Șapte alimente cheie pentru eliminarea umezelii în primăvară
Din perspectiva medicinei tradiționale chineze, „umezeala” este un simptom care indică acumularea de umezeală internă, care împiedică fluxul lin al qi-ului și al sângelui, constituind o formă de dezechilibru care necesită rezolvare. Acest lucru poate fi realizat prin suplimente alimentare sau terapii medicinale.
Lacrimi crude ale lui Iov
【Natură și aromă】Dulce și fadă, ușor rece, netoxică.
Afinitate meridiană: Intră în meridianele splinei, stomacului, plămânilor și intestinului gros.
Efecte: Elimină căldura și umezeala, elimină vântul-umiditate, favorizează urinarea, are efecte benefice asupra plămânilor și elimină puroiul, fortifică splina și stomacul și întărește tendoanele și oasele.
【Indicații】Dureri reumatice ale corpului, afecțiuni ale picioarelor cauzate de căldură umedă, spasme și contracții ale tendoanelor cauzate de căldură umedă, sindromul umidității bi, edem, atrofie pulmonară și abces pulmonar, tuse cu puroi și sânge, obstrucție a gâtului și umflături abcese, abces intestinal și disurie indusă de căldură.Remediu alimentar: terci de orez fermentat cu semințe de coix. Fierbeți 100 g de semințe de coix până obțineți un terci de orez gros.Separat, fierbeți 500 g de orez lipicios până devine orez uscat. Amestecați cu terciul de semințe de coix, lăsați să se răcească, apoi adăugați o cantitate adecvată de malț de orez (folosind aceeași metodă ca pentru prepararea vinului de orez lipicios). Fermentați până obțineți vin de orez. Consumați zilnic la mese, după cum doriți. Acest remediu tonifică splina și stomacul, alungă umezeala provocată de vânt și întărește tendoanele și oasele, tratând artrita reumatoidă.
Dovleac de iarnă
【Natură și aromă】Dulce, fadă, răcoritoare
【Acțiuni】Promovează diureza, reduce umflăturile, elimină căldura și detoxifică.
【Indicații】Edem, respirație șuierătoare indusă de flegmă, căldură de vară, hemoroizi.
Se recomandă fierberea dovleacului de iarnă cu coaja împreună cu crap, care are proprietăți de tonifiere a splinei, întărire a stomacului și diuretice. Potrivit pentru cei care suferă de gură uscată, edem și dificultăți la urinare.
Semințe de susan negru
Semințele de susan negru au o natură dulce și neutră. Hrănesc ficatul și rinichii, hidratează cele cinci viscere și lubrifiază intestinele. Potrivit pentru persoanele cu deficiență hepatică și renală, încărunțire prematură a părului sau slăbiciune post-boală. Tratează, de asemenea, deficiența de lichide și uscăciunea intestinală. Recomandat pentru supe sau preparate din pastă de susan, folosind o cantitate minimă de zahăr adăugat în timpul gătirii.
Porumbul
Porumbul are un gust dulce și neutru, întărește splina, stimulează apetitul, favorizează diureza și ameliorează tulburările urinare. Este potrivit pentru persoanele cu edeme și afecțiuni urinare. Se recomandă consumul sub formă de decoct, ideal în combinație cu mătase de porumb; poate fi combinat și cu coajă de dovleac de iarnă sau fasole adzuki.
Fasolea neagră
Fasolea neagră are un gust dulce și neutru, hrănește rinichii și yin, întărește splina și elimină umezeala.Potrivite pentru persoanele cu deficiență de splină și edem. Se recomandă fierberea fasolei negre în supă sau fierberea acesteia ca substitut al ceaiului.
Fasole roșie adzuki
【Natură și aromă】Neutră, dulce și acrișoară
【Eficacitate】Elimină umezeala și reduce umflăturile (edem, beriberi, icter, diaree, scaune cu sânge, abcese), elimină căldura și ameliorează icterul, detoxifică și elimină puroiul.
【Remediu alimentar】
30 g fasole roșie adzuki, 10 g mucoasă de pipotă de pui. Mai întâi, măcinați mucoasa de pipotă de pui până se transformă în pudră. Gătiți fasolea roșie ca de obicei; când este aproape gata, adăugați pudra de mucoasă. Serviți la micul dejun. Această rețetă elimină căldura, drenează umezeala și rezolvă stagnarea. Potrivită pentru acnee facială, melasmă și femei supraponderale.
Păducel
【Natură și aromă】Dulce, acru, cald
【Tropism meridian】Pătrunde în meridianele splinei, stomacului și ficatului
【Funcții și indicații】
Ameliorează stagnarea alimentelor și elimină acumulările; revigorează sângele și dispersează staza. Potrivit pentru cei care suferă de eructații, regurgitații acide, dureri abdominale, hiperlipidemie, amenoree indusă de staza sanguină, dismenoree sau dureri abdominale postpartum datorate stazei sanguine. Se recomandă zdrobirea a aproximativ 12 boabe de păducel, adăugarea unei cantități mici de zahăr și fierberea în apă ca substitut pentru ceai.