Voiko ananasten syöminen keväällä parantaa vastustuskykyä? Kevät on ananasten sesonkia. Ravintoarvoltaan rikkaat ja lääkinnällisiä ominaisuuksia omaavat ananakset ovat keltaisia tai vaaleankeltaisia, pehmeitä, meheviä ja poikkeuksellisen maukkaita.Vahvistaako ananasten syöminen keväällä todella vastustuskykyä?
100 g:n annos ananasta sisältää:
Vettä: 87,1 g
Proteiinia: 0,5 g
Rasvaa: 0,1 g
Kuidun: 1,2 g
Niasiinia: 0,1 mg
Kaliumia: 126 mg
Natriumia: 1,2 mg
Sinkkiä: 0,08 mg
Hiilihydraatteja: 8,5 g
Kalsiumia: 20 mg
Fosforia: 6 mg
Rautaa: 0,2 mg
Karoteenia: 0,08 mg
Tiamiinia: 0,03 mg
Riboflaviinia: 0,02 mg
C-vitamiinia: 0,08 mgkalsiumia 20 mg, fosforia 6 mg, rautaa 0,2 mg, karoteenia 0,08 mg, tiamiinia 0,03 mg, riboflaviinia 0,02 mg, C-vitamiinia 18 mg, tuhkaa 0,3 g sekä erilaisia orgaanisia happoja ja bromelaiinia.
Ananas sisältää merkittäviä määriä bromelaiinia, entsyymiä, jolla on voimakkaita tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia. Puhdistettua bromelaiinia käytetään nykyään laajalti farmaseuttisissa sovelluksissa.
Bromelaiini hoitaa tehokkaasti tulehduksia ja turvotuksia eri kudoksissa (mukaan lukien tromboflebiitti, luustolihasten vammat, hematoomat, suutulehdus, diabeettiset haavaumat ja urheiluvammat) ja sillä on kyky aktivoida tulehdusreaktioita. Se on myös tehokas ripulin hoidossa.Bromelaiinin yhdistäminen erilaisiin antibiootteihin (kuten tetrasykliiniin ja amoksisilliiniin) parantaa niiden terapeuttista tehoa. Tutkimukset osoittavat, että se helpottaa antibioottien kulkeutumista infektoituneisiin kohtiin, mikä vähentää tarvittavaa annostusta.
Kliiniset havainnot osoittavat, että bromelaiini estää kasvainsolujen kasvua. Proteolyyttisenä entsyyminä bromelaiini tarjoaa etuja sydän- ja verisuonitautien ehkäisyssä ja hoidossa.Se voi estää verihiutaleiden aggregaation aiheuttamia sydänkohtauksia ja aivohalvauksia, lievittää angina pectoris -oireita, rentouttaa valtimoiden supistumista ja nopeuttaa fibrinogeenin hajoamista. Bromelaiini mahdollistaa ihon valikoivan poiston, mikä helpottaa aikaisempia ihonsiirtoleikkauksia. Eläinkokeet vahvistavat, että bromelaiinilla ei ole haitallisia vaikutuksia viereiseen terveeseen ihoon. Paikallinen antibioottien käyttö ei heikennä bromelaiinin tehoa.
Nykyaikainen tieteellinen tutkimus on osoittanut, että ananas sisältää runsaasti proteolyyttisiä entsyymejä. Nämä entsyymit auttavat proteiinien hajoamisessa, mikä helpottaa ihmisen ruoansulatusta ja ravintoaineiden imeytymistä. Ananas on erinomainen ruoansulatusta edistävä hedelmä niille, jotka syövät säännöllisesti rasvaisia ruokia, kuten lihaa, tai proteiinipitoista ruokaa.
Jotkut henkilöt voivat kokea ananakselle allergisen reaktion, joka ilmenee 15–60 minuutin kuluessa kulutuksesta vatsakipuna, oksenteluna, ripulina, huimauksena, ihon punoituksena, yleisenä kutinaa ja raajojen ja suun tunnottomuutena. Vakavissa tapauksissa voi ilmetä hengitysvaikeuksia tai jopa sokki. Tätä tilaa kutsutaan "ananas-sairaudeksi"; jos näitä oireita ilmenee, on hakeuduttava välittömästi lääkäriin.Ananaksen liottaminen suolavedessä ennen syömistä voi estää ananassairauden. Mahahaava-, munuaissairaus- tai hyytymishäiriöpotilaiden tulisi välttää ananasta.
Parantaako ananaksen syöminen keväällä immuniteettia? Edellä on vastattu tähän kysymykseen, ja uskomme, että nyt ymmärrät asian paremmin. Toivotamme kaikille hyvää terveyttä.