumsi berlebihan tidak dianjurkan. Kitab Materia Medica memperingatkan: "Konsumsi berlebihan bawang daun Cina dapat menyebabkan kebingungan mental dan penglihatan kabur, terutama jika dikonsumsi bersama alkohol."Nilai Gizi Bawang Daun Cina 1. Bawang daun Cina mengandung 85% air namun tetap rendah kalori. Mereka merupakan sumber yang baik untuk zat besi, kalium, dan vitamin A, serta menyediakan jumlah sedang vitamin C. Hal ini membuatnya mendapat julukan terhormat sebagai "daging sayuran".
2. Bawang daun kaya akan vitamin. Satu ikat bawang daun dapat memenuhi kebutuhan harian beta-karoten, sepertiga dari asupan vitamin C yang direkomendasikan, dan sepertiga dari kebutuhan vitamin E.
3. Bawang daun Cina mengandung serat kasar yang signifikan.
4. Aroma pedas khas bawang daun Cina berasal dari senyawa belerang yang memiliki sifat antibakteri dan antiinflamasi. Senyawa ini membantu meningkatkan kekebalan tubuh dan mempermudah penyerapan vitamin B1 dan A.
Apakah Anda mengetahui kontraindikasi mengonsumsi bawang daun Cina?
1.Setiap individu memiliki karakteristik konstitusi yang berbeda. Mereka yang mengalami kekurangan yin dan kelebihan api sebaiknya menghindari konsumsi bawang daun. Bawang daun memiliki sifat pedas dan hangat yang mendukung energi yang, berpotensi memicu lendir api dan menguras yin sejati. Studi pada hewan menunjukkan bahwa bawang daun dapat menyebabkan kegelisahan, kejang, bahkan kematian pada subjek uji. Oleh karena itu, Ben Cao Qiu Zhen menyatakan: "Bagi mereka yang mengalami kelebihan api dan kekurangan yin, penggunaannya sangat dikontraindikasikan."
2. Meskipun bawang daun memiliki nilai gizi yang tinggi, sebaiknya dikonsumsi secara terbatas selama musim panas. Karena saat ini kita berada di puncak musim panas, kewaspadaan ekstra dianjurkan. Bawang daun musim panas cenderung lebih keras, dengan kandungan serat yang kasar dan sulit dicerna. Dengan fungsi pencernaan yang berkurang di musim panas, konsumsi berlebihan dapat menyebabkan kembung, ketidaknyamanan, atau diare.
3. Meskipun bawang prei umumnya dikonsumsi setelah dimasak, satu hal penting yang perlu diperhatikan adalah menghindari pemanasan yang terlalu lama. Proses ini merusak kandungan nutrisinya, terutama kompleks vitamin B yang melimpah. Pemanasan yang berlebihan secara bertahap menghancurkan nutrisi tersebut. Oleh karena itu, bawang prei tidak boleh dipanaskan terlalu lama sebelum dikonsumsi.