Jaro je tady a sezónní zdravotní návyky se tomu přizpůsobují. Abychom se přizpůsobili rytmům přírody, je nezbytné přijmout proaktivní opatření pro udržení zdraví. Jaro ohlašuje vzestup energie jang, proto je důležité včasné doplnění jang. Důležité je také vědomé stravování, protože nevhodné potraviny mohou energii jang vyčerpat, což vede k jejímu nedostatku a ohrožuje zdraví. Níže uvádíme doporučené jarní potraviny pro ženy, které při pravidelném zařazení do jídelníčku přinášejí trvalé benefity.
Co by měly ženy jíst s příchodem jara?
1. Velké červené datle
Výživa sleziny a žaludku na jaře je nezbytná pro udržení zdravé chuti k jídlu, což umožňuje větší příjem živin pro výživu těla. Vzhledem k tomu, že se ve srovnání se zimou zvyšuje aktivita venku, stoupá i výdej kalorií. Pro zajištění dostatečných energetických rezerv pomáhá posílení sleziny a žaludku trávení.Velké červené datle mají vlastnosti vyživující slezinu, proto jsou na jaře velmi doporučovány ženám.
Lze je konzumovat různými způsoby: umýt a jíst syrové jako svačinu nebo dušené s vejci a goji bobulemi v polévkách – oba způsoby mají vynikající účinky na vyživování sleziny.
2. Salát
Jarní počasí bývá suché a chladné, což usnadňuje vznik horkosti. Je vhodné konzumovat více salátu, protože obsahuje lakucarium, které pomáhá snižovat tělesné teplo. Salát má navíc vysoký obsah vody; jeho konzumace může doplnit tělesné tekutiny a zmírnit sucho v ústech a krku.
Existuje mnoho způsobů, jak salát připravit. Může se umýt a poté osmažit na horké pánvi s olejem.Přidání nasekaného česneku zvýrazní chuť. Alternativně můžete listy blanšírovat ve vroucí vodě a poté je smíchat s kořením a připravit osvěžující studený salát.Celer navíc pomáhá předcházet jarní letargii. Ženám, které se po příchodu jara často cítí unavené a ospalé, se doporučuje konzumovat více celeru. Celer se obvykle vaří s jinými ingrediencemi (například s libovým vepřovým masem). Alternativně jej lze umýt, nakrájet na kousky, krátce blanšírovat a podávat studený v salátu. Jednoduše ho osmažte a získáte lahodný výsledek.
Na co by ženy měly dbát při zdravém stravování na jaře?
1. Upřednostňujte lehká jídla
Jaro je obdobím, kdy je v lidském těle nejaktivnější žlučová energie. Aby se tato energie nezvyšovala, je třeba upřednostňovat lehká jídla. Při přípravě každodenních pokrmů se vyhýbejte nadměrnému množství oleje, soli nebo příliš výrazným chutím, které mohou poškodit trávicí systém a vést k zažívacím potížím.
2. Zvyšte konzumaci rýžové kaše
Jaro bývá suché, proto je vhodné konzumovat více rýžové kaše. Ta poskytuje živiny i hydrataci a zmírňuje suchost. Rýžová kaše je také měkká a snadno stravitelná. Mezi běžné druhy patří rýžová kaše s pažitkou, rýžová kaše s čínským jamem, rýžová kaše s červenými datlemi a rýžová kaše z lepkavé rýže, které by ženy měly zařazovat do jídelníčku častěji.
3. Omezte kyselé potraviny
S příchodem jara by ženy měly pamatovat na to, aby omezily konzumaci kyselých potravin, protože mají adstringentní vlastnosti, které mohou bránit qi jater. Na jaře je rozptylovací funkce jater obzvláště silná; nadměrná konzumace kyselých potravin je škodlivá pro zdraví jater. Proto by se na jaře měly kyselé potraviny, jako je hloh a citron, konzumovat s mírou.
4. Zvyšte příjem sezónního ovoce a zeleniny
S příchodem jara je k dispozici řada sezónních produktů. Ženám se doporučuje upřednostňovat tyto sezónní produkty, aby posílily příjem živin a předešly tak nedostatku stopových prvků, který může vyvolat zdravotní problémy.Vzhledem k nestálému jarnímu počasí, které zvyšuje náchylnost k nachlazení, může konzumace ovoce, jako jsou kiwi, banány, třešně a jahody, posílit imunitu a snížit riziko onemocnění.