Ricette di porridge primaverili: nutrienti per il corpo e la mente
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1. Porridge di semi di giuggiola acida
Unire 10 g di semi di giuggiola acida tritati con 100 g di riso japonica e cuocere a fuoco lento fino a ottenere un porridge. Questo piatto nutre lo yin, calma il cuore, tonifica il fegato e lenisce lo spirito. È indicato in caso di irrequietezza, insonnia, palpitazioni e sudorazione spontanea dovute a carenza di sangue nel cuore e nel fegato.
2. Porridge di polpa di longan
Unire 15 g di polpa di longan, 7 giuggiole e 100 g di riso japonica e cuocere fino a ottenere un porridge. Questo nutre il cuore, calma lo spirito, rafforza la milza e reintegra il sangue. Adatto per palpitazioni, ansia, insonnia, dimenticanza e anemia causate da carenza di sangue nel cuore.
3. Porridge di grano
Far bollire insieme 30 g di grano galleggiante, 100 g di riso japonica e 10 giuggiole fino a ottenere un porridge. Questo piatto nutre lo spirito del cuore, fortifica la milza e lo stomaco e blocca la sudorazione spontanea. È indicato per palpitazioni e insonnia causate da carenza di qi del cuore.
4. Porridge di longan e semi di loto
Unire 15 g di arilli di longan, 15 g di semi di loto, 10 giuggiole e 100 g di riso japonica. Cuocere a fuoco lento fino a ottenere un porridge e aggiungere zucchero a piacere. Questo nutre il cuore, calma lo spirito e rafforza la milza. Indicato per palpitazioni, insonnia, dimenticanza e feci molli causate da carenza di sangue nel cuore e qi della milza.
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