Má sladkou a štiplavou chuť, je teplá povahy a není toxická. Slouží jako silné tonikum s účinky posilujícími žaludek, povzbuzujícími a zahřívajícími. Šťáva extrahovaná z kořenů a listů má protizánětlivé, hemostatické a analgetické vlastnosti.Vhodný k léčbě nočního pocení, enurézy, častého močení, impotence, priapismu, nočních polucí, mokrých snů, dysfagie, nevolnosti, průjmu, bolesti břicha, menstruačních poruch, dysmenorey, metroragie, leukorey, stejně jako traumatických poranění, hemoptýzy a epistaxe. Lékařsky se používá k doplnění nedostatku jang ledvin a posílení retence semene, je to nejčastěji používaný dietní lék na potíže po pohlavním styku u mužů i žen.
1. Vyživuje ledviny jang: Pórek má teplou povahu a ostrou chuť, ale nemá přímé afrodiziakální vlastnosti.
2. Prospěšný pro játra a žaludek: Pórek obsahuje těkavé éterické oleje a sloučeniny síry a vyzařuje charakteristickou ostrou vůni, která pomáhá regulovat čchi jater, stimuluje chuť k jídlu a zlepšuje trávicí funkce.
2. Podpora cirkulace qi a krve: Pálivá vůně čínské pažitky pomáhá rozptýlit stagnaci krve, povzbudit krevní oběh, regulovat qi a zmírnit stagnaci. Je vhodná k léčbě pohmožděnin, zvracení, enteritidy, hemoptýzy a bolesti na hrudi.
3. Zvlhčuje střeva a zmírňuje zácpu: Čínská pažitka je bohatá na vitamíny a vlákninu, stimuluje gastrointestinální motilitu, zmírňuje zácpu a pomáhá předcházet rakovině tlustého střeva. Proto se její listy často označují jako „čistič střev“.
Ačkoli čínská pažitka nabízí řadu zdravotních výhod, její nadměrná konzumace se nedoporučuje. Kompendium Materia Medica varuje: „Nadměrná konzumace čínské pažitky může způsobit zmatenost a rozmazané vidění, zejména při konzumaci s alkoholem.“Nutriční hodnota čínské pažitky 1. Čínská pažitka se pyšní 85% obsahem vody, ale má nízký obsah kalorií. Je vynikajícím zdrojem železa, draslíku a vitamínu A a poskytuje také mírné množství vitamínu C. Díky tomu si vysloužila vážený titul „zeleninové maso“.
2. Pažitka je bohatá na vitamíny. Jedna svazek pokrývá denní potřebu beta-karotenu, třetinu doporučeného příjmu vitamínu C a třetinu potřeby vitamínu E.
3. Čínská pažitka obsahuje značné množství hrubé vlákniny.
4. Charakteristická ostrá vůně čínské pažitky pochází z jejích sirných sloučenin, které mají antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti. Tyto sloučeniny pomáhají posilovat imunitu organismu a napomáhají vstřebávání vitamínů B1 a A.
Znáte kontraindikace konzumace čínské pažitky?
1.Každý jedinec má odlišné tělesné vlastnosti. Lidé s nedostatkem jin a přebytkem ohně by se měli vyhýbat konzumaci pórku. Pórek má ostrou teplo, které podporuje jang, může rozrušit ministeriální oheň a vyčerpat pravé jin. Studie na zvířatech ukazují, že může u testovaných subjektů vyvolat neklid, křeče a dokonce smrt. Proto Ben Cao Qiu Zhen uvádí: „Pro osoby s přebytkem ohně a nedostatkem jin je jeho konzumace nejvíce kontraindikována.“
2. Ačkoli pórek má značnou nutriční hodnotu, v létě by se měl konzumovat s mírou. Vzhledem k tomu, že jsme právě uprostřed léta, je třeba být obzvláště opatrný. Letní pórek bývá tvrdší a má hrubá vlákna, která se těžko tráví. Vzhledem k omezené funkci trávicího traktu v létě může jeho nadměrná konzumace způsobit nadýmání, nepříjemné pocity nebo průjem.
3. Ačkoli se pórek obvykle konzumuje po uvaření, je důležité vyvarovat se jeho dlouhodobému zahřívání. Tento proces snižuje jeho nutriční hodnotu, zejména obsah vitamínů skupiny B. Dlouhé vaření tyto živiny postupně ničí. Pórek by proto před konzumací neměl být nikdy dlouhodobě zahříván.