Sette alimenti chiave per eliminare l'umidità in primavera
Dal punto di vista della medicina tradizionale cinese, l'"umidità" è un sintomo che indica un accumulo di umidità interna, che impedisce il flusso regolare del qi e del sangue, costituendo una forma di squilibrio che richiede una soluzione. Ciò può essere ottenuto attraverso l'integrazione alimentare o terapie medicinali.
Lacrime di Giobbe crude
【Natura e sapore】Dolci e insipide, leggermente fredde, non tossiche.
Affinità meridiana: entra nei meridiani della milza, dello stomaco, dei polmoni e dell'intestino crasso.
Effetti: elimina il calore e drena l'umidità, dissipa l'umidità del vento, favorisce la minzione, apporta benefici ai polmoni ed espelle il pus, fortifica la milza e lo stomaco e rafforza tendini e ossa.
【Indicazioni】Dolori reumatici, disturbi ai piedi causati da umidità e calore, spasmi e contrazioni dei tendini causati da umidità e calore, sindrome da umidità e bi, edema, atrofia polmonare e ascesso polmonare, tosse con espettorato purulento e sangue, ostruzione della gola e gonfiore da ascesso, ascesso intestinale e disuria indotta dal calore.
Rimedio alimentare: porridge di riso fermentato con semi di coix
Far bollire 100 g di semi di coix fino a ottenere un porridge di riso denso.Separatamente, cuocere 500 g di riso glutinoso fino a ottenere un riso secco. Mescolare con il porridge di semi di coix, lasciare raffreddare, quindi aggiungere una quantità adeguata di malto di riso (utilizzando lo stesso metodo utilizzato per preparare il vino di riso glutinoso). Lasciare fermentare fino a ottenere il vino di riso. Consumare quotidianamente durante i pasti a piacere. Questo rimedio tonifica la milza e lo stomaco, dissipa l'umidità e il vento e rafforza tendini e ossa, trattando l'artrite reumatoide.
Melone invernale
【Natura e sapore】Dolce, insipido, rinfrescante
【Azioni】Favorisce la diuresi, riduce il gonfiore, elimina il calore e disintossica.
【Indicazioni】Edema, respiro sibilante causato dal catarro, calore estivo, emorroidi.
Si consiglia di bollire il melone invernale con la buccia insieme alla carpa, che ha proprietà tonificanti per la milza, rinforzanti per lo stomaco e diuretiche. Adatto a chi soffre di secchezza delle fauci, edema e difficoltà a urinare.
Semi di sesamo nero
I semi di sesamo nero hanno una natura dolce e neutra. Nutrono il fegato e i reni, idratano i cinque visceri e lubrificano l'intestino. Adatti a chi soffre di insufficienza epatica e renale, ingrigimento precoce dei capelli o debolezza post-malattia. Trattano anche la carenza di liquidi e la secchezza intestinale. Consigliati per zuppe o preparazioni a base di pasta di sesamo, utilizzando una quantità minima di zucchero aggiunto durante la cottura.
Mais
Il mais è dolce e di natura neutra, fortifica la milza, stimola l'appetito, favorisce la diuresi e allevia l'ostruzione urinaria. Adatto a chi soffre di edema e disturbi urinari. Consigliato come decotto da consumare come tè, idealmente in combinazione con la barba di mais; può anche essere abbinato alla buccia di melone invernale o ai fagioli adzuki.
Fagioli neri
I fagioli neri sono dolci e di natura neutra, nutrono i reni e lo yin, fortificano la milza e dissipano l'umidità.Adatti a chi soffre di carenza di milza ed edema. Si consiglia di cuocere i fagioli neri in brodo o di bollirli come sostituto del tè.
Fagioli adzuki rossi
【Natura e sapore】Neutri, dolci e aciduli
【Efficacia】Eliminano l'umidità e riducono il gonfiore (edema, beriberi, ittero, diarrea, feci sanguinolente, ascessi), eliminano il calore e alleviano l'ittero, disintossicano ed espellono il pus.
【Rimedio alimentare】
30 g di fagioli rossi adzuki, 10 g di rivestimento del ventriglio di pollo. Macinare prima il rivestimento del ventriglio di pollo in polvere. Cuocere i fagioli rossi adzuki come al solito. Quando sono quasi cotti, aggiungere il rivestimento del ventriglio di pollo in polvere. Adatto per la colazione. Questa formula elimina il calore, drena l'umidità e risolve il ristagno. Consigliato per l'acne facciale, il melasma e le donne in sovrappeso.
Biancospino
【Natura e sapore】Dolce, aspro, caldo
【Tropismo dei meridiani】Entra nei meridiani della milza, dello stomaco e del fegato
【Funzioni e indicazioni】
Allevia il ristagno di cibo e dissipa gli accumuli; rinvigorisce il sangue e disperde la stasi. Adatto a chi soffre di eruttazioni con rigurgito acido, dolori addominali, iperlipidemia, amenorrea indotta da stasi sanguigna, dismenorrea o dolori addominali post-parto dovuti a stasi sanguigna. Si consiglia di schiacciare circa 12 bacche di biancospino, aggiungere una piccola quantità di zucchero e far bollire in acqua come sostituto del tè.