Édes és csípős ízű, meleg természetű, nem mérgező. Erős tonik, gyomorerősítő, élénkítő és melegítő tulajdonságokkal. A gyökerekből és levelekből kivont lé gyulladáscsökkentő, vérzéscsillapító és fájdalomcsillapító hatással rendelkezik.Alkalmas éjszakai izzadás, ágybavizelés, gyakori vizelés, impotencia, priapizmus, éjszakai magömlés, nedves álmok, nyelési nehézség, hányinger, hasmenés, hasi fájdalom, menstruációs zavarok, dysmenorrhoea, metrorrhagia, leucorrhoea, valamint traumás sérülések, vérköpés és orrvérzés kezelésére. Orvosi célokra a vese yang hiányának pótlására és a sperma visszatartásának erősítésére alkalmazzák, és mind a férfiak, mind a nők esetében a leggyakrabban használt étrendi gyógymód a közösülés utáni panaszok kezelésére.
1. A vese yang táplálása: A póréhagyma meleg természetű és csípős ízű, bár közvetlen afrodiziákum tulajdonságokkal nem rendelkezik.
2. A máj és a gyomor javítása: Illékony illóolajokat és kénvegyületeket tartalmazó póréhagyma jellegzetes csípős aromát áraszt, amely segít a máj qi szabályozásában, az étvágy serkentésében és az emésztési funkciók javításában.
2. A qi és a vérkeringés elősegítése: A kínai metélőhagyma csípős aromája segít a vérpangás feloldásában, a véráramlás élénkítésében, a qi szabályozásában és a stagnálás enyhítésében. Alkalmas zúzódások, hányás, bélgyulladás, vérköpés és mellkasi fájdalom kezelésére.
3. A belek nedvesítése és a székrekedés enyhítése: A vitaminokban és élelmi rostokban gazdag kínai metélőhagyma serkenti a gyomor-bélrendszer mozgását, enyhíti a székrekedést és segít megelőzni a vastagbélrákot. Ezért leveleit gyakran „bél tisztítónak” nevezik.
Bár a kínai metélőhagyma számos egészségügyi előnnyel jár, túlzott fogyasztása nem ajánlott. A Compendium of Materia Medica figyelmeztet: „A kínai metélőhagyma túlzott fogyasztása mentális zavarokat és homályos látást okozhat, különösen alkohollal együtt fogyasztva.”A kínai metélőhagyma tápértéke 1. A kínai metélőhagyma 85%-ban víztartalmú, mégis alacsony a kalóriatartalma. Kiváló vas-, kálium- és A-vitamin-forrás, emellett mérsékelt mennyiségű C-vitamint is tartalmaz. Ezért érdemelte ki a „zöldséghús” megbecsült címet.
2. A metélőhagyma vitaminokban gazdag. Egy csokor fedezi a napi béta-karotin szükségletet, a javasolt C-vitamin bevitel egyharmadát és az E-vitamin szükséglet egyharmadát.
3. A kínai metélőhagyma jelentős mennyiségű durva rostot tartalmaz.
4. A kínai metélőhagyma jellegzetes csípős illata a kénvegyületekből származik, amelyek antibakteriális és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek. Ezek a vegyületek segítik a szervezet immunitásának erősítését és a B1- és A-vitaminok felszívódását.
Ismeri a kínai metélőhagyma fogyasztásának ellenjavallatait?
1.Minden embernek megvannak a maga egyéni alkotmányos jellemzői. Azok, akik yin-hiányban szenvednek és túlzott tűzzel rendelkeznek, kerüljék a metélőhagyma fogyasztását. Éles, melegítő tulajdonságuk stimulálja a yang energiát, felkavarja a miniszteri tüzet és kimeríti a valódi yint. Állatkísérletek azt mutatják, hogy a kísérleti alanyokban izgatottságot, görcsöket, sőt halált is okozhatnak. Ezért a Ben Cao Qiu Zhen így fogalmaz: „Azok számára, akik túlzott tűzzel és yin-hiánnyal rendelkeznek, a fogyasztása a leginkább ellenjavallt.”
2. Bár a póréhagyma jelentős tápértékkel rendelkezik, nyáron csak mértékkel szabad fogyasztani. Mivel jelenleg nyár van, különös óvatosságra van szükség. A nyári póréhagyma általában keményebb, rostjai durvák és nehezen emészthetőek. Nyáron a gyomor-bélrendszer működése csökken, ezért a túlzott fogyasztás hasi puffadást, kellemetlen érzést vagy hasmenést okozhat.
3. Bár a póréhagymát általában főzés után fogyasztják, fontos óvintézkedés, hogy kerüljük a hosszan tartó hevítést. Ez a folyamat rontja a tápértékét, különösen a bőséges B-vitamin-komplexét. A hosszan tartó főzés fokozatosan elpusztítja ezeket a tápanyagokat. Ezért a póréhagymát soha nem szabad hosszan hevíteni fogyasztás előtt.