Ar ananasų valgymas pavasarį stiprina imunitetą? Pavasaris – tai sezonas, kai prinoksta ananasai. Ananasai yra turtingi maistine verte ir turi gydomųjų savybių, jų minkštimas yra geltonos arba šviesiai geltonos spalvos, minkštas, sultingas ir ypač aromatingas.Ar ananasų vartojimas pavasarį tikrai stiprina imunitetą?
100 g porcijoje: vandens 87,1 g, baltymų 0,5 g, riebalų 0,1 g, skaidulų 1,2 g, niacino 0,1 mg, kalio 126 mg, natrio 1,2 mg, cinko 0,08 mg, angliavandenių 8,5 g,kalcio 20 mg, fosforo 6 mg, geležies 0,2 mg, karotino 0,08 mg, tiamino 0,03 mg, riboflavino 0,02 mg, vitamino C 18 mg, pelenų 0,3 g, taip pat įvairių organinių rūgščių ir bromelaino.
Ananasuose yra didelis kiekis bromelaino – fermento, turinčio ryškių priešuždegiminių savybių. Išgrynintas bromelainas dabar plačiai naudojamas farmacijos srityje.
Bromelainas veiksmingai gydo įvairių audinių uždegimus ir edemas (įskaitant tromboflebitas, skeleto raumenų traumas, hematomas, stomatitas, diabeto opos ir sporto traumas), tuo pačiu turėdamas potencialą aktyvuoti uždegimines reakcijas. Jis taip pat veiksmingas gydant viduriavimą.Bromelaino derinimas su įvairiais antibiotikais (tokiais kaip tetraciklinas ir amoksicilinas) padidina jų terapinį veiksmingumą. Tyrimai rodo, kad jis palengvina antibiotikų patekimą į užkrėstas vietas, taip sumažindamas reikiamą dozę.
Klinikiniai stebėjimai rodo, kad bromelainas slopina naviko ląstelių augimą. Kaip proteolitinis fermentas, bromelainas yra naudingas širdies ir kraujagyslių ligų prevencijai ir gydymui.Jis gali slopinti trombocitų agregacijos sukeltus širdies priepuolius ir insultus, palengvinti stenokardijos simptomus, atpalaiduoti arterijų susiaurėjimą ir pagreitinti fibrinogeno skilimą. Bromelainas leidžia selektyviai pašalinti odą, palengvindamas ankstesnes odos persodinimo procedūras. Gyvūnų tyrimai patvirtina, kad bromelainas neturi neigiamo poveikio greta esančiai sveikai odai. Vietinis antibiotikų naudojimas nesumažina bromelaino veiksmingumo.
Šiuolaikiniai moksliniai tyrimai parodė, kad ananasuose yra gausu proteolitinių fermentų. Šie fermentai padeda skaidyti baltymus, taip palengvindami žmogaus virškinimą ir absorbciją. Tiems, kurie reguliariai vartoja riebius maisto produktus, pvz., mėsą, arba laikosi baltymų turtingos dietos, ananasai yra puikus virškinimą gerinantis vaisius.
Kai kurie žmonės gali patirti alergines reakcijas į ananasus. Simptomai, tokie kaip pilvo skausmas, vėmimas, viduriavimas, galvos svaigimas, paraudimas, bendras niežėjimas ir galūnių bei burnos tirpimas, gali pasireikšti per 15–60 minučių po suvartojimo. Sunkiuose atvejais gali atsirasti kvėpavimo sunkumų ar net šokas. Ši būklė vadinama „ananasų liga“; pasireiškus šiems simptomams, reikia nedelsiant kreiptis į gydytoją.Ananasų mirkymas sūriame vandenyje prieš vartojimą gali padėti išvengti ananasų ligos. Asmenys, sergantys skrandžio opa, inkstų liga ar kraujo krešėjimo sutrikimais, turėtų vengti ananasų.
Ar ananasų valgymas pavasarį stiprina imunitetą? Atsakymas į šį klausimą pateiktas aukščiau, todėl tikimės, kad dabar jums viskas aiškiau. Linkime jums visiems geros sveikatos.