Весна часто вызывает ослабление иммунитета, и многие люди подвержены таким состояниям. К счастью, многие практикуют сезонное сохранение здоровья, что помогает регулировать иммунитет и многое другое.
Мясо
Птица, как правило, содержит больше белка и меньше жира, а красное мясо больше подходит для пожилых людей. Птица нежная и легко усваивается. Рыба усваивается лучше, чем красное мясо, богата белком и содержит эйкозапентаеновую кислоту (EPA) и докозагексаеновую кислоту (DHA) в морских видах, которые помогают предотвратить гиперлипидемию и атеросклероз.Морская рыба богата йодом, а сушеные панцири креветок содержат много кальция, поэтому их рекомендуется регулярно употреблять в пищу. Овощи Овощи являются важным источником нескольких витаминов. Например, морковь содержит каротин (витамин А), а горькая дыня богата витамином С. Клетчатка, содержащаяся в овощах, стимулирует перистальтику кишечника, помогая предотвратить запоры у пожилых людей. Грибы муэр и водоросли также богаты железом, что полезно для пожилых людей, особенно для женщин, у которых чаще встречается анемия, и их следует употреблять в пищу часто.Овощи, такие как чеснок, лук и помидоры, также содержат витамин P, который, как и витамин C, обладает антиоксидантными свойствами. Чеснок, грибы шиитаке и морские водоросли дополнительно помогают снизить уровень холестерина в крови. Кроме того, чеснок может предотвращать рак желудочно-кишечного тракта, поэтому его рекомендуется употреблять регулярно. Употребление огурцов и помидоров в сыром виде сводит к минимуму потерю витамина C во время приготовления.
Витамин D
Витамин D улучшает усвоение и использование кальция в организме. Длительный дефицит витамина D может привести к рахиту или остеопорозу. Недавние исследования также показывают, что витамин D может помочь в профилактике различных видов рака, дисфункции иммунной системы, рассеянного склероза, депрессии и других заболеваний.
Витамин А
После захода солнца многие пожилые люди с трудом передвигаются по слабо освещенным лестничным клеткам, осторожно прощупывая путь из-за ухудшения зрения. Прием добавок витамина А может облегчить эту проблему.Витамин А является важным строительным материалом для фоторецепторных веществ глаза. Достаточный уровень витамина А способствует гладкости роговицы, придавая глазам яркий, бодрый вид. Напротив, его дефицит может вызвать отслоение, утолщение и кератинизацию эпителиальных клеток роговицы. Это превращает нормально прозрачную роговицу в матовую, как матовое стекло, что может привести к куриной слепоте, катаракте и другим заболеваниям глаз.
Традиционная китайская диетотерапия
Регулярное употребление американского женьшеня противодействует сердечной аритмии, ишемии миокарда и окислению миокарда, укрепляя сократимость сердца. Пациенты с ишемической болезнью сердца, у которых наблюдаются симптомы дефицита ци и инь, сердцебиение и одышка, могут получить значительную пользу от длительного приема добавок американского женьшеня.Американский женьшень также регулирует кровяное давление, эффективно снижая как преходящую, так и постоянную гипертонию. Он способствует выздоровлению от гипертонии, аритмии, ишемической болезни сердца, острого инфаркта миокарда и церебрального тромбоза. Ломтики американского женьшеня Changhong, изготовленные из корней возрастом более шести лет, добытых на горе Чанбай, демонстрируют отличную эффективность в регулировании кровяного давления у пожилых людей, когда 3-5 граммов завариваются ежедневно с ягодами годжи.
Орехи и свежие фрукты:
Кислотные фрукты богаты витамином С. Органические кислоты, такие как яблочная и лимонная кислота, содержащиеся во фруктах, стимулируют пищеварительную секрецию. Высокое содержание витамина С в киви помогает предотвратить рак желудка. Орехи с твердой скорлупой богаты белком и жирами; некоторые орехи, такие как жареные семена дыни, также содержат значительное количество кальция, железа и цинка.