Kan het eten van ananas in de lente de immuniteit versterken? De lente is het seizoen waarin ananassen in het seizoen zijn. Ananassen zijn rijk aan voedingswaarde en hebben geneeskrachtige eigenschappen. Ze hebben geel of lichtgeel vruchtvlees dat zacht, sappig en uitzonderlijk smaakvol is.Versterkt het eten van ananas in de lente echt de immuniteit?
Per portie van 100 g bevat ananas:
Water: 87,1 g
Eiwitten: 0,5 g
Vetten: 0,1 g
Vezels: 1,2 g
Niacine: 0,1 mg
Kalium: 126 mg
Natrium: 1,2 mg
Zink: 0,08 mg
Koolhydraten: 8,5 g
Calcium: 20 mg
Fosfor: 6 mg
IJzer: 0,2 mg
Caroteen: 0,08 mg
Thiamine: 0,03 mg
Riboflavine: 0,02 mg
Vitamine C: 0,08 mgCalcium 20 mg, fosfor 6 mg, ijzer 0,2 mg, caroteen 0,08 mg, thiamine 0,03 mg, riboflavine 0,02 mg, vitamine C 18 mg, as 0,3 g, naast verschillende organische zuren en bromelaïne.
Ananas bevat aanzienlijke hoeveelheden bromelaïne, een enzym met uitgesproken ontstekingsremmende eigenschappen. Gezuiverde bromelaïne wordt tegenwoordig veel gebruikt in farmaceutische toepassingen.
Bromelaïne behandelt effectief ontstekingen en oedeem in verschillende weefsels (waaronder tromboflebitis, skeletspierblessures, hematomen, stomatitis, diabetische ulcera en sportblessures), terwijl het ook ontstekingsreacties kan activeren. Het is ook effectief bij de behandeling van diarree.Door bromelaïne te combineren met verschillende antibiotica (zoals tetracycline en amoxicilline) wordt de therapeutische werking ervan versterkt. Onderzoek wijst uit dat het de afgifte van antibiotica aan geïnfecteerde plaatsen vergemakkelijkt, waardoor de benodigde dosering kan worden verlaagd.
Klinische observaties wijzen erop dat bromelaïne de groei van tumorcellen remt. Als proteolytisch enzym biedt bromelaïne voordelen bij de preventie en behandeling van hart- en vaatziekten.Het remt door bloedplaatjesaggregatie veroorzaakte hartaanvallen en beroertes, verlicht angina-symptomen, ontspant arteriële vernauwing en versnelt de afbraak van fibrinogeen. Bromelaïne maakt selectieve huiddebridement mogelijk, waardoor eerdere huidtransplantaties worden vergemakkelijkt. Dierstudies bevestigen dat bromelaïne geen nadelige effecten heeft op aangrenzende gezonde huid. Topische toepassing van antibiotica doet geen afbreuk aan de werkzaamheid van bromelaïne.
Modern wetenschappelijk onderzoek heeft aangetoond dat ananas veel proteolytische enzymen bevat. Deze enzymen helpen bij de afbraak van eiwitten, waardoor de spijsvertering en opname door het lichaam worden bevorderd. Voor mensen die regelmatig vet voedsel zoals vlees of eiwitrijke voeding eten, is ananas een uitstekende vrucht voor de spijsvertering.
Sommige mensen kunnen een allergische reactie op ananas krijgen, die zich binnen 15-60 minuten na consumptie manifesteert in de vorm van buikpijn, braken, diarree, duizeligheid, blozen, algemene jeuk en gevoelloosheid in de ledematen en mond. In ernstige gevallen kan ademhalingsmoeilijkheden of zelfs shock optreden. Deze aandoening wordt "ananasziekte" genoemd; als deze symptomen optreden, is onmiddellijke medische hulp vereist.Door ananas voor consumptie in zout water te weken, kan ananasziekte worden voorkomen. Mensen met maagzweren, nierziekten of stollingsstoornissen moeten ananas vermijden.
Versterkt het eten van ananas in het voorjaar de immuniteit? Het bovenstaande heeft deze vraag beantwoord en we vertrouwen erop dat u nu een duidelijker beeld heeft. We wensen u allen een goede gezondheid toe.