A tavaszi ananászfogyasztás erősíti az immunrendszert? A tavasz az ananász szezonja. Az ananász gazdag tápértékű és gyógyászati tulajdonságokkal rendelkezik, sárga vagy halványsárga húsa puha, lédús és rendkívül ízletes.Tehát, valóban erősíti-e az immunrendszert az ananász fogyasztása tavasszal?
100 g ananász tartalmaz:
Víz: 87,1 g
Fehérje: 0,5 g
Zsír: 0,1 g
Rost: 1,2 g
Niacin: 0,1 mg
Kálium: 126 mg
Nátrium: 1,2 mg
Cink: 0,08 mg
Szénhidrát: 8,5 g
Kalcium: 20 mg
Foszfor: 6 mg
Vas: 0,2 mg
Karotin: 0,08 mg
Tiamin: 0,03 mg
Riboflavin: 0,02 mg
C-vitamin: 0,08 mgkalcium 20 mg, foszfor 6 mg, vas 0,2 mg, karotin 0,08 mg, tiamin 0,03 mg, riboflavin 0,02 mg, C-vitamin 18 mg, hamu 0,3 g, valamint különböző szerves savak és bromelain.
Az ananász jelentős mennyiségben tartalmaz bromelaint, egy kifejezetten gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkező enzimet. A tisztított bromelain ma már széles körben használatos a gyógyszeriparban.
A bromelain hatékonyan kezeli a különböző szövetek gyulladásait és ödémáit (beleértve a tromboflebitist, a vázizom-sérüléseket, a hematómákat, a szájgyulladást, a diabéteszes fekélyeket és a sport sérüléseket), miközben képes aktiválni a gyulladásos reakciókat. Hatékonyan kezeli a hasmenést is.A bromelain és különböző antibiotikumok (például tetraciklin és amoxicillin) kombinálása fokozza azok terápiás hatékonyságát. Kutatások szerint elősegíti az antibiotikumok eljutását a fertőzött helyekre, ezáltal csökkentve a szükséges adagot.
Klinikai megfigyelések szerint a bromelain gátolja a tumorsejtek növekedését. Proteolitikus enzimként a bromelain előnyös a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében és kezelésében.Gátolja a vérlemezkék aggregációja által kiváltott szívrohamokat és stroke-okat, enyhíti az angina tüneteit, ellazítja az artériák szűkületét és felgyorsítja a fibrinogén lebontását. A bromelain lehetővé teszi a bőr szelektív eltávolítását, megkönnyítve a korai bőrátültetési eljárásokat. Állatkísérletek megerősítik, hogy a bromelain nincs káros hatással a szomszédos egészséges bőrre. A helyi antibiotikumok alkalmazása nem befolyásolja a bromelain hatékonyságát.
A modern tudományos kutatások kimutatták, hogy az ananász bőséges mennyiségű proteolitikus enzimet tartalmaz. Ezek az enzimek segítik a fehérjék lebontását, ezáltal megkönnyítve az emésztést és a felszívódást. Azok számára, akik rendszeresen fogyasztanak zsíros ételeket, például húst, vagy magas fehérjetartalmú étrendet követnek, az ananász kiváló emésztést elősegítő gyümölcs.
Egyeseknél az ananász allergiás reakciót válthat ki, amely a fogyasztástól számított 15-60 percen belül hasi fájdalom, hányás, hasmenés, szédülés, bőrpír, általános viszketés, valamint a végtagok és a száj zsibbadása formájában jelentkezik. Súlyos esetekben légzési nehézségek vagy akár sokk is előfordulhat. Ezt az állapotot „ananászbetegségnek” nevezik; ha ezek a tünetek jelentkeznek, azonnali orvosi ellátás szükséges.Az ananász sóoldatban való áztatásával megelőzhető az ananászbetegség. Gyomorfekélyben, vesebetegségben vagy véralvadási zavarokban szenvedőknek kerülniük kell az ananász fogyasztását.
Az ananász fogyasztása tavasszal erősíti az immunrendszert? A fentiakban már kitértünk erre a kérdésre, és bízunk benne, hogy most már tisztább képet kapott róla. Mindenkinek jó egészséget kívánunk.