Ali lahko uživanje ananasa spomladi okrepi imunski sistem? Pomlad je sezona, ko je ananas v sezoni. Ananas je bogat z hranilno vrednostjo in ima zdravilne lastnosti, njegovo meso je rumene ali bledo rumene barve, mehko, sočno in izjemno okusno.Ali uživanje ananasa spomladi resnično okrepi imunski sistem?
V 100 g ananasa je:
Voda: 87,1 g
Beljakovine: 0,5 g
Maščobe: 0,1 g
Vlaknine: 1,2 g
Niacin: 0,1 mg
Kalij: 126 mg
Natrij: 1,2 mg
Cink: 0,08 mg
Ogljikovi hidrati: 8,5 g
Kalcij: 20 mg
Fosfor: 6 mg
Železo: 0,2 mg
Karoten: 0,08 mg
Tiamin: 0,03 mg
Riboflavin: 0,02 mg
Vitamin C: 0,08 mgkalcij 20 mg, fosfor 6 mg, železo 0,2 mg, karoten 0,08 mg, tiamin 0,03 mg, riboflavin 0,02 mg, vitamin C 18 mg, pepel 0,3 g, poleg tega pa še različne organske kisline in bromelain.
Ananas vsebuje znatne količine bromelaina, encima z izrazitimi protivnetnimi lastnostmi. Prečiščen bromelain se danes široko uporablja v farmacevtskih izdelkih.
Bromelain učinkovito zdravi vnetja in otekline v različnih tkivih (vključno s tromboflebitisom, poškodbami skeletnih mišic, hematomi, stomatitisom, diabetičnimi razjedami in športnimi poškodbami), hkrati pa ima potencial za aktiviranje vnetnih odzivov. Učinkovit je tudi pri zdravljenju driske.Kombinacija bromelaina z različnimi antibiotiki (kot sta tetraciklin in amoksicilin) poveča njihovo terapevtsko učinkovitost. Raziskave kažejo, da olajšuje dostavo antibiotikov na okužena mesta, s čimer zmanjša potrebni odmerek.
Klinične opazovalne študije kažejo, da bromelain zavira rast tumorskih celic. Kot proteolitični encim ima bromelain koristne učinke pri preprečevanju in zdravljenju bolezni srca in ožilja.Lahko zavira srčne napade in kapi, ki jih povzroča agregacija trombocitov, lajša simptome angine pektoris, sprošča arterijsko zožitev in pospešuje razgradnjo fibrinogena. Bromelain omogoča selektivno odstranjevanje kože, kar olajša zgodnejše postopke presaditve kože. Študije na živalih potrjujejo, da bromelain nima škodljivih učinkov na sosednjo zdravo kožo. Topična uporaba antibiotikov ne vpliva na učinkovitost bromelaina.
Sodobne znanstvene raziskave so odkrile, da ananas vsebuje veliko proteolitičnih encimov. Ti encimi pomagajo pri razgradnji beljakovin, s čimer olajšujejo prebavo in absorpcijo. Za tiste, ki redno uživajo mastno hrano, kot je meso, ali visokobeljakovinsko hrano, je ananas odlično sadje za prebavo.
Nekateri posamezniki lahko imajo alergijsko reakcijo na ananas, ki se v 15–60 minutah po zaužitju kaže kot bolečine v trebuhu, bruhanje, driska, omotica, rdečica, splošno srbenje in otrplost v okončinah in ustih. V hujših primerih se lahko pojavijo težave z dihanjem ali celo šok. To stanje se imenuje »ananasova bolezen«; če se pojavijo ti simptomi, je potrebna takojšnja zdravniška pomoč.Ananasovo bolezen je mogoče preprečiti, če ananas pred zaužitjem namočite v slani vodi. Osebe z želodčnimi razjedami, boleznijo ledvic ali motnjami strjevanja krvi naj se ananasa izogibajo.
Ali uživanje ananasa spomladi okrepi imunski sistem? Zgoraj smo odgovorili na to vprašanje in verjamemo, da imate zdaj jasnejše razumevanje. Želimo vam vse dobro zdravje.