Syv vigtige fødevarer til at fjerne fugt i foråret
Fra et traditionelt kinesisk medicinsk perspektiv er "fugt" et symptom, der indikerer intern fugtophobning, som hindrer den jævne strøm af qi og blod og udgør en form for ubalance, der skal løses. Dette kan opnås gennem kosttilskud eller medicinske behandlinger.
Rå Job's Tears
【Natur og smag】Sød og mild, let kold, ikke-giftig.
Meridianaffinitet: Trænger ind i milt-, mave-, lunge- og tyktarmsmeridianerne.
Virkninger: Renser varme og dræner fugt, fjerner vind-fugt, fremmer vandladning, gavner lungerne og uddriver pus, styrker milten og maven og styrker sener og knogler.
【Indikationer】Reumatiske kropssmerter, fugt-varme fodlidelser, fugt-varme senespasmer og sammentrækninger, fugt-bi syndrom, ødem, lungeatrofi og lungeabsces, opspyt af pus og blod, halsforstoppelse og absces hævelse, tarmabsces og varmeinduceret dysuri.
Kostmiddel: Coix-frø fermenteret risgrød
Kog 100 g coix-frø til en tyk risgrød.Kog separat 500 g klæbrig ris til tør ris. Bland med coixfrøgrøden, lad det køle af, og rør derefter en passende mængde rismalt i (ved hjælp af samme metode som til fremstilling af klæbrig risvin). Gær til risvin. Indtages dagligt sammen med måltiderne efter ønske. Dette styrker milten og maven, fjerner vind-fugtighed og styrker sener og knogler, hvilket behandler leddegigt.
Vintermelon
【Natur og smag】Sød, mild, afkølende
【Virkninger】Fremmer vanddrivning, reducerer hævelser, fjerner varme og afgifter kroppen.
【Indikationer】Ødemer, sliminduceret hvæsen, sommervarme, hæmorroider.
Det anbefales at koge vintermelon med skræl sammen med karpe, som har miltstyrkende, mavestyrkende og vanddrivende egenskaber. Velegnet til personer, der lider af mundtørhed, ødemer og vandladningsbesvær.
Sorte sesamfrø
Sorte sesamfrø har en sød, neutral karakter. De nærer leveren og nyrerne, fugter de fem indre organer og smører tarmene. Velegnet til personer med lever-nyre-insufficiens, tidligt gråt hår eller svaghed efter sygdom. Behandler også væskemangel og tarmtørhed. Anbefales til supper eller sesampasta, hvor der tilsættes minimalt med sukker under tilberedningen.
Majs
Majs er sød og neutral af natur, styrker milten, stimulerer appetitten, fremmer diurese og lindrer urinvejsobstruktion. Velegnet til personer med ødemer og urinvejslidelser. Anbefales som afkog i stedet for te, helst kombineret med majssilke; kan også kombineres med vintermelonsskræl eller adzukibønner.
Sorte bønner
Sorte bønner er søde og neutrale af natur, nærer nyrerne og yin, styrker milten og fjerner fugt.Velegnet til personer med miltinsufficiens og ødemer. Det anbefales at koge sorte bønner i suppe eller koge dem som erstatning for te.
Røde adzukibønner
【Natur og smag】Neutral, sød og sur
【Virkning】Fjerner fugt og reducerer hævelser (ødemer, beriberi, gulsot, diarré, blodig afføring, bylder), fjerner varme og lindrer gulsot, afgifter og uddriver pus.
【Kostmiddel】
30 g røde adzukibønner, 10 g kyllingemave. Mal først kyllingemaven til pulver. Kog de røde bønner som normalt. Når de er næsten færdige, røres det pulveriserede kyllingemave ind. Egnet til morgenmad. Denne opskrift fjerner varme, dræner fugt og løser stagnation. Anbefales til ansigtsacne, melasma og overvægtige kvinder.
Hawthorn
【Natur og smag】Sød, sur, varm
【Meridian-tropisme】Trænger ind i milt-, mave- og levermeridianerne
【Funktioner og indikationer】
Lindrer madstagnation, fjerner ophobninger, stimulerer blodcirkulationen og spreder stasis. Velegnet til personer, der oplever opstød, sur opstød, mavesmerter, hyperlipidæmi, amenoré forårsaget af blodstasis, dysmenoré eller postpartum mavesmerter på grund af blodstasis. Det anbefales at knuse ca. 12 hagtornsbær, tilsætte en lille mængde sukker og koge det i vand som erstatning for te.