İlkbaharda Nemini Gidermek İçin Yedi Önemli Besin
Geleneksel Çin tıbbı bakış açısına göre, "nem" iç nem birikimini gösteren bir semptomdur ve qi ve kanın düzgün akışını engelleyerek çözülmesi gereken bir dengesizlik oluşturur. Bu, besin takviyeleri veya tıbbi tedavilerle sağlanabilir.
Çiğ Job's Tears
【Doğası ve Tadı】Tatlı ve yumuşak, hafif soğuk, toksik değildir.
Meridyen Afinitesi: Dalak, mide, akciğer ve kalın bağırsak meridyenlerine girer.
Etkileri: Isıyı giderir ve nemi boşaltır, rüzgar nemini giderir, idrara çıkmayı teşvik eder, akciğerlere fayda sağlar ve irin atar, dalak ve mideyi güçlendirir, tendonları ve kemikleri güçlendirir.
【Endikasyonlar】Romatizmal vücut ağrıları, nemli-sıcak ayak rahatsızlıkları, nemli-sıcaklığın neden olduğu kas spazmları ve kasılmaları, nemli-bi sendromu, ödem, pulmoner atrofi ve akciğer apseleri, irin ve kan öksürme, boğaz tıkanıklığı ve apseler, bağırsak apseleri ve sıcağın neden olduğu dizüri.
Diyet tedavisi: Coix Tohumu Fermente Pirinç Lapası
100 g coix tohumunu kaynatarak kalın bir pirinç lapası hazırlayın.Ayrı bir yerde, 500 g yapışkan pirinci kuru pirinç haline getirin. Coix tohumu lapası ile karıştırın, soğumaya bırakın, ardından uygun miktarda pirinç maltını karıştırın (yapışkan pirinç şarabı yapımında kullanılan yöntemle). Pirinç şarabı haline gelene kadar mayalandırın. İstenilen şekilde günlük yemeklerle birlikte tüketin. Bu, dalağı ve mideyi güçlendirir, rüzgar nemini giderir, tendonları ve kemikleri güçlendirir, romatoid artriti tedavi eder.
Kış Kabağı
【Doğası ve Tadı】Tatlı, yumuşak, serinletici
【Etkileri】İdrarı artırır, şişliği azaltır, ısıyı giderir ve detoks yapar.
【Endikasyonları】Ödem, balgam kaynaklı hırıltı, yaz sıcağı, hemoroid.
Kış kabağını kabuğuyla birlikte, dalağı güçlendirici, mideyi kuvvetlendirici ve idrar söktürücü özelliklere sahip sazan balığı ile birlikte kaynatmanız önerilir. Ağız kuruluğu, ödem ve idrar yapma zorluğu çekenler için uygundur.
Siyah Susam Tohumu
Siyah susam tohumları tatlı ve nötr bir yapıya sahiptir. Karaciğer ve böbrekleri besler, beş iç organı nemlendirir ve bağırsakları yağlar. Karaciğer-böbrek yetmezliği, erken saç ağarması veya hastalık sonrası halsizlik yaşayanlar için uygundur. Ayrıca sıvı eksikliği ve bağırsak kuruluğunu da tedavi eder. Yemek pişirirken minimum şeker ekleyerek çorba veya susam ezmesi hazırlamak için önerilir.
Mısır
Mısır tatlı ve nötr bir yapıya sahiptir, dalağı güçlendirir, iştahı açar, idrarı artırır ve idrar tıkanıklığını giderir. Ödem ve idrar bozuklukları olan kişiler için uygundur. Çay yerine kaynatılarak içilmesi önerilir, ideal olarak mısır püskülü ile birlikte tüketilir; kış kabağı kabuğu veya adzuki fasulyesi ile de birlikte tüketilebilir.
Siyah fasulye
Siyah fasulye tatlı ve nötr bir yapıya sahiptir, böbrekleri ve yin'i besler, dalağı güçlendirir ve nemi giderir.Dalak yetmezliği ve ödem sorunu olanlar için uygundur. Siyah fasulyeleri çorbada kaynatmak veya çay yerine demlemek tavsiye edilir.
Kırmızı Adzuki Fasulyesi
【Doğası ve Tadı】Nötr, tatlı ve ekşi
【Etkisi】Nemi giderir ve şişliği azaltır (ödem, beriberi, sarılık, ishal, kanlı dışkı, apse), ısıyı giderir ve sarılığı hafifletir, detoks yapar ve irin atar.
【Diyet Tedavisi】
30 g kırmızı adzuki fasulyesi, 10 g tavuk midesi zarı. Önce tavuk midesi zarını toz haline getirin. Kırmızı fasulyeleri her zamanki gibi pişirin; neredeyse piştiğinde, toz haline getirilmiş midesi zarını karıştırın. Kahvaltı olarak servis edin. Bu formül ısıyı giderir, nemi boşaltır ve durgunluğu giderir. Yüz aknesi, melazma ve aşırı kilolu kadınlar için uygundur.
Alıç
【Doğası ve Tadı】Tatlı, ekşi, sıcak
【Meridyen Tropizmi】Dalak, Mide ve Karaciğer meridyenlerine girer
【Fonksiyonlar ve Endikasyonlar】
Yiyecek durgunluğunu giderir ve birikintileri ortadan kaldırır; kan dolaşımını canlandırır ve stazı dağıtır. Geğirme, asit reflü, karın ağrısı, hiperlipidemi, kan stazı kaynaklı amenore, dismenore veya kan stazı nedeniyle doğum sonrası karın ağrısı yaşayanlar için uygundur. Yaklaşık 12 alıç meyvesini ezip, az miktarda şeker ekleyip, çay yerine suyla kaynatmanızı öneririz.