Sedem kľúčových potravín na odstránenie vlhkosti na jar
Z pohľadu tradičnej čínskej medicíny je „vlhkosť“ symptómom naznačujúcim nahromadenie vnútornej vlhkosti, ktorá bráni plynulému toku čchi a krvi, čo predstavuje formu nerovnováhy, ktorú je potrebné vyriešiť. Toho možno dosiahnuť prostredníctvom doplnkov stravy alebo liečebných terapií.
Surové slzy Jóba
【Povaha a chuť】Sladké a jemné, mierne studené, netoxické.
Afinita k meridiánom: Vstupuje do meridiánov sleziny, žalúdka, pľúc a hrubého čreva.
Účinky: Odstraňuje teplo a vlhkosť, odstraňuje veternú vlhkosť, podporuje močenie, prospieva pľúcam a vylučuje hnis, posilňuje slezinu a žalúdok a posilňuje šľachy a kosti.
【Indikácie】Reumatické bolesti tela, poruchy nôh spôsobené vlhkosťou a teplom, kŕče a kontraktúry šliach spôsobené vlhkosťou a teplom, syndróm vlhkosti a bi, edém, pľúcna atrofia a pľúcne abscesy, vykašliavanie hnisu a krvi, upchatie hrdla a abscesy, črevné abscesy a pyúria.
Diétny liek: Kaša z fermentovaných semien coixu
Z 100 g semien coixu uvarte hustú ryžovú kašu.Samostatne uvarte 500 g lepkavej ryže na suchú ryžu. Zmiešajte s kašou zo semien coix, nechajte vychladnúť, potom vmiešajte primerané množstvo ryžového sladu (rovnakým spôsobom ako pri výrobe lepkavého ryžového vína). Nechajte fermentovať na ryžové víno. Konzumujte denne s jedlom podľa potreby. Tonizuje slezinu a žalúdok, rozptyľuje vlhkosť spôsobenú vetrom a posilňuje šľachy a kosti, lieči reumatoidnú artritídu.
Zimná tekvica
【Povaha a chuť】Sladká, jemná, chladivá
【Účinky】Podporuje diurézu, zmierňuje opuchy, čistí teplo a detoxikuje.
【Indikácie】Opuchy, sipot spôsobený hlienom, letné horúčavy, hemoroidy.
Odporúča sa variť zimnú tekvicu spolu s kôrou a kaprom, ktorý má tonizujúce účinky na slezinu, posilňuje žalúdok a má diuretické vlastnosti. Vhodné pre ľudí trpiacich suchom v ústach, opuchmi a ťažkosťami s močením.
Čierne sezamové semienka
Čierne sezamové semienka majú sladkú, neutrálnu povahu. Vyživujú pečeň a obličky, zvlhčujú päť vnútorných orgánov a mazajú črevá. Vhodné pre osoby s nedostatočnou funkciou pečene a obličiek, predčasným šedivením vlasov alebo slabosťou po chorobe. Lieči tiež nedostatok tekutín a suchosť čriev. Odporúča sa používať do polievok alebo sezamovej pasty, pričom počas varenia sa pridáva minimálne množstvo cukru.
Kukurica
Kukurica je sladká a neutrálna, posilňuje slezinu, stimuluje chuť do jedla, podporuje diurézu a zmierňuje močové ťažkosti. Je vhodná pre ľudí s opuchmi a močovými poruchami. Odporúča sa ako odvar konzumovaný ako čaj, ideálne v kombinácii s kukuricovými vláknami; možno ju tiež kombinovať s kôrou zimnej tekvice alebo fazuľami adzuki.
Čierne fazule
Čierne fazule sú sladké a neutrálne, vyživujú obličky a jin, posilňujú slezinu a odstraňujú vlhkosť.Vhodné pre ľudí s nedostatočnou funkciou sleziny a opuchmi. Odporúča sa čierne fazule variť v polievke alebo ako náhradu čaju.
Červené fazule adzuki
【Povaha a chuť】Neutrálne, sladké a kyslé
【Účinnosť】Odstraňuje vlhkosť a zmierňuje opuchy (opuchy, beriberi, žltačka, hnačka, krvavá stolica, abscesy), čistí teplo a zmierňuje žltačku, detoxikuje a vylučuje hnis.
【Diétny liek】
30 g červených fazúľ adzuki, 10 g kuracieho žalúdka. Najskôr zomeliete kurací žalúdok na prášok. Uvarte červené fazule ako zvyčajne; keď sú takmer hotové, vmiešajte práškový žalúdok. Podávajte ako raňajky. Táto receptúra odstraňuje teplo, odvádza vlhkosť a rieši stagnáciu. Vhodné pre akné na tvári, melasmu a ženy s nadváhou.
Hloh
【Povaha a chuť】Sladký, kyslý, teplý
【Meridiánový tropizmus】Vstupuje do meridiánov sleziny, žalúdka a pečene
【Funkcie a indikácie】
Uľavuje od stagnácie potravy, rozptyľuje nahromadené látky, povzbudzuje krvný obeh a rozptyľuje stagnáciu. Vhodný pre ľudí trpiacich grganím, kyslou regurgitáciou, bolesťami brucha, hyperlipidémiou, amenoreou spôsobenou stagnáciou krvi, dysmenoreou alebo popôrodnými bolesťami brucha spôsobenými stagnáciou krvi. Odporúča sa rozdrviť približne 12 bobúľ hlohu, pridať malé množstvo cukru a uvariť vo vode ako náhradu čaju.