Пролетта често води до отслабване на имунитета, като много хора са податливи на такива състояния. За щастие, много хора практикуват сезонна профилактика, която помага за регулиране на имунитета и др.
Месо
Птичето месо обикновено предлага по-високо съдържание на протеини с по-ниски нива на мазнини, докато червеното месо е по-подходящо за възрастните хора. Птичето месо е крехко и лесно смилаемо. Рибата е по-смилаема от червеното месо, богата на протеини и съдържа ейкозапентаенова киселина (EPA) и докозахексаенова киселина (DHA) в морските видове, които помагат за предотвратяване на хиперлипидемия и атеросклероза.Морската риба е богата на йод, а сушените скариди съдържат изобилие от калций, като и двете се препоръчват за редовна консумация. Зеленчуци Зеленчуците са жизненоважен източник на няколко витамина. Например, морковите съдържат каротин (витамин А), а горчивият пъпеш е богат на витамин С. Значителното количество диетични фибри в зеленчуците стимулира перисталтиката на червата, като помага за предотвратяване на запек при възрастните хора. Гъбите ухо на дърво и лаверът също са с високо съдържание на желязо, което е особено полезно за възрастните хора, особено жените, които са по-податливи на анемия.Зеленчуци като чесън, лук и домати също съдържат витамин P, който, подобно на витамин С, притежава антиоксидантни свойства. Чесънът, гъбите шиитаке и морските водорасли допълнително спомагат за понижаване нивата на холестерола в кръвта. Освен това чесънът може да предотврати рак на стомашно-чревния тракт, поради което се препоръчва редовната му консумация. Консумацията на краставици и домати в суров вид намалява загубата на витамин С по време на готвене.
Витамин D
Витамин D подобрява усвояването и използването на калция в организма. Продължителният му дефицит може да доведе до рахит или остеопороза. Последните проучвания показват, че витамин D може да спомогне за предотвратяването на различни видове рак, дисфункция на имунната система, множествена склероза, депресия и други състояния.
Витамин А
След залез слънце много възрастни хора се придвижват с трудност по слабо осветените стълбища, като се ориентират предпазливо поради влошеното си зрение. Допълнителният прием на витамин А може да облекчи този проблем.Витамин А служи като важен градивен елемент за фоторецепторните вещества в окото. Адекватните нива подобряват гладкостта на роговицата, придавайки на очите ярък и бдителен вид. От друга страна, дефицитът може да доведе до отпадане, удебеляване и кератинизация на епителните клетки на роговицата. Това превръща нормално прозрачната роговица в матово стъкло, което може да доведе до нощна слепота, катаракта и други очни заболявания.
Традиционна китайска лечебна диетична терапия
Редовната консумация на американски женшен противодейства на сърдечната аритмия, миокардната исхемия и миокардното окисляване, като същевременно укрепва сърдечната контрактилност. Пациентите с коронарна болест на сърцето, които проявяват симптоми на дефицит на чи и ин, сърцебиене и задух, могат да извлекат значителна полза от дългосрочното приемане на добавки с американски женшен.Американският женшен регулира кръвното налягане, като ефективно понижава както преходната, така и постоянната хипертония. Той спомага за възстановяването от хипертония, аритмия, коронарна болест на сърцето, остър миокарден инфаркт и церебрална тромбоза. Нарязаният американски женшен Changhong, произведен от корени на възраст над шест години, добивани от планината Чангбай, показва отлична ефикасност при регулиране на кръвното налягане при възрастни хора, когато 3-5 грама се запарват ежедневно с годжи бери.
Ядки и пресни плодове:
Киселите плодове са богати на витамин С. Органичните киселини като ябълчна и лимонена киселина в плодовете стимулират храносмилателната секреция. Високото съдържание на витамин С в кивито помага за предотвратяване на рак на стомаха. Ядките с твърда черупка са с високо съдържание на протеини и мазнини; някои ядки, като печени семки от пъпеш, съдържат и значителни количества калций, желязо и цинк.