Kas ananassi söömine kevadel tugevdab immuunsust? Kevad on ananasside hooaeg. Ananassid on rikkad toiteväärtuse ja raviomaduste poolest ning neil on kollane või kahvatukollane viljaliha, mis on õrn, mahlane ja erakordselt maitsev.Kas ananassi söömine kevadel tõesti tugevdab immuunsust?
100 g ananassi sisaldab:
Vesi: 87,1 g
Valgud: 0,5 g
Rasvad: 0,1 g
Kiudained: 1,2 g
Niatsiin: 0,1 mg
Kaalium: 126 mg
Naatrium: 1,2 mg
Tsink: 0,08 mg
Süsivesikud: 8,5 g
Kaltsium: 20 mg
Fosfor: 6 mg
Raud: 0,2 mg
Karoteen: 0,08 mg
Tiamiin: 0,03 mg
Riboflaviin: 0,02 mg
C-vitamiin: 0,08 mgkaltsium 20 mg, fosfor 6 mg, raud 0,2 mg, karoteen 0,08 mg, tiamiin 0,03 mg, riboflaviin 0,02 mg, C-vitamiin 18 mg, tuhk 0,3 g, lisaks mitmesugused orgaanilised happed ja bromelaiin.
Ananass sisaldab märkimisväärses koguses bromelaiini, ensüümi, millel on tugev põletikuvastane toime. Puhastatud bromelaiini kasutatakse praegu laialdaselt farmaatsiatööstuses.
Bromelaiin ravib tõhusalt põletikke ja ödeeme erinevates kudedes (sh tromboflebiit, skeletilihaste vigastused, hematoomid, stomatiit, diabeetilised haavandid ja spordivigastused), samal ajal omades potentsiaali aktiveerida põletikulisi reaktsioone. See on efektiivne ka kõhulahtisuse ravimisel.Bromelaiini kombineerimine erinevate antibiootikumidega (nagu tetratsükliin ja amoksitsilliin) suurendab nende ravi efektiivsust. Uuringud näitavad, et see hõlbustab antibiootikumide transporti nakatunud kohtadesse, vähendades seeläbi vajalikku annust.
Kliinilised vaatlused näitavad, et bromelaiin pärsib kasvajarakkude kasvu. Proteolüütilise ensüümina on bromelaiin kasulik südame-veresoonkonna haiguste ennetamisel ja ravis.See võib pärssida trombotsüütide agregatsiooni poolt põhjustatud südameinfarkte ja insulte, leevendada stenokardia sümptomeid, lõdvestada arterite ahenemist ja kiirendada fibrinogeeni lagunemist. Bromelaiin võimaldab selektiivset naha eemaldamist, hõlbustades varasemat nahasiirdamist. Loomkatsed kinnitavad, et bromelaiinil ei ole kahjulikku mõju naabruses asuvale tervele nahale. Paikne antibiootikumide kasutamine ei kahjusta bromelaiini efektiivsust.
Kaasaegsed teadusuuringud on näidanud, et ananass sisaldab rohkesti proteolüütilisi ensüüme. Need ensüümid aitavad lagundada valke, hõlbustades seeläbi seedimist ja imendumist inimkehas. Neile, kes tarbivad regulaarselt rasvaseid toite, nagu liha või kõrge valgusisaldusega toidud, on ananass suurepärane seedimist soodustav abivahend.
Mõnedel inimestel võib ananassi tarbimise järel tekkida allergiline reaktsioon, mis avaldub 15–60 minuti jooksul pärast tarbimist kõhuvaluna, oksendamisena, kõhulahtisusena, pearinglusena, punetusena, üldise sügelusena ning jäsemete ja suu tuimusena. Rasketel juhtudel võib tekkida hingamisraskusi või isegi šokk. Seda seisundit nimetatakse „ananassi haiguseks”; kui need sümptomid tekivad, on vaja viivitamatult pöörduda arsti poole.Ananassi leotamine soolvesis enne tarbimist võib ananassihaigust ennetada. Peptilise haavandi, neeruhaiguse või hüübimishäiretega inimesed peaksid ananassi vältima.
Kas ananassi söömine kevadel tugevdab immuunsust? Eespool on sellele küsimusele vastatud ja loodame, et nüüd on teil selgem arusaam. Soovime teile kõigile head tervist.