Pomlad pogosto sproži oslabljen imunski sistem, kar prizadene veliko ljudi. Na srečo mnogi izvajajo sezonsko ohranjanje zdravja, ki pomaga pri uravnavanju imunskega sistema in še več.
Meso
Perutnina ima na splošno višjo vsebnost beljakovin in nižjo vsebnost maščob, rdeče meso pa je bolj primerno za starejše. Perutnina je mehka in lahko prebavljiva. Ribe so lažje prebavljive kot rdeče meso, bogate z beljakovinami, morske ribe pa vsebujejo eikozapentaenojsko kislino (EPA) in dokozaheksaenojsko kislino (DHA), ki pomagata preprečevati hiperlipidemijo in aterosklerozo.Morske ribe so bogate z jodom, sušene rakovice pa vsebujejo veliko kalcija, zato je redno uživanje obeh zelo priporočljivo. Zelenjava Zelenjava je pomemben vir več vitaminov. Na primer, korenje vsebuje karoten (vitamin A), grenka melona pa je bogata z vitaminom C. Vsebnost vlaknin v zelenjavi spodbuja peristaltiko črevesja in pomaga preprečevati zaprtje pri starejših. Ušesna goba in morska zelena so bogate z železom, kar je še posebej koristno za starejše, zlasti ženske, ki so bolj izpostavljene anemiji.Zelenjava, kot so česen, čebula in paradižnik, vsebuje tudi vitamin P, ki ima podobno kot vitamin C antioksidativne lastnosti. Česen, gobe shiitake in morske alge dodatno pomagajo zniževati raven holesterola v krvi. Poleg tega česen lahko preprečuje raka prebavil, zato je priporočljivo, da ga uživate redno. Surovo uživanje kumar in paradižnika zmanjša izgubo vitamina C med kuhanjem.
Vitamin D
Vitamin D izboljša absorpcijo in izkoriščanje kalcija v telesu. Dolgotrajno pomanjkanje lahko vodi do rahitisa ali osteoporoze. Nedavne raziskave kažejo tudi, da vitamin D lahko pomaga pri preprečevanju različnih vrst raka, disfunkcije imunskega sistema, multiple skleroze, depresije in drugih bolezni.
Vitamin A
Po sončnem zahodu imajo mnogi starejši ljudje težave pri hoji po slabo osvetljenih stopniščih, saj zaradi slabega vida hodijo previdno. Dodatek vitamina A lahko to težavo omili.Vitamin A je ključni gradnik za fotoreceptivne snovi v očesu. Zadostna količina izboljša gladkost roženice in daje očesom svetel, buden videz. Nasprotno pa lahko pomanjkanje povzroči luščenje, odebelitev in keratinizacijo epitelnih celic roženice. To spremeni običajno prozorno roženico v motno, podobno motnemu steklu, kar lahko vodi do nočne slepote, sive mrene in drugih očesnih motenj.
Tradicionalna kitajska medicinska prehranska terapija
Redno uživanje ameriškega ginsenga preprečuje srčno aritmijo, ishemijo miokarda in oksidacijo miokarda, hkrati pa krepi srčno kontraktilnost. Bolniki s koronarno boleznijo srca, ki kažejo simptome pomanjkanja qi in yin, palpitacije in zasoplost, lahko imajo veliko koristi od dolgotrajnega jemanja dodatkov ameriškega ginsenga.Ameriški ginseng dodatno uravnava krvni tlak in učinkovito znižuje tako prehodno kot trajno hipertenzijo. Pomaga pri okrevanju od hipertenzije, aritmije, koronarne bolezni srca, akutnega miokardnega infarkta in možganske tromboze. Changhong American Ginseng Slices, izdelan iz več kot šest let starih korenin, pridobljenih iz gore Changbai, kaže odlično učinkovitost pri uravnavanju krvnega tlaka pri starejših, če se 3–5 gramov dnevno namaka z goji jagodami.
Oreščki in sveže sadje:
Kislo sadje je bogato z vitaminom C. Organske kisline, kot sta jabolčna in citronska kislina v sadju, spodbujajo prebavne sekrecije. Visoka vsebnost vitamina C v kiviju pomaga preprečevati raka želodca. Oreščki s trdo lupino so bogati z beljakovinami in maščobami; nekateri oreščki, kot so pražena melonova semena, vsebujejo tudi znatne količine kalcija, železa in cinka.