Môže konzumácia ananásu na jar posilniť imunitu? Jar je obdobím, keď je sezóna ananásov. Ananásy sú bohaté na výživné látky a majú liečivé účinky. Majú žltú alebo bledožltú dužinu, ktorá je jemná, šťavnatá a mimoriadne chutná.Takže, skutočne posilňuje konzumácia ananásu na jar imunitu?
Na 100 g porcie obsahuje ananás:
Voda: 87,1 g
Bielkoviny: 0,5 g
Tuky: 0,1 g
Vláknina: 1,2 g
Niacín: 0,1 mg
Draslík: 126 mg
Sodík: 1,2 mg
Zinok: 0,08 mg
Sacharidy: 8,5 g
Vápnik: 20 mg
Fosfor: 6 mg
Železo: 0,2 mg
Karotén: 0,08 mg
Tiamín: 0,03 mg
Riboflavín: 0,02 mg
Vitamín C: 0,08 mgvápnik 20 mg, fosfor 6 mg, železo 0,2 mg, karotén 0,08 mg, tiamín 0,03 mg, riboflavín 0,02 mg, vitamín C 18 mg, popol 0,3 g, spolu s rôznymi organickými kyselinami a bromelainom.
Ananás obsahuje významné množstvo bromelínu, enzýmu s výraznými protizápalovými vlastnosťami. Čistený bromelín sa v súčasnosti široko používa vo farmaceutických aplikáciách.
Bromelain účinne lieči zápaly a opuchy v rôznych tkanivách (vrátane tromboflebitídy, poranení kostrových svalov, hematómov, stomatitídy, diabetických vredov a športových poranení) a zároveň má potenciál aktivovať zápalové reakcie. Je tiež účinný pri liečbe hnačky.Kombinácia bromelínu s rôznymi antibiotikami (ako tetracyklín a amoxicilín) zvyšuje ich terapeutickú účinnosť. Výskumy naznačujú, že uľahčuje dodávanie antibiotík do infikovaných miest, čím sa znižuje potrebná dávka.
Klinické pozorovania naznačujú, že bromelain inhibuje rast nádorových buniek. Ako proteolytický enzým má bromelain priaznivé účinky pri prevencii a liečbe kardiovaskulárnych ochorení.Inhibuje infarkty a mŕtvice vyvolané agregáciou krvných doštičiek, zmierňuje príznaky anginy pectoris, uvoľňuje arteriálne zúženie a urýchľuje rozpad fibrinogénu. Bromelain umožňuje selektívne odstraňovanie odumretého tkaniva, čo uľahčuje skoršie transplantácie kože. Štúdie na zvieratách potvrdzujú, že bromelain nemá žiadne nepriaznivé účinky na susednú zdravú kožu. Lokálne použitie antibiotík neovplyvňuje účinnosť bromelainu.
Moderný vedecký výskum zistil, že ananás obsahuje veľké množstvo proteolytických enzýmov. Tieto enzýmy pomáhajú pri rozklade bielkovín, čím uľahčujú trávenie a vstrebávanie v ľudskom tele. Pre tých, ktorí pravidelne konzumujú tučné potraviny, ako je mäso, alebo stravu s vysokým obsahom bielkovín, je ananás vynikajúcim ovocím na podporu trávenia.
Niektorí jedinci môžu mať alergickú reakciu na ananás, ktorá sa prejaví do 15-60 minút po konzumácii bolesťou brucha, vracaním, hnačkou, závratmi, návalmi tepla, celkovým svrbením a znecitlivením končatín a úst. V závažných prípadoch sa môžu vyskytnúť dýchacie ťažkosti alebo dokonca šok. Tento stav sa nazýva „ananásová choroba“; ak sa tieto príznaky vyskytnú, je potrebná okamžitá lekárska pomoc.Namočením ananásu do slanej vody pred konzumáciou môžete predísť ananásovej chorobe. Osoby s peptickými vredmi, ochorením obličiek alebo poruchami zrážanlivosti krvi by sa mali ananásu vyhýbať.
Posilňuje konzumácia ananásu na jar imunitu? Vyššie uvedené informácie odpovedajú na túto otázku a veríme, že teraz máte jasnejšie pochopenie. Prajeme vám všetkým dobré zdravie.