Sept aliments clés pour dissiper l'humidité au printemps
Du point de vue de la médecine traditionnelle chinoise, l'« humidité » est un symptôme indiquant une accumulation interne d'humidité, qui empêche la circulation harmonieuse du qi et du sang, constituant une forme de déséquilibre qui doit être résolue. Cela peut être réalisé par des compléments alimentaires ou des thérapies médicamenteuses.
Larmes de Job crues
【Nature et saveur】Douces et fades, légèrement froides, non toxiques.
Affinité méridienne : pénètre dans les méridiens de la rate, de l'estomac, des poumons et du gros intestin.
Effets : dissipe la chaleur et draine l'humidité, dissipe le vent-humidité, favorise la miction, est bénéfique pour les poumons et expulse le pus, fortifie la rate et l'estomac, et renforce les tendons et les os.
【Indications】Douleurs rhumatismales, troubles des pieds dus à la chaleur humide, spasmes et contractions musculaires induits par la chaleur humide, syndrome de bi humide, œdème, atrophie pulmonaire et abcès pulmonaires, expectoration de pus et de sang, obstruction et abcès de la gorge, abcès intestinaux et dysurie induite par la chaleur.
Remède alimentaire : bouillie de riz fermenté aux graines de coix
Faites bouillir 100 g de graines de coix dans une bouillie de riz épaisse.Séparément, cuire 500 g de riz gluant en riz sec. Mélanger avec la bouillie de graines de coix, laisser refroidir, puis incorporer une quantité appropriée de malt de riz (en utilisant la même méthode que pour la fabrication du vin de riz gluant). Laisser fermenter en vin de riz fermenté. Consommer quotidiennement avec les repas, selon les goûts. Cela a pour effet de renforcer la rate et l'estomac, de dissiper l'humidité due au vent et de fortifier les tendons et les os, et peut traiter la polyarthrite rhumatoïde.
Melon d'hiver
【Nature et saveur】Sucré, fade, rafraîchissant
【Actions】Favorise la diurèse, réduit les gonflements, dissipe la chaleur et détoxifie.
【Indications】Œdème, respiration sifflante due à des mucosités, chaleur estivale, hémorroïdes.
Il est recommandé de faire bouillir le melon d'hiver avec sa peau et de la carpe, qui a des propriétés tonifiantes pour la rate, fortifiantes pour l'estomac et diurétiques. Convient aux personnes souffrant de sécheresse buccale, d'œdème et de difficultés à uriner.
Graines de sésame noir
Les graines de sésame noir ont une nature douce et neutre. Elles nourrissent le foie et les reins, humidifient les organes internes et lubrifient les intestins. Elles conviennent aux personnes souffrant d'une insuffisance hépatique ou rénale, d'un grisonnement prématuré des cheveux ou d'une faiblesse post-maladie. Elles traitent également la déshydratation et la sécheresse intestinale. Il est recommandé de les utiliser dans des soupes ou des préparations à base de pâte de sésame, en ajoutant un minimum de sucre pendant la cuisson.
Maïs
Le maïs est de nature douce et neutre, il fortifie la rate, stimule l'appétit, favorise la diurèse et soulage l'obstruction urinaire. Il convient aux personnes souffrant d'œdème et de troubles urinaires. Il est recommandé de le consommer en décoction sous forme de thé, idéalement associé à des barbes de maïs ; il peut également être associé à des écorces de melon d'hiver ou à des haricots adzuki.
Haricots noirs
Les haricots noirs sont de nature douce et neutre, ils nourrissent les reins et le yin, fortifient la rate et dissipent l'humidité.Conviennent aux personnes souffrant d'insuffisance de la rate et d'œdème. Il est recommandé de faire mijoter les haricots noirs dans une soupe ou de les faire bouillir comme substitut de thé.
Haricots adzuki rouges
【Nature et saveur】Neutre, sucré et aigre
【Efficacité】Dissipe l'humidité et réduit les gonflements (œdème, béribéri, jaunisse, diarrhée, selles sanglantes, abcès), dissipe la chaleur et soulage la jaunisse, détoxifie et expulse le pus.
【Remède alimentaire】
30 g de haricots rouges adzuki, 10 g de gésiers de poulet. Broyer d'abord les gésiers de poulet en poudre. Cuire les haricots rouges comme d'habitude. Quand ils sont presque cuits, incorporer la poudre de gésiers. Convient pour le petit-déjeuner. Cette formule dissipe la chaleur, draine l'humidité et résout la stagnation. Recommandée pour l'acné faciale, le mélasma et les femmes en surpoids.
Aubépine
【Nature et saveur】Sucrée, acidulée, chaude
【Tropisme méridien】Entraîne les méridiens de la rate, de l'estomac et du foie
【Fonctions et indications】
Soulage la stagnation alimentaire, dissipe les accumulations, stimule la circulation sanguine et disperse la stase. Convient aux personnes souffrant de renvois, de régurgitations acides, de douleurs abdominales, d'hyperlipidémie, d'aménorrhée induite par une stase sanguine, de dysménorrhée ou de douleurs abdominales post-partum dues à une stase sanguine. Il est recommandé d'écraser environ 12 baies d'aubépine, d'ajouter une petite quantité de sucre et de les faire bouillir dans de l'eau pour remplacer le thé.