春に食べるこれらの薬膳粥は健康維持と心の安定に効果的
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1、酸棗仁粥
酸棗仁(砕いたもの)10g、粳米100gを一緒に粥に煮る。陰を養い心を鎮め、肝を補い精神を安定させる作用があり、心肝血虚による煩わしさ・不眠・動悸・虚弱による自汗などに適する。
2、竜眼肉粥
竜眼肉15g、ナツメ7個、粳米100gを一緒に粥にする。心を養い精神を安定させ、脾胃を健やかにし血を補う作用があり、心血不足による動悸・不安感、不眠・健忘、貧血などに適する。
3、小麦粥
浮小麦30g、粳米100g、大棗10個を一緒に粥にする。心神を養い、脾胃を補い、虚汗を止める作用があり、心気不足による動悸不安、不眠などに適する。
4、竜眼蓮子粥
竜眼肉15g、蓮の実15g、ナツメ10個、粳米100gを一緒に粥に煮込み、適量の砂糖を加える。心を養い精神を安定させ、心を滋養し脾を健やかにする作用があり、心血不足や脾気虚弱による動悸、不眠・健忘、軟便などに適する。
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