Septiņi galvenie pārtikas produkti, kas palīdz izvadīt mitrumu pavasarī
No tradicionālās ķīniešu medicīnas viedokļa "mitrums" ir simptoms, kas norāda uz iekšēju mitruma uzkrāšanos, kas traucē qi un asins netraucētu plūsmu, veidojot nelīdzsvarotību, kas jānovērš. To var panākt, lietojot uztura bagātinātājus vai medikamentus.
Neapstrādātas Jobas asaras
【Īpašības un garša】Saldas un neitrālas, nedaudz aukstas, netoksiskas.
Meridiānu saistība: Ietekmē liesas, kuņģa, plaušu un resnās zarnas meridiānus.
Ietekme: Atbrīvo no karstuma un mitruma, izkliedē vēja mitrumu, veicina urinēšanu, labvēlīgi ietekmē plaušas un izvada strutas, stiprina liesu un kuņģi, kā arī stiprina cīpslas un kaulus.
【Indikācijas】Reimatiskas ķermeņa sāpes, mitruma un karstuma izraisītas kāju sāpes, mitruma un karstuma izraisītas cīpslu spazmas un kontrakcijas, mitruma un bi sindroms, tūska, plaušu atrofija un plaušu abscess, strutas un asins klepus, rīkles obstrukcija un abscess pietūkums, zarnu abscess un karstuma izraisīta dizūrija.
Uztura līdzeklis: Coix sēklu fermentēta rīsu putra
Uzvāra 100 g coix sēklu, līdz izveidojas bieza rīsu putra.Atsevišķi uzvāra 500 g lipīgas rīsus, līdz tie kļūst sausi. Sajauc ar coix sēklu putru, ļauj atdzist, tad iemaisa atbilstošu daudzumu rīsu iesala (izmantojot to pašu metodi, ko lipīgo rīsu vīna pagatavošanai). Fermentē rīsu vīnā. Lieto katru dienu kopā ar ēdienu pēc vēlēšanās. Tas tonizē liesu un kuņģi, izkliedē vēja mitrumu un stiprina cīpslas un kaulus, ārstējot reimatoīdo artrītu.
Ziemas melone
【Īpašības un garša】Salds, neitrāls, atvēsinošs
【Darbība】Veicina diurēzi, samazina pietūkumu, attīra karstumu un detoksicē.
【Indikācijas】Tūska, klepus izraisīta elpas sēkšana, vasaras karstums, hemoroīdi.
Ieteicams vārīt ziemas meloni kopā ar mizu un karpu, kam piemīt īpašības, kas tonizē liesu, stiprina kuņģi, veicina diurēzi un samazina pietūkumu. Piemērots cilvēkiem, kam ir sausa mute, tūska un urinēšanas grūtības.
Melnie sezama sēklas
Melnie sezama sēklas ir saldas un neitrālas. Tās baro aknas un nieres, mitrina piecus iekšējos orgānus un eļļo zarnas. Piemērotas cilvēkiem ar aknu un nieru nepietiekamību, priekšlaicīgu matu sirgšanu vai vājumu pēc slimības. Ārstē arī šķidruma trūkumu un zarnu sausumu. Ieteicams lietot zupās vai sezama pastas pagatavošanā, gatavošanas laikā pievienojot minimālu cukura daudzumu.
Kukurūza
Kukurūza ir salda un neitrāla, stiprina liesu, stimulē apetīti, veicina diurēzi un mazina urīnceļu obstrukciju. Piemērota cilvēkiem ar tūsku un urīnceļu traucējumiem. Ieteicams lietot kā novārījumu, ko dzer kā tēju, ideāli kombinējot ar kukurūzas zīdainību; var kombinēt arī ar ziemas melones mizu vai adzuki pupiņām.
Melnās pupiņas
Melnās pupiņas ir saldas un neitrālas, baro nieres un yin, stiprina liesu un izkliedē mitrumu.Piemērotas cilvēkiem ar liesas deficītu un tūsku. Melno pupiņu ieteicams vārīt zupā vai kā tējas aizvietotāju.
Sarkanās adzuki pupiņas
【Īpašības un garša】Neitrālas, saldas un skābenas
【Darbība】Atbrīvo no mitruma un samazina pietūkumu (tūska, beriberi, dzelte, caureja, asiņaini izkārnījumi, abscesi), atbrīvo no karstuma un mazina dzelti, detoksicē un izvada strutas.
【Uztura līdzeklis】
30 g sarkano adzuki pupiņu, 10 g vistas kuņģa gļotādas. Vispirms sasmalciniet vistas kuņģa gļotādu pulverī. Vārīti sarkanās pupiņas kā parasti; kad tās ir gandrīz gatavas, iemaisiet pulverī sasmalcināto gļotādu. Pasniedziet kā brokastis. Šī recepte atbrīvo no karstuma, izvada mitrumu un novērš stagnāciju. Piemērota sejas pinnes, melasmas un liekā svara gadījumā sievietēm.
Vilkskoks
【Daba un garša】Salds, skābs, silts
【Meridiānu tropisms】Iekļūst liesas, kuņģa un aknu meridiānos
【Funkcijas un indikācijas】
Atvieglo pārtikas stagnāciju, izkliedē uzkrājumus, uzlabo asinsriti un izkliedē stāzi. Piemērots tiem, kam ir atraugas, skābes atviļņi, sāpes vēderā, hiperlipidēmija, asins stāzes izraisīta amenoreja, dismenoreja vai pēcdzemdību sāpes vēderā asins stāzes dēļ. Ieteicams sasmalcināt apmēram 12 vilkābeleņu ogas, pievienot nelielu daudzumu cukura un vārīt ūdenī kā tējas aizvietotāju.