Atėjo pavasaris, todėl sezoninės sveikatos praktikos keičiasi. Norint prisitaikyti prie gamtos ritmų, būtina imtis aktyvių sveikatingumo priemonių. Pavasaris skelbia yang energijos pakilimą, todėl labai svarbu laiku papildyti yang energiją. Svarbu sąmoningai maitintis, nes netinkamas maistas gali išsekinti yang energiją, o tai veda prie jos trūkumo ir kenkia sveikatai. Toliau pateikiami moterims rekomenduojami pavasario maisto produktai, kurie, vartojami reguliariai, teikia ilgalaikę naudą.
Ką moterys turėtų valgyti artėjant pavasariui?
1. Didžiosios raudonos datulės
Pavasarį labai svarbu maitinti blužnį ir skrandį, kad būtų išlaikytas sveikas apetitas ir organizmas gautų daugiau maistinių medžiagų. Palyginti su žiemą, pavasarį padaugėja veiklos lauke, todėl padidėja kalorijų suvartojimas. Norint užtikrinti pakankamus energijos atsargus, blužnies ir skrandžio stiprinimas padeda virškinti maistą.Didžiosios raudonos datulės turi blužnies maitinančių savybių, todėl jos labai rekomenduojamos moterims pavasarį.
Jas galima valgyti įvairiais būdais: nuplautas ir žalias kaip užkandį arba troškintas su kiaušiniais ir goji uogomis sriubose – abu būdai puikiai maitina blužnį.
2. Salotos
Pavasario oras paprastai būna sausas ir vėsus, todėl lengviau patirti vidinį karštį. Patartina valgyti daugiau salotų, nes jose yra lakucario, kuris padeda organizmui sumažinti vidinį karštį. Be to, salotos turi daug vandens, todėl valgydami daugiau salotų galite papildyti organizmo skysčių atsargas ir sumažinti burnos ir gerklės sausumą.
Salotas galima ruošti įvairiais būdais. Jas galima nuplauti, tada kepti karštoje keptuvėje su aliejumi.Pridėjus susmulkintą česnaką, skonis tampa intensyvesnis. Taip pat galima blanširuoti lapus verdančiame vandenyje, tada sumaišyti su prieskoniais ir gauti gaivinančią šaltą salotą.Be to, salierai padeda išvengti pavasarinio letargijos. Moterims, kurios pavasarį dažnai jaučiasi pavargusios ir mieguistos, patariama valgyti daugiau salierų. Salierai paprastai gaminami su kitais ingredientais (pavyzdžiui, liesa kiauliena). Taip pat juos galima nuplauti, supjaustyti gabalėliais, trumpai blanširuoti ir patiekti šaltus salotose. Paprasčiausiai pakepinti salierai taip pat yra labai skanūs.
Ką moterys turėtų turėti omenyje, kad pavasarį maitintųsi sveikai?
1. Rinkitės lengvus patiekalus
Pavasaris yra sezonas, kai žmogaus organizme labiausiai aktyvėja kepenų ugnies energija. Kad ši energija dar labiau nesustiprėtų, svarbu laikytis lengvesnės dietos. Ruošdamos kasdienius patiekalus, venkite per daug aliejaus, druskos ar pernelyg sodrių skonių, nes jie gali pakenkti skrandžiui ir žarnynui, sukelti virškinimo sutrikimus.
2. Valgykite daugiau ryžių košės
Pavasarį paprastai būna sausa, todėl patartina valgyti daugiau ryžių košės. Ji suteikia maistinių medžiagų ir drėkina, mažindama sausumą. Ryžių košė taip pat yra minkšta ir lengvai virškinama. Populiariausios rūšys yra porų košė, kinų batatų košė, raudonųjų datulių košė ir lipnios ryžių košė, kurias moterys turėtų valgyti dažniau.
3. Ribokite rūgščių maisto produktų vartojimą
Prasidėjus pavasariui, moterys turėtų prisiminti, kad reikia mažinti rūgščių maisto produktų vartojimą, nes jie turi sutraukiančių savybių, kurios gali slopinti kepenų qi. Pavasarį kepenų išsklaidymo funkcija yra ypač aktyvi, todėl per didelis rūgščių maisto produktų vartojimas kenkia kepenų sveikatai. Todėl šiuo metų laiku reikėtų riboti rūgščių maisto produktų, pvz., gudobelių ir citrinų, vartojimą.
4. Padidinkite sezoninių vaisių ir daržovių vartojimą
Pavasarį pasirodo daugybė sezoninių produktų. Moterims patariama teikti pirmenybę šiems sezoniniams produktams, kad sustiprintų maistinių medžiagų vartojimą ir išvengtų mikroelementų trūkumo, kuris gali sukelti sveikatos problemų.Atsižvelgiant į nepastovų pavasario orą, kuris didina jautrumą peršalimams, vaisių, tokių kaip kiviai, bananai, vyšnios ir braškės, vartojimas gali sustiprinti imunitetą ir sumažinti susirgimo riziką.