Kan det å spise ananas om våren styrke immunforsvaret? Våren er sesongen når ananasene er i sesong. Ananas er rik på næringsstoffer og har medisinske egenskaper. De har gult eller lysegult fruktkjøtt som er mørt, saftig og svært smakfullt.Så, styrker det virkelig immunforsvaret å spise ananas om våren?
Per 100 g porsjon inneholder ananas:
Vann: 87,1 g
Protein: 0,5 g
Fett: 0,1 g
Fiber: 1,2 g
Niacin: 0,1 mg
Kalium: 126 mg
Natrium: 1,2 mg
Sink: 0,08 mg
Karbohydrater: 8,5 g
Kalsium: 20 mg
Fosfor: 6 mg
Jern: 0,2 mg
Karoten: 0,08 mg
Tiamin: 0,03 mg
Riboflavin: 0,02 mg
Vitamin C: 0,08 mgkalsium 20 mg, fosfor 6 mg, jern 0,2 mg, karoten 0,08 mg, tiamin 0,03 mg, riboflavin 0,02 mg, vitamin C 18 mg, aske 0,3 g, samt ulike organiske syrer og bromelain.
Ananas inneholder betydelige mengder bromelain, et enzym med utprøvde antiinflammatoriske egenskaper. Renset bromelain brukes nå mye i farmasøytiske applikasjoner.
Bromelain behandler effektivt betennelse og ødem i ulike vev (inkludert tromboflebitt, skader i skjelettmuskulaturen, hematomer, stomatitt, diabetessår og sportsskader), samtidig som det har potensial til å aktivere betennelsesreaksjoner. Det er også effektivt i behandling av diaré.Kombinasjonen av bromelain og ulike antibiotika (som tetracyklin og amoksicillin) forbedrer deres terapeutiske effekt. Forskning indikerer at det letter antibiotikalevering til infiserte områder, og dermed reduserer nødvendig dosering.
Kliniske observasjoner indikerer at bromelain hemmer veksten av tumorceller. Som et proteolytisk enzym har bromelain fordeler i forebygging og behandling av hjerte- og karsykdommer.Det kan hemme blodplateaggregeringsinduserte hjerteinfarkt og hjerneslag, lindre anginasymptomer, slappe av arterieforsnævring og akselerere nedbrytningen av fibrinogen. Bromelain muliggjør selektiv hudfjerning, noe som letter tidligere hudtransplantasjonsprosedyrer. Dyrestudier bekrefter at bromelain ikke har noen ugunstige effekter på tilstøtende sunn hud. Topisk antibiotikabruk kompromitterer ikke bromelains effekt.
Moderne vitenskapelig forskning har oppdaget at ananas inneholder rikelig med proteolytiske enzymer. Disse enzymene hjelper til med å bryte ned proteiner, og letter dermed fordøyelsen og absorpsjonen hos mennesker. For de som regelmessig spiser fet mat som kjøtt eller proteinrike dietter, er ananas en utmerket frukt for fordøyelsen.
Noen personer kan oppleve en allergisk reaksjon på ananas, som manifesterer seg innen 15-60 minutter etter inntak i form av magesmerter, oppkast, diaré, svimmelhet, rødme, generell kløe og nummenhet i lemmer og munn. Alvorlige tilfeller kan gi pustevansker eller til og med sjokk. Denne tilstanden kalles «ananassykdom», og øyeblikkelig medisinsk hjelp er nødvendig hvis disse symptomene oppstår.Å legge ananas i saltvann før inntak kan forhindre ananassykdom. Personer med magesår, nyresykdom eller koagulasjonsforstyrrelser bør unngå ananas.
Øker inntak av ananas immunforsvaret om våren? Ovennevnte har besvart dette spørsmålet, og vi håper du nå har en klarere forståelse. Vi ønsker deg god helse.