Может ли употребление ананасов весной укрепить иммунитет? Весна — сезон, когда созревают ананасы. Богатые питательными веществами и обладающие лечебными свойствами, ананасы имеют желтую или бледно-желтую мякоть, которая нежная, сочная и исключительно ароматная.Так действительно ли употребление ананасов весной укрепляет иммунитет?
На 100 г порции: вода 87,1 г, белок 0,5 г, жир 0,1 г, клетчатка 1,2 г, ниацин 0,1 мг, калий 126 мг, натрий 1,2 мг, цинк 0,08 мг, углеводы 8,5 г,Кальций 20 мг, фосфор 6 мг, железо 0,2 мг, каротин 0,08 мг, тиамин 0,03 мг, рибофлавин 0,02 мг, витамин C 18 мг, зола 0,3 г, а также различные органические кислоты и бромелайн.
Ананас содержит значительное количество бромелаина, фермента с выраженными противовоспалительными свойствами. Очищенный бромелайн в настоящее время широко используется в фармацевтике.
Бромелайн эффективно лечит воспаления и отеки в различных тканях (включая тромбофлебит, травмы скелетных мышц, гематомы, стоматит, диабетические язвы и спортивные травмы), а также обладает способностью активировать воспалительные реакции. Он также эффективен при лечении диареи.Сочетание бромелаина с различными антибиотиками (такими как тетрациклин и амоксициллин) повышает их терапевтическую эффективность. Исследования показывают, что он облегчает доставку антибиотиков к инфицированным участкам, тем самым снижая необходимую дозировку.
Клинические наблюдения показывают, что бромелайн ингибирует рост опухолевых клеток. Как протеолитический фермент, бромелайн обладает полезными свойствами в профилактике и лечении сердечно-сосудистых заболеваний.Он может ингибировать индуцированные агрегацией тромбоцитов инфаркты и инсульты, облегчать симптомы стенокардии, расслаблять артериальные сужения и ускорять распад фибриногена. Бромелайн позволяет избирательно удалять кожу, облегчая более ранние процедуры пересадки кожи. Исследования на животных подтверждают, что бромелайн не оказывает вредного воздействия на соседнюю здоровую кожу. Местное применение антибиотиков не снижает эффективность бромелайна.
Современные научные исследования показали, что ананас содержит большое количество протеолитических ферментов. Эти ферменты способствуют расщеплению белков, облегчая пищеварение и усвоение в организме человека. Для тех, кто регулярно употребляет жирную пищу, такую как мясо, или высокобелковую диету, ананас служит отличным средством для улучшения пищеварения.
У некоторых людей может возникнуть аллергическая реакция на ананас, проявляющаяся в течение 15-60 минут после употребления в виде болей в животе, рвоты, диареи, головокружения, приливов крови к лицу, общего зуда и онемения конечностей и рта. В тяжелых случаях могут возникнуть затруднения с дыханием или даже шок. Это состояние называется «ананасовой болезнью»; при появлении этих симптомов требуется немедленная медицинская помощь.Замачивание ананаса в соленой воде перед употреблением может предотвратить ананасовую болезнь. Людям с язвенной болезнью, заболеваниями почек или нарушениями свертываемости крови следует избегать употребления ананаса.
Употребление ананаса весной укрепляет иммунитет? Выше мы ответили на этот вопрос, и мы надеемся, что теперь вы имеете более четкое представление. Желаем вам крепкого здоровья.