對抗春季濕氣的七大食材
中醫理論中，「濕」指體內濕氣積聚導致氣血運行不暢的狀態。此屬體內失調，需透過飲食養生或藥物療法「祛濕」。
生薏苡仁（生薏苡）
【性味】甘淡、微寒、無毒。
【歸經】歸脾、胃、肺、大腸經。
【功效】清熱利濕、祛風除濕、利尿通便、益肺排膿、健脾強筋骨。
【主治】風濕所致身體疼痛、濕熱引起腳氣、濕熱導致肌肉急遽痙攣、濕痺、浮腫、肺萎・肺癰、咳痰帶膿血、喉嚨腫脹・癰腫、腸癰・熱淋。
食療方：薏苡仁酒
取薏苡仁100克煮成濃稠粥，另將糯米500克蒸熟備用。待薏米粥冷卻後加入適量酒麴充分拌勻（製法同糯米酒），發酵後即成酒麴酒。每日適量佐餐食用。具健脾益胃、祛風除濕、強健筋骨之效，對風濕性關節炎具療效。
冬瓜
【性味】甘淡涼
【功效】利尿消腫、清熱解毒。
【主治】浮腫、痰喘、暑氣、痔瘡等症。
建議將帶皮冬瓜與具補脾利尿功效的鯉魚同燉食用，適用於口渴、浮腫、排尿困難者。
黑芝麻
黑芝麻性甘平，能補肝腎、潤五臟、解燥潤腸。適用於肝腎不足、白髮、病後虛弱等症狀，對津液不足或腸道乾燥所致便秘亦有功效。可製成湯品或芝麻醬食用，需控制糖分攝取量。
玉米
玉米性甘平，具健脾開胃、利水通淋之效。適用於浮腫或淋症患者。建議將玉米煎煮代茶飲用，加入玉米鬚同煮效果最佳。亦可搭配冬瓜皮、紅豆等食材。
黑豆
黑豆性平味甘，能補腎益陰、健脾除濕。適用於脾虛浮腫者。建議將黑豆熬煮成湯或煎煮代茶飲用。
紅豆
【性味】平，味甘酸
【功效】利濕消腫（適用於浮腫、腳氣、黃疸、腹瀉、血便、癰腫）、清熱退黃、解毒排膿。
【食療方】
紅豆30克、雞內金10克。先將雞內金研磨成粉，依常法煮紅豆。待紅豆近熟時加入內金粉拌勻，作為早餐食用。此方能清熱利濕、消積化瘀。適用於面部痤瘡、肝斑及體型肥胖之女性。
山楂（サンザシ）
【性味】甘酸溫
【歸經】脾經・胃經・肝經
【功效・主治】
消食化滯、活血化瘀。適用於嗳氣、酸嗳、腹痛、高脂血症、血瘀導致的月經不順・經痛、產後瘀血性腹痛等症狀。建議取約12粒山楂搗碎，加少量砂糖煎煮後代茶飲用。